Фирменный стиль кафе-пышечной

Автор работы: d*******************@mail.ru, 27 Ноября 2011 в 19:58, курсовая работа

Краткое описание

Целью курсовой работы является обобщение опыта и обоснование научно-методических основ организации управления фирменным стилем в сети ресторанов McDonalds.
Для достижения намеченной цели были поставлены и решены следующие исследовательские задачи:
Выявлены и исследованы основные факторы, обуславливающие специфику управления торговым знаком
Описаны основные этапы и процедуры разработки торговых знаков
Исследована эволюция управления торговыми знаков

Содержимое работы - 1 файл

курсач.docx

— 190.67 Кб (Скачать файл)

     Когда размещать рекламное обращение? (времена года, месяцы, недели, часы)

     Флаеры будут раздаваться за неделю до открытия кафе,. Т.е 5-10 ноября. 

    1. Обоснование выбора телеролика
 

     После открытия кафе появится ролик на телевидении.

     Первый  кадр. На фоне Нью-Йорка, выполненного в серо-коричневых тонах, энергично  двигается, прыгая по различным поверхностям и по воздуху, яркий большой анимированный ЙоркиPuff. Шокированные прохожие оглядываются на него, смотрят непонимающим взглядом. А пончик, прыгая, оставляет за собой след, который раскрашивает реальность в разные цвета (реалистичные, натуральные). Когда пончик достигает Статуи Свободы, то делает виток вокруг поднятой руки статуи, улетает в небо и движется по облакам на фоне отдаляющегося города. Кадр уменьшается, перемещаясь в правый верхний угол. В уменьшенном виде путешествие пончика не заканчивается и картинка не замирает. Всё это движение проходит под динамичную незатейливую музыку, по темпу напоминающую «Полет шмеля». Первый кадр длится около 6 секунд, продолжительность последующих сокращается до четырёх. Последующие кадры имеют тот же сценарий, но уже с другими действующими лицами и декорациями. Приключения БерлинPuffа в Берлине: последний кадр перед перемещением в верхний угол левее картинки со всё ещё бегущим ЙоркиPuffом – Бранденбургские ворота. ПитерPuff продолжает линейку событий в Санкт-Петербурге, где перед уходом на своё место левее последнего эпизода он пытается пересечь Неву и попадает между частями неполностью разведенного моста. Будучи уже маленькой картинкой, стоящей левее берлинера, главный герой всё-таки выскальзывает из всё уменьшающегося пространства между частями разводного моста и продолжает свой путь. СитиPuff путешествует по Немиге, затем запрыгивает на Национальную библиотеку, бежит по проспекту Независимости. Картинка также минимизируется и смещается в левый верхний угол экрана.

     Итак, как только все четыре картинки заняли свои места, под последние аккорды  музыки справа налево картинки испытывают турбулентность, как клавиши пианино. Сотрясаясь, сама картинка улетает  в небытие, НО! из неё вылетает пончик. И так происходит со всеми четырьмя. Но внизу, как главный большой  кадр, уже видна тарелка с держащей её рукой. Вот пончики-путешествнники оказались на тарелке благодаря игривому круговому движению руки (пока ещё без хозяина) и, на фоне предшествующего темпа, камера резко меняет ракурс и показывает молодую девушку-повара на кухне нашего кафе (вот чья была эта безликая рука!). Звуковое сопровождение – приятная небыстрая мелодия с примесью шумка от болтовни. Повариха с блюдом и четырьмя ароматными пончиками выходит в зал кафе, проходит за продавщицами, стоящими за прилавком и исполняющими свои обязанности, и начинает выкладывать пончики на вращающуюся витрину. Последний кадр рекламы – камера осматривает кафе, как художник, любующийся своим творением, а кафе живёт полной жизнью со своими горячо любимыми посетителями.

       Puff&Cup. Раскрась будни!!!!!!!! 

     Выбор данного средства рекламы обусловлен следующими особенностями:

     Телевидение — очень эффективное, но одновременно и самое дорогое средство распространения  рекламы.

  1. Главное ее достоинство — высокая эмоциональная убедительность. Всего за несколько секунд она вызывает у потребителя устойчивое и совершенно определенное эмоциональное отношение к товару.
  2. Телереклама обладает хорошей запоминаемостью. Прокатанная в телеэфире большое число раз, она накрепко внедряет в сознание и бессознательное телезрителей то, что необходимо рекламодателю.
  3. Важнейшим преимуществом телерекламы является возможность демонстрации движущегося изображения, показа в действии рекламируемого объекта.
  4. Телереклама — самый эмоциональный и зрелищный вид рекламы. Вследствие этого ее запоминаемость в 1,2 раза выше, чем журнальной, в 1,4 раза — газетной, в 2 раза — чем радиорекламы.

     Несмотря  на все преимущества, телереклама  имеет и ряд серьезных ограничений:

     • высокая стоимость изготовления и проката;

     • реклама, идущая в телеэфире, не может  быть остановлена, прокручена назад  и просмотрена заново;

     • в рекламных паузах обычно прокатывается  несколько рекламных роликов, и  если первая реклама в рекламном  блоке не заинтересовала зрителя, он легко отвлечется, а следовательно, для остальных рекламных роликов этот зритель потерян;

     • пульты дистанционного управления позволяют  телезрителю, не вставая с кресла, переключаться на другой канал с  наступлением рекламной паузы;

     • эфирные и кабельные телеканалы неприемлемы для рекламы сложной  наукоемкой продукции, технологий и  товаров широкого потребления, требу-ющих длительного изложения сущности и преимуществ.

     Кто должен быть охвачен рекламным общением?

     Молодые семьи, деловые люди, которые смотрят  телевизор «для фона» утром, собираясь  на работу  и вечером

     Где находятся получатели рекламного сообщения?

     Онт, РТР Беларусь, НТВ

     В чем заключается суть рекламного обращения?

  • Пояснение сути рекламы на биллбордах;
  • привлечение внимания;
  • информирование потенциальных потребителей.

     Когда размещать рекламное обращение? (времена года, месяцы, недели, часы)

     Сразу же после открытия кафе, т.е ноябрь-март, с 7 до 9 утра.

       Это время выбрано по той  причине, что утренние информационные  программы (с 6.00 до 9.00) смотрит  около 10% телеаудитории, а цена эфирного времени намного (в 20 раз) ниже цены времени в вечерних новостях ;

     с 17 до 19.30 в это время телевизор  смотрят возвращаюсеяся с работы взрослые, а цена ниже,  чем в час «пик». 

    1. Ообоснование выбора радиообъявления
 

       Радиоприемники до сих пор  не утратили своей популярности  и актуальности. Радио слушают  везде – водители-частники и  водители общественного транспорта, домохозяйки во время проведения  уборки и вся большая семья  за обедом, подростки по пути  на учебу слушают радио через  свои приемники. Радио – это  огромный охват аудитории. Поэтому  мы выбрали данный вид средства  для напоминания об открытии  кафе. Конечно, радиореклама не  так эффективна, как ТВ-реклама,  но она также требует гораздо  меньших финансовых затрат с  нашей стороны. Радиореклама будет  полезна новому кафе в качестве  дополнительного средства рекламы,  которое привлечет внимание дополнительной  аудитории .

     Радиообъявление:

     (Фирменная  мелодия, присутствующая  в ТВ ролике).

     «Напоминаем, что на пр-те Независимости 14 в открылось первое в своем роде уютное кафе-пышечная Puff&Cup. Пожалуй, одно из лучших мест, которое поможет Вам подсластить суету каждого дня. Puff&Cup. Раскрась будни!»

     Достоинства:

  • Легко размещается среди большого разнообразия программ
  • Нацелена на доверительное общение
  • Возможно создание привлекательного образа

     Недостатки:

  • Необходимость тщательно подбирать время
  • Необходимость большого числа повторений
  • Невозможность показать товар

     Кто должен быть охвачен рекламным общением?

     Деловые люди, слушающие радио по дороге на работу (возвращаясь с работы)

     Где находятся получатели рекламного сообщения?

     «Альфа-Радио», «БИ-ЭЙ Интернешнл», Радио «Юнистар», «Хит FM», Радио «Столица»

     В чем заключается суть рекламного обращения?

       напомнить о том, что в центре  столицы появилось новое кафе

     Когда размещать рекламное обращение? (времена года, месяцы, недели, часы)

            06.00 до 8.00 (деловые люди), после 18.00 . Декабрь-январь 
 

     В данный момент кафе находится на этапе  выведения, поэтому главной целью  является донесение до наибольшего  количества людей информации о существовании  нашего заведения. Информационное продвижение  будет включать: рекламные ролики, описанные ниже, реклама на радио  и биллбордах, размещение информации на сайтах развлечений (360.by, relax.by,afisha.tut.by).

     Ассортимент товара на этапе выведения будет  стандартным и не настолько широким, как на этапе роста. Начинки изначально будут  исключительно классическими (джем, шоколад, сливки и т.п.), а сам  товар (четыре вариации пончиков) в  течение всего жизненного цикла  будут неизменны.

     В качестве локального побуждающего фактора  мы будем использовать такое средство продвижения, как аромамаркетинг: будет установлено приспособление, распространяющее запах ванили, ассоциируемый с выпечкой.

 

      3. Выбор и обоснование  типа аудитории,  к которой будет  обращено рекламное  сообщение. 
 

       В качестве целевой аудитории мы определили:

  • Деловые люди, которые могут себе позволить провести свободную минутку в кафе за чашечкой кофе.
  • Люди, ведущие активный образ жизни, которые постоянно в делах и заботах.
  • Молодые семьи с детьми, которые вместе любят отдыхать вне дома.

     Все представители данной целевой аудитории  ценят красивую обстановку места, в  котором отдыхают, для них важен  не только ассортимент и качество продуктов, но и обслуживание, дизайн, атмосфера. Для них кафе — это  место, где они могут на несколько  минут расслабиться и забыть о  своих проблемах. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

4. Классификационные  признаки рекламных  средств. 
 

     Таблица1. Классификация рекламных средств

  Реклама на биллбордах Флаеры Видеоролик Радиообъявление
По  способу воздействия на органы чувств человека визуальная визуальная зрительно-слуховая слуховая
По  техническому признаку печатная печатная телереклама радиореклама
По  признаку отношения средства рекламы  к объекту рекламирования живописно-графическая живописно-графическая телевизионная реклама радиореклама
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

      5. Обоснование 8 принципов  создания рекламного  обращения 
 

     1. Определение позиции.

        · позиционирование рекламного объекта

     Кафе-пышечная позиционируется как уютное место, где можно полакомиться сладостями и хорошо провести время в уютной обстановке, улучшив себе настроение.

        · четкое выделение его особенностей, отличий от аналогов-конкурентов

     Особенностью  кафе является идея  взаимосвязи  дизайна и ассортимента (привязка каждого сорта пончика  к определённому  городу).

        · существенные преимущества рекламируемого объекта

       В сообщениях делается акцент на, то что это «единственное в своём роде» место, где можно попробовать пончики различных сортов.

     2. Большие надежды

Информация о работе Фирменный стиль кафе-пышечной