Контрольная работа по "Ветеринарии"

Форма лимфатических узлов у свиней — конгломератная, бугристая, круглая. Величина лимфатических узлов колеблется от булавочной головки до 20 см в длину. У молодых они более крупные, сочные, чем у старых животных. Цвет лимфатических узлов зависит от вида животных, топографии и физиологического состояния субъекта.

1)Краткое описание(форма, размеры, цвет).Схема-зарисовка топографии лимфатических узлов головы, внутренних органов и туши свиньи.

2)Вынужденный убой животных в Вашем хозяйстве(место и способ убоя, причины и пути реализации мяса; сравните с действующими правилами и сделайте соответствующие выводы).

3)Цистицеркозы КРС и свиней. Послеубойная диагностика. Санитарная оценка продуктов убоя.

4)Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя кроликов и нутрий.

5)Краткая характеристика микроорганизмов, вызывающих пищевые токсикоинфекции и токсикозы. Санитарная оценка туш и органов.

6)Способы и режимы обеззараживания молока от больных коров, и пути его реализации(при туберкулезе, бруцеллезе, щуре, лейкозе, и т.д.)