Организация закупочной деятельности предприятия (на примере ОАО «Вятич»)

     У пивзавода «Вятич» есть конкуренты и в Кировской области. Это  Малмыжский пивзавод, Уржумский завод безалкогольных напитков, Слободская пивоваренная компания, Санчурский пивзавод. Доля рынка Кировских  производителей пива на внутреннем рынке:

     - ОАО «Вятич»- 46%

     - ОАО «Слободская пивоваренная компания» - 34%

     - ОАО «Уржумский завод безалкогольных напитков» – 15%

     - ОАО «Малмыжский пивзавод» – 3%

     - ОАО «Санчурский пивзавод» - 2%

     Доля  рынка Кировских  производителей кваса на внутреннем рынке:

     - ОАО «Вятич»- 56%

     - ОАО «Слободская пивоваренная компания» - 28%

     - ОАО «Уржумский завод безалкогольных  напитков» – 13%

     - ОАО «Малмыжский пивзавод» – 2%

     - ОАО «Санчурский пивзавод» - 1%

     ОАО «Вятич» является лидером на рынке  пива и кваса Кировской области среди местных предприятий-производителей. Но на Российском рынке более половины от объема производства кваса - около 63%, пришлось на двух лидеров рынка: ЗАО МПБК «Очаково» (квас под маркой «Очаковский») и ОАО «Дека» (марка «Никола»). На рынке пива среди российских фирм лидерами являются ОАО Пивоваренная компания Балтика (37,6%) и ЗАО МПБК «Очаково» (3,3%). Существенную долю на рынке пива занимают иностранные фирмы: SUN InBev (российское подразделение американской компании Anheuser-Bush InBev) с долей 19,1% , Heineken (Германия) с долей 12,8%, SABMiller (британская пивоваренная компания) - 9,8%, Efes (Голландия) - 9,4%. 

     Рисунок 3 – Лидеры рынка пива России 

     В целом конкуренцию в отрасли  можно считать достаточно острой в связи с тем, что на рынке:

     - Конкурентов много и/или они равны по силе, с точки зрения масштабов производства и имеющихся ресурсов.

     - Есть свободные производственные мощности.

     - Ценовая конкуренция.

     - Конкуренция качества. 

     1.2   Анализ производственно-хозяйственной деятельности и системы управления ОАО «Вятич» 

     Рассмотрим  основные показатели производственно-хозяйственной деятельности ОАО «Вятич». 

Таблица 1 - Состав и структура произведенной продукции

       Наибольший  удельный вес в структуре производства товарной продукции занимает пиво (свыше 90%) и объемы производства данного вида продукции постоянно увеличиваются – за исследуемый период прирост составил 122,13%.  Остальные  виды продукции имеют примерно одинаковый удельный вес, который колеблется в пределах от 0,3% до 1% от всего объема производства. Для данных видов продукции также наблюдается рост объемов производства. Наибольший прирост объемов производства наблюдается у минеральной воды и кваса – 134,11 % и 111,48% соответственно. В целом увеличение объемов производства составило 120,15%. 
 
 
 
 

Таблица 2 - Состав и структура реализованной продукции

       Продажа продукции за исследуемый период увеличилась по всем видам продукции  за исключением горчицы. Но снижение объемов продажи горчицы незначительно – 0,36%. Наибольший удельный вес в структуре составляет пиво, причем объемы продаж увеличиваются – прирост составил 130,24%. В целом увеличение объемов продаж составило 126,79%. 

Таблица 3 - Наличие и эффективность использования основных средств предприятия

        Стоимость основных средств возросла на 20,38% или на 27877 тыс.руб. (164666-136789), что связано с  полной реконструкцией цеха по розливу пива в стеклянные бутылки емкостью 0,5л в 2009 году и со строительством нового склада для продукции в 2010 году. Фондоотдача снизилась на 27,51% или на 0,52 рубля, что свидетельствует о недостаточно эффективном использовании основных средств. Увеличение фондоемкости на 37,74 % также говорит о неэффективности использования основных средств. Но тем не менее в следствие увеличения чистой прибыли предприятия рентабельность основных средств значительно возросла – на 141,99 %. Фондовооруженность снизилась на 16,41%  в следствие увеличения числа работников на 44,02% с 234 человек до 337 человек. 
 
 
 
 
 

Таблица 4 - Наличие и эффективность использования оборотных средств предприятия