Організація роботи магазину 

   1.1 Характеристика торгового  підприємства 

   Магазин АТЗТ “Ювілейний” був відкритий  у 1967 році. Він являється акціонерним  товариством закритого типу, що само по собі дивує, адже у наш час всі  підприємства базуються на приватній  формі власності або ж на змішаній. Це означає те, що всі акції підприємства належать робітникам магазину, вони не продаються, а самі робітники (акціонери) мають можливість дізнаватися про фінансовий стан магазину, його розвиток та ще багато про що, тобто повністю контролювати процеси, що відбуваються тут.

   Магазин забезпечений на найвищому рівні  матеріально-технічною базою, яка  постійно оновлюється і не стоїть на місці. Продавці забезпечені сучасним обладнанням, що прискорює процес обслуговування у магазині. Працівникам, які щойно влаштувалися на роботу проводять детальний інструктаж з охорони праці, знайомлять з дирекцією магазину та його працівниками. Обов’язково проводиться стажування, всі працівники розписуються у журналі з охорони праці, тим самим підтверджуючи, що вони з ними повністю ознайомлені і зобов’язуються виконувати.

   Всі робочі місця в магазині виконані з урахуванням санітарно-гігієнічних  норм а також правил протипожежної  безпеки. У АТЗТ “Ювілейний” переважає  самообслуговування (покупець сам вибирає потрібний йому товар і розплачується за нього при виході з залу на касі), також тут присутній традиційний метод продажу через прилавок (непродовольчі товари, гастрономія, рибний відділ)

   Магазин  надає додаткові послуги, такі як: пакування товару, обмін валют. Тут розташовані ювелірний відділ, відділ сувенірів, букмекерська контора, ксерокс, аптека, парфумерний відділ, відділ мобільного зв’язку (тут ви можете придбати як мобільний телефон, так і картку поповнення рахунку), відео прокат. Всі ці відділи розташовані у магазині на правах аренди.

   Для того, щоб зберегти кількість і  якість товарно-матеріальних цінностей  і готівки на працівників магазину накладена матеріальна відповідальність. Матеріальна відповідальність – одна із видів юридичної відповідальності в силу якої працівники торгівлі зобов’язані відшкодувати в передбаченому законом порядку  розмір збитків. В “Ювілейному” присутні такі види матеріальної відповідальності: повна – для матеріально-відповідальних осіб, з якими уклали договір, а також по довіреності на одержання матеріальних цінностей, обмежена – настає при нанесенні збитків з вини інших працівників магазину. На підприємстві застосовують колективну матеріальну відповідальність, яка встановлюється у при спільному виконанні робіт і неможливості розмежувати матеріальну відповідальність кожного працівника і укладення з ним договору.

   Тут вперше в Україні запровадили  самообслуговування. Підприємство розташоване в центрі міста, за адресою проспект Перемоги 20. магазин експлуатує перший поверх житлового будинку, його площа складає 1620 кв. М, а площа самого торгового залу – 880 кв. м. В магазині розташовано багато відділів (відділ самообслуговування (хлібний, молочний, м’ясний, рибний, бакалійний, кондитерський, овочевий, гастрономічний). Також в магазині знаходиться лікеро-горілчаний відділ, відділ непродовольчих товарів, кафетерій) – де покупці можуть придбати той товар, який їм необхідний. Розклад роботи магазину – 8:00-22:00, неділя 8:00-18:00, без вихідних і обіду. Торгівельний процес магазину забезпечує 126 чоловік.

   Гастроном “Ювілейний” здавна є учбовою  базою Вищого Комерційного училища. Кожного року на підприємстві проходять  навчання більше 60 учнів ВКУ.

   У 1997 році підприємство відсвяткувало 30-річний ювілей з дня відкриття. Серед  ювілярів були й випускники училища.

   Мета  та предмет діяльності товариства

   1. Товариство створено з метою  об’єднання економічних інтересів,  матеріальних, трудових та фінансових  ресурсів його засновників для  ведення господарської діяльності, направленої на насичення ринку товарами, послугами з метою задоволення соціально-економічних потреб населення та одержання прибутку акціонерного товариства.

   2. Предметом діяльності товариства  є:

• здійснення роздрібної дрібнооптової, оптової комісійної торгівлі;
• продуктами харчування та харчовими продуктами, алкогольними напоями та тютюновими виробами вітчизняного та іноземного виробництва;
• непродовольчими товарами, в тому числі парфюмерно-косметичними виробами, синтетично-миючими засобами, товарами побутової хімії, предметами гігієни і санітарії вітчизняного та іноземного виробництва;
• антикваріатом, виробами із золота, срібла та інших дорогоцінних металів, коштовностями, обробленими та необробленими, дорогоцінним та недорогоцінним камінням;
• медичними препаратами, ліками, предметами догляду за хворими, медичними приладами та обладнанням вітчизняного та іноземного виробництва;
• транспортними засобами вітчизняного і іноземного виробництва, в тому числі на комісійній основі з правом видачі рахунків-довідок;
• паливно-мастильні матеріали;
• організація громадського харчування (кафетерій, кафе, ресторан) для здійснення продажу продуктів харчування та харчових добавок вітчизняного, іноземного та власного виробництва, алкогольних напоїв, тютюнових виробів вітчизняного та іноземного виробництва;
• організація торгівлі продовольчими та непродовольчими товарами вітчизняного та іноземного виробництва у місцях масових гулянь та на підприємствах;
• здійснення товарообмінних (бартерних) операцій на внутрішньому, зовнішньому ринках та інших видів діяльності, які базуються на умовах зустрічної торгівлі;
• здійснення виробництва продовольчих та непродовольчих товарів народного споживання, у тому числі: крупи, борошно, вироби з борошна, кулінарна продукція, копчена продукція з м’яса і риби, слабоалкогольні та безалкогольні напої, сільськогосподарська продукція, плодоконсервна продукція, текстильні вироби для домашнього вжитку, одяг, білизна та інше;
• розробка проектно-кошторисної документації на будівництво, механізацію, реконструкцію, реставрацію, ремонт та виконання відповідних робіт на житлових, виробничих, технологічних, торгівельних, соціально-побутових, культурних та інших будівних пунктах, ремонт доріг та комунікацій;
• збір, утилізація, переробка, реалізація відходів виробництва вторинної сировини;
• надання різного виду послуг, в тому числі виробничих, побутових, громадських, консультаційних, інформаційних, маркетингових, експорт-імпортних. Посередницьких, брокерських, агентських, консультаційних, управлінських, облікових, сервісних, рекламних та інших в країні та за її межами;
• здійснення купівлі, продажу, надання в оренду та інших операцій нерухомістю, надання послуг, пов’язаних з рухомим та нерухомим майном;
• організація, участь, представництво, проведення семінарів, аукціонів. Торгів, лотерей, виставок в Україні та за її межами для реалізації власних виробів, виробів інших юридичних осіб, в тому числі іноземних держав, здійснення рекламної, інформаційної, типографсько-виробничої діяльності;
• здійснення художньо-оформлювальних, дизайнерських робіт;
• здійснення прокату та реалізації фото- кіно-, аудіо- та відео- продукції;
• організація міжнародного, зарубіжного, внутрішнього та оздоровчо-спортивного туризму, екскурсійна діяльність;
• створення пунктів обміну валют за агентськими угодами з уповноваженими банками для надання послуг населенню по здійсненню обміну валют;
• інші види діяльності, що не заборонені чинним законодавством України.

   Види  діяльності, які потребують відповідних  дозволів , ліцензій, сертифікатів, здійснюються після відповідного оформлення експорт  товарів та послуг виробництва наших юридичних, фізичних осіб без переходу права власності до експортера та з переходом права власності;

• фізичних осіб без переходу права власності до імпортера та з переходом права власності;
• створення спільних підприємств з суб’єктами зовнішньо-економічної діяльності, відкриття за межами України своїх представництв та філій та їх утримання за рахунок коштів Товариства;
• користування кредитами банків та зарубіжних партнерів в іноземній валюті;
• прийняття участі в міжнародних виставках, ярмарках, аукціонах, їх організація і проведення.

Юридичний статус підприємства

   1. Товариство є юридичною особою  з дня його державної реєстрації.

   2. Товариство здійснює свою діяльність  у відповідності з чинним законодавством  України, цим статусом, установчим  документам.

   3. Товариство має самостійний баланс, розрахунковий, валютний та інші  рахунки в банках. Круглу печатку,  штампи, бланки, номерний знак зі  своїм новим найменуванням.

   4. Майно Товариства складається  з основних та обігових коштів, а також цінностей, вартість яких відображається в балансі Товариства.

   5. Товариство є власником:

   - майна орендного підприємства  “Гастроном №16” “Ювілейний”  придбаного підприємством під  час перебування на оренді;

   - коштів переданих Товариству  Засновником;

   - майна одержаного внаслідок його фінансово-господарської діяльності;

   - майна переданого Товариству  на основі договорів про спільну  діяльність;

   - майна інших юридичних та фізичних  осіб у вигляді безкоштовної  безоплатної фінансової допомоги, або добровільних благодійних  пожертвувань;

• іншого майна, набутого у відповідності з чинним законодавством України.

   6. Ризик випадкової загибелі чи  пошкодження майна діяльністю  Товариства несе Товариство.

   7. Якщо загибель чи пошкодження  майна, що є власністю Товариства, або передане йому в користування, трапились з вини іншої юридичної чи фізичної особи, то вказані особи відшкодовують Товариству нанесену шкоду та збитки згідно чинного законодавства України.

   8. Товариство має право:

   - самостійно продавати, передавати  безкоштовно, обмінювати, передавати в оренду юридичним особам та громадянам засоби виробництва, інші матеріальні цінності, відчужувати їх іншими засобами;

   - будувати, купувати, здавати в найм  рухоме, нерухоме майно;

   - укладати від свого імені угоди,  контракти, договори, у тому числі договори купівлі-продажу, підряду, страхування майна, зберігання оренди, доручення, комісії займу зазначеної діяльності та інші;

   - набувати майнових та особистих  немайнових прав. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Робота на робочому місці продавця у відділах

   2.1 Приймання товарів у бакалійному відділі та джерела їх надходження до магазину

   Основними постачальниками електротоварів у  магазині АТЗТ “Ювілейний” є такі підприємства:

1. Євро техніка Плюс ООО.
2. Світогляд Компанія ТОВ (постачання лампочок, арматури, подовжувачів).
3. Б.А.К. ТОВ
4. Електа - Трейд ТОВ
5. Івента – Сервіс ТОВ
6. Інтер Трейдінг Плюс ТД КФ ТОВ

 
 

Приймання товарів

 Правильно організоване приймання та зберігання товарів у магазині забезпечує доведення  якісних товарів до споживача. У  цій роботі працівники торгівлі повинні керуватися чинними стандартами та технічними умовами, інструкціями про порядок приймання продукції виробничо-технічного призначення і товарів народного споживання за кількістю, якістю, а також укладеними договорами, які передбачають певні вимоги щодо показників якості товарів, їх упакування, маркування, транспортування тощо.

 Відповідно  до міжнародних договорів України  від 10 травня 1993 року №46-93 “Про стандартизацію і сертифікацію” нормативні документи  із стандартизації розподіляють за певними  категоріями:

• державні стандарти України – ДСТУ;
• галузеві стандарти України – ГСТУ;
• стандарти науково-технічних та інженерних товариств і спілок                                    України – СТТУ;                                                   
• стандарти підприємств – СТП;
• технічні умови України – ТУУ;
• республіканські стандарти колишньої УРСР (РСТ);
• міждержавні стандарти подвійного використання, які діють як в Україні, так і в Росії (ГОСТ). Нині їх застосовують як державні стандарти України.

 Електро-товари, що надійшли в магазин, за кількістю і якістю приймаються матеріально-відповідальними особами, які зобов’язані детально знати вимоги документів, що регламентують приймання товарів.

 Як  правило, товари надходять у магазин  із супровідними документами. У разі відсутності документів приймання проводить комісія, призначена директором підприємства. В акті про приймання вказується фактична кількість товарів, робиться відмітка про відсутність супровідних документів. У такому випадку товар приймається на відповідальне зберігання.

 Керівник  магазину зобов’язаний постійно контролювати дотримання правил приймання та зберігання і попереджувати порушення. 

 Приймання товарів за кількістю. Приймання товарів починається з ознайомленням із супровідними документами і закінчується зіставленням кількості, вказаної в супровідних документах, з фактичною кількістю товару, що надійшов.

 Супровідні  документи бувають основні й  допоміжні. До основних відносять  рахунок-фактуру – зведений документ, що підтверджує фактичний відпуск товарно-матеріальних цінностей. Його виписують під час продажу товарів за безготівковим розрахунком; накладну – документ, в якому вказують відомості про постачальника; специфікацію – перелік, що визначає склад партії товару. На документах повинні бути підписи відповідальних осіб та печатка постачальника.

 Допоміжними документами є: ярлики; описи тощо.

 Підприємство  отримувач зобов’язане:

1. Створити умови для правильного і своєчасного приймання товару.
2. Забезпечити точне визначення кількості і якості товарів.
3. Запобігати можливостям утворення нестач чи розкрадань.
4. Знати добре інструкції, супровідні документи.