Биохимическая организация клетки

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Января 2012 в 22:50, курсовая работа

Краткое описание

Клетка - основной компонент, из которого состоят все растительные и животные ткани. Клетка является наименьшей живой частицей, способной существовать независимо и обладающей собственной саморегулирующейся химической системой. Большинство клеток состоит из мембран, окружающей желеобразную массу цитоплазмы, и расположенного в центре ядра. Ядро является основой всей структуры, в нем находятся хромосомы, содержащие ДНК. Животные клетки отличаются разнообразием форм. Например, эритроцит (красное кровяное тельце) представляет собою двояковогнутый диск, а нейрон - это длинное волокно. Клетки растений и водорослей заключены внутри стенки, что придает им большую жесткость. Клетки бактерий также имеют стенки, но лишены ядра и хромосом; у них петля ДНК плавает в цитоплазме. Более развитые клетки (имеющие ядра) часто содержат внутри мембраны также другие структуры, например, митохондрии и хлоропласты.
Клетка – элементарная единица жизни на Земле. Она обладает всеми признаками живого организма: растет, размножается, обменивается с окружающей средой веществами и энергией, реагирует на внешние раздражители.
Начало биологической эволюции связано с появлением на Земле клеточных форм жизни.
Одноклеточные организмы представляют собой существующие отдельно друг от друга клетки. Тело всех многоклеточных – животных и растений – построено из большего или меньшего числа клеток, которые являются своего рода блоками, составляющими сложный организм. Независимо от того, представляет ли собой клетка целостную живую систему – отдельный организм или составляет лишь его часть, она наделена набором признаков и свойств, общим для всех клеток.

Содержание работы

Введение...............................................................................................................3

Глава 1 Химическая организация клетки..........................................................4

1.1 Неорганические вещества.............................................................................7

1.2 Органические вещества.................................................................................9

Глава 2 Структура мембран...............................................................................16

2.1 Липидный состав..........................................................................................17

2.2 Организация мембранных липидов......................................................19

2.3 Мембранные белки................................................................................20

2.4 Жидкостно-мозаичная модель мембран...............................................24

Заключение.........................................................................................................27

Список используемой литературы..................................................................28

Содержимое работы - 1 файл

kursovaya.docx

— 57.09 Кб (Скачать файл)

Текучесть мембраны и соответственно латеральная подвижность могут быть неодинаковыми в разных ее участках. Например, в плоскости мембраны могут возникать белок-белковые взаимодействия, приводящие к образованию жесткого белкового матрикса в отличие от обычного липидного матрикса. Такие области белкового матрикса могут сосуществовать с обычным липидным матриксом в одних и тех же мембранах. Примерами такого тесного соседства различных матриксов являются области щелевых контактов, плотных контактов, а также бактериородопсинсодержащие фрагменты пурпурных мембран галобактерий.

Некоторые латеральные белок-белковые взаимодействия опосредуются периферическими белками; например, образуются сшивки через антитела и лектины и формируются так называемые кэп-структуры на поверхности мембраны. Таким образом, периферические белки, участвуя в специфических взаимодействиях, могут ограничивать подвижность интегральных белков внутри мембраны. 
 
 
 

 

Заключение

В данной работе я изучила биохимическую  организацию клетки. В живой клетке обнаружено присутсвие  86 элементов  из таблицы Д.И. Менделеева. Четыре элемента составляют 98% массы нашего организма, это кислород,углерод,водород и  азот. Остальные элементы подразделяются на макроэлементы, микроэлементы и ультрамикроэлементы.

Из неорганических соединений в клетке присутствует вода, минеральные соли, диоксид углерода, кислоты и основания. К органическим соединениям находящимся в клетке относятся белки, углеводы, нуклеиновые кислоты, жиры (липиды) и липоиды.

Мембраны-тонкие пограничные структуры молекулярных размеров, расположенные на поверхности клеток и субклеточных частиц, а также канальцев и пузырьков, пронизывающих протоплазму. Они состоят из липидов, белков и углеводов. Мембраны являются асимметричными плоскими замкнутыми структурами, обладающими внешней и внутренней поверхностями, эти структуры термодинамически стабильны и метаболически активны.

Большинство липидов в мембранах млекопитающих представлены фосфолипидами, гликосфинголипидами и холестеролом. Число разных белков в мембране варьирует от 6—8 в саркоплазматическом ретикулуме до более чем 100 в плазматической мембране. Это ферменты транспортные белки,структурные белки, антигены и рецепторы для разных молекул. Мембранные белки и липиды постоянно обновляются. Скорости обновления разных липидов, как и разных белков, варьируют в широком диапазоне. 
 
 

Список  используемой литературы

1.http://www.ecology-portal.ru

2.http://www. bibliofond.ru

3.http://ru.wikipedia.org

4. http://dic.academic.ru

5.Р.Марри ,Д.Греннер  ,П.Мейес ,В.Родуэлл «Биохимия человека» Т.2 Моск. «Мир» 1993 г.  Стр 127-133

Информация о работе Биохимическая организация клетки