Основы товароведения

МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Контрольная работа

По дисциплине:  

На тему: Основы товароведения

  
 
 
 
 
 
 
 
 
 

МИНСК 2008 
СОДЕРЖАНИЕ 
 
 

 

1. Охарактеризуйте кодирование непродовольственных товаров. Приведите примеры. Опишите технологии штрихового кодирования. 

         Кодирование — образование  и присвоение кода классификационной группировке и/или объекту классификации.

         Код — знак или  совокупность знаков, применяемых для  обозначения классификационной  группировки и/или объекта классификации.

         Целью кодирования  является систематизация объектов путем  их классификации, идентификации, ранжирования (установления определенного порядка перечисления объектов по степени их значимости) и присвоения условного обозначения (кода), по которому можно найти и распознать любой объект среди множества других.

         Необходимость в кодировании товаров и других объектов существовала давно, но особенно значимость кодирования возросла в последние десятилетия с внедрением электронно-вычислительной техники. В результате расширилось целевое назначение кодирования, которое облегчает обработку технико – экономической информации с помощью ЭВМ, повышает эффективность функционирования АСУ.

         Присвоение кодов  осуществляется на основе определенных правил и методов.

         Правила кодирования  состоят в следующем:

         • код должен иметь  определенную структуру построения;

         • код может быть выражен с помощью различных, заранее обусловленных знаков;

         • код должен способствовать упорядочению объектов.

         Структура кода —  условное обозначение состава и  последовательности расположения знаков в нем.

         Структура кода состоит  из таких элементов, как алфавит, основание, разряд и длина.

         Алфавит кода — система  знаков, принятых для образования  кода.

         В качестве алфавита для кодов наиболее часто применяют  цифры, буквы или их сочетания, штрихи и пробелы. Соответственно различают  цифровой, буквенный, буквенно-цифровой и штриховой алфавиты кода.

         Цифровой алфавит  кода — алфавит кода, знаками  которого являются цифры. Например, консервам  Молоко сгущенное Общероссийским классификатором  продукции (ОКП) присвоен код 67.

         Буквенный алфавит  кода — алфавит кода, знаками которого являются буквы алфавитов естественных языков. Например, в Общероссийском классификаторе стандартов классу сельскохозяйственной продукции присвоена буква С, а продукции пищевой промышленности — Н.

         Буквенно-цифровой алфавит  кода — алфавит кода, знаками которого являются буквы алфавитов естественных языков и цифры. Например, свежие плоды имеют код СЗ, а овощи — С4.

         Штриховой алфавит  кода — алфавит кода, знаками  которого являются штрихи и пробелы, ширину которых сканеры считывают в виде цифр. Примером могут служить штриховые коды EAN и UPA, широко применяемые в международной практике.

         Основанием кода называется общее число знаков в  его алфавите.

         Последовательность  расположения знаков в коде определяется его разрядом.

         Разряд кода — позиция знака в коде. Поскольку каждый знак характеризует какой-то заранее обусловленный признак товара, разряд кода несет определенную смысловую нагрузку. Например, по ОКП бумага типографская № 1 с оптическим отбеливанием, машинной гладкости, рулонная, массой 1 м2 60 г имеет код 54 3121 1211. Разряд кода, обозначенный цифрами 54 (первая позиция), означает, что это продукция целлюлозно-бумажной промышленности.

         Пробел — определенное расстояние между знаками (буквами, цифрами, штрихами), которое выполняет  разделительную функцию и/или выраженное в мм может означать число.

         В приведенном выше примере пробелы между 2-й и 3-й, 6-й и 7-й цифрами разделяют знаки (54 — продукция целлюлозно - бумажной промышленности, 3121 — бумага и ее общая характеристика, 1211 — частные признаки бумаги).

         Код характеризуется  также длиной.

         Длина кода — число  знаков в коде без учета пробелов. Например, 54 3121 1211 имеет длину кода 10, а основание — 12. Таким образом, длина (Д) отличается от основания (О) количеством  пробелов (К):

         Д = О — К

         Во избежание ошибок при считывании кодов обычно вводится контрольное число, используемое для  проверки записи кода.

         Кодирование товаров  и других объектов осуществляется несколькими  способами, являющимися разновидностями  метода кодирования. К ним относятся порядковый, серийно-порядковый, последовательный, параллельный способы. Последние два способа кодирования тесно взаимосвязаны с разновидностями метода классификации.

         Порядковый метод  кодирования — образование и  присвоение кода из чисел натурального ряда. Примером порядкового метода кодирования может служить присвоение чисел (кодов) в журнале группы, темам в программе и т. п. Это самый простой и распространенный метод кодирования, не требующий определенных знаний в данной области. Он позволяет осуществлять кодирование объектов, классифицированных по одному или нескольким обусловленным или случайным признакам. Например, студенты в группе кодируются по алфавиту первых букв; остальные признаки (возраст, пол, уровень подготовки и т. п.) случайны.

         Серийно-порядковый метод кодирования — образование и присвоение кода из чисел натурального ряда, закрепление отдельных серий и диапазонов этих чисел за объектами классификации с определенными признаками. Примером может служить присвоение порядковых номеров определенной группе товаров. Так, консервы рыбные получают индекс Р (рыбная промышленность), а затем определенный порядковый номер, например, 85 — лосось дальневосточный натуральный — горбуша.

         Последовательный  метод кодирования — образование  и присвоение кода классификационной группировки и/или объекта классификации с использованием кодов последовательно расположенных подчиненных группировок, полученных при иерархическом методе классификации.

         Для этого метода характерны все преимущества и недостатки иерархического метода классификации. Его главными достоинствами являются высокая степень упорядочения и возможность выявления общих и частных признаков.

         Последовательный  метод кодирования может быть проиллюстрирован на примере группы товаров «Материалы лакокрасочные», которая подразделяется на подгруппы и виды по взаимосвязанным признакам (ниже приводится часть группы из ОКП):

Код           К4

23 1000     0              Материалы лакокрасочные

23 1100     4              Лаки на конденсационных смолах

23 1110     9              Лаки на природных смолах /

23 1111     4                    — канифольные

23 1112     8                    — янтарные

23 1113     5                    — битумные

23 1114     0                    — масляные

23 1120     3              Лаки на алкидных смолах /

23 1121     9                    — глифталевые

23 1122    4                     — пентафталевые

23 1123    1                     — этринольные

23 1124    5                     — алкидно-стирольные 

          Параллельный метод  кодирования — образование и  присвоение классификационной группы и/или объекта классификации с использованием кодов независимых группировок, полученных при фасетном методе классификации.

          При достаточно высокой  степени упорядочения независимость  группировок не позволяет выявить  в полной мере общность и различия признаков. Однако для этого метода кодирвания возможна любая, заранее обусловленная емкость классифицируемых объектов и позиций. Примером параллельного метода кодирования может служить деление продукции на подвиды в ассортиментной части ОКП.

          Каждому методу кодирования  присущи определенные достоинства  и недостатки. Сравнительный анализ разных методов представлен в  табл. 1.

Таблица 1

          Достоинства и недостатки разных методов кодирования 

                 

           Совокупность правил и методов кодирования классификационных группировок и объектов классификации заданного множества называется системой кодирования.

          Штриховой код (ШК) —  знак, предназначенный для автоматизированных идентификации и учета информации о товаре, закодированной в виде цифр и штрихов.

          ШК наносится на транспортную или потребительскую  упаковку многих импортных и отечественных  товаров типографским способом или  с помощью этикетки или ярлыка, которые приклеиваются. В соответствии с требованиями проведения внешнеторговых сделок наличие штрихового кода на упаковке товара является обязательным условием его экспорта.

          Отсутствие ШК отрицательно влияет на конкурентоспособность продукции. Иногда незакодированный товар просто невозможно реализовать, так как торговые фирмы с технологией, ориентированной на автоматизированное товародвижение, не принимают его на реализацию. Причина этого заключается в том, что система кодирования и обработки информации о товаре с помощью штриховых кодов становится экономически оправданной только тогда, когда охватывает не менее 85% товаров.

          Штрих-код является индивидуальным знаком, который присваивается  товару определенной торговой марки  и ее разновидностям — торговым артикулам. В отличие от многих информационных знаков выполняет не только общие функции информационного и идентифицирующего характера, но и ряд дополнительных функций:

          • автоматизированная идентификация товаров с помощью  машиносчитывающих устройств;

          • автоматизированные учет и контроль товарных запасов;

          • оперативное управление процессом товародвижения: отгрузкой, транспортировкой и складированием товаров (производительность труда  по обеспечению товародвижения при  ШК увеличивается на 30%, а в некоторых  случаях — до 80%);

          • повышение скорости и культуры обслуживания покупателей;

          • информационное обеспечение  маркетинговых исследований.

          Необходимость внедрения  ШК возникла в связи с резким увеличением  общей широты ассортимента товаров, достигающей 50 — 80 тыс. торговых артикулов  и/или наименований, а также с развитием информационных технологий, активным внедрением ЭВМ в сферу производства и торговли. В результате появилась возможность за счет автоматизации учета поступления, отгрузки и продажи товаров интенсифицировать товародвижение и упростить документальное оформление товаров на разных его этапах. Ручное заполнение документов, поиски нужных товаров на складе требуют больших затрат времени и труда, причем при выполнении этих операций возможны ошибки. В международной торговле расходы, связанные с обработкой бумажных документов, оцениваются в пределах от 3,5 до 15% стоимости товара.