Определение зерновых бобовых культур по плодам и семенам

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Октября 2011 в 18:09, реферат

Краткое описание

Цель работы: ознакомление с зерновыми бобовыми культурами и определение зерновых бобовых культур по плодам и семенам.

Задание: изучить краткие теоретические сведения по плодам и семенам зерновых бобовых культур и заполнить таблицу 38.

Содержимое работы - 1 файл

Определение зерновых бобовых культур по плодам и семенам.doc

— 109.00 Кб (Скачать файл)

Определение зерновых бобовых  культур по плодам и семенам 

     Цель  работы: ознакомление с зерновыми бобовыми культурами и определение зерновых бобовых культур по плодам и семенам.

     Задание: изучить краткие теоретические сведения по плодам и семенам зерновых бобовых культур и заполнить таблицу 38. 

       Краткие теоретические сведения 

     Плод  у зерновых бобовых – боб, раскрывающийся по шву двумя створками. Различают односемянные и многосемянные бобы. Место прикрепления семян к плоду называется семенным рубчиком. Бобы различаются по форме, окраске и опушению (рисунок 15).

       

Рисунок 15 – Плоды зерновых бобовых культур: 1 – гороха;

2 – бобов; 3 – люпина; 4 – чечевицы; 5 – нута

     Семена  зерновых бобовых не имеют эндосперма. Его функции выполняет зародыш, состоящий из двух семядолей, между которыми располагаются корешок и почечка. Семена различаются по форме; размеру (мелкосемянные – длина менее 12,5 мм, среднесемянные – 12,5-19,0 мм, крупносемянные – более 19,0 мм); окраске; семенному рубчику, его местоположению, форме и окраске (рисунок 16). 
 

       

 

Рисунок 16 – Семена зерновых бобовых культур: 1 – гороха;

2 – нута; 3 – чечевицы; 4 – сои; 5 – люпина; 6 – чины;

       7 – фасоли; 8 – бобов 
 

       Таблица38 – Определение зерновых бобовых культур по плодам и семенам 

Культура Плод Семена Семенной рубчик
Форма Опушенность Величина Окраска Форма Размеры Окраска Форма Окраска Местопо-ложение
Горох посевной крупные, плоские или вздутые, широкие, прямые или серповидно-изогнутые голые многосемянные соломенно-желтая округлые, гладкие или морщинистые средней крупности белая, желтая, розовая, зеленая овальный светлая или  черная  
Кормовые  бобы крупные слабо-бархатистоопушенные многосемянные черные или черно-бурые плоские, плосковальковатые крупные коричневая, черная, однотонная удлиненно-эллиптический черная, реже светлая расположен  в желобке на конце семени
Чечевица голые, ромбической  формы, плоские или слабо выпуклые по бокам   одно-или двусемянные соломенно-желтая округлые, сплюснутые (дискообразные), мелкие   светло-зеленая, желтая, коричневая с рисунком короткий, линейный   расположен  на ребре семени
Чина  посевная с двумя отогнутыми крыльями вдоль верхнего шва, удлиненно-эллиптические, широколинейные. голые многосемянные   клиновидные средней крупности белая, реже серая, коричневая или пестрая овальный одинакова с семенем, иногда с черным ободком расположен  у широкого конца семени
Нут овальные, вздутые, на верхушке с коротким согнутым острием густо опушенные одно-или двусемянные соломенно-желтая шаровидные, угловатые, с носиком средней крупности белая, желтая, черная короткий, округлый   ниже носика семени
Вика  посевная узкие, не сплюснутые заметно, почти без перетяжек между семенными гнездами густо опушенные многосемянные темная шаровидные, иногда овальные, слабо сдавленные мелкие от желто-коричневой до черной узкий, почти  линейный светлой окраски расположен по ребру удлиненной стороны
Люпин желтый сплюснутые, семенные гнезда густо опушенные многосемянные коричневая округло-почковидные средней крупности светлая с четким рисунком в виде крапинок удлиненно-овальный, окружен ободком   расположен на конце семени
Люпин узколистный сплюснутые, крупные, семенные гнезда хорошо заметные, прямые или слегка изогнутые густо опушенные многосемянные коричневая округлые или  округло-почковидные средней крупности серо-дымчатая, с мраморным рисунком   окружен светлым  ободком расположен  на конце семени
Люпин многолетний узкие, изогнутые, мелкие густо опушенные многосемянные черной окраски овально-почковидные, мелкие серая или черная с крапчатым рисунком   окружен ободком расположен на конце семени
Фасоль  обыкновенная длинные, узкие, цилиндрические или сдавленные, прямые, изогнутые или саблевидные голые многосемянные соломенно-желтая шаровидные, эллиптические, цилиндрические, сплюснутые крупные однотонная  и пестрая овальный светлый или  окрашенный расположен  вдоль края длинной стороны
Фасоль  золотистая длинные, цилиндрические, очень узкие опушенные многосемянные соломенно-желтые округло-цилиндрические, бочонковидные мелкие желтая, зеленая  до почти черной, реже крапчатая овальный светлый или  окрашенный расположен вдоль края длинной стороны
Соя широкие, сплюснутые, с выпуклым очертанием семенных гнезд густо опушенные многосемянные   эллиптические, почковидные, реже шаровидные, средней крупности желтая, коричневая или черная удлиненно-овальный различной окраски  

Информация о работе Определение зерновых бобовых культур по плодам и семенам