Упаковка товарів та операції з нею (за матеріалами магазину «Престиж»)

Для того щоб сприяти збуту продукції, упаковка повинна виконувати кілька функцій. Зазвичай в дослідженнях визначаються від 3 до 7 таких функцій упаковки. Однак якщо виходити із самих необхідних вимог до упаковки в сучасних вимогах, то слід виділити чотири основні функції: локалізація продукту, захист його від зовнішнього середовища, забезпечення зручності транспортування та подальшого використання продукту й комунікаційна (або інформаційна функція, елемент бренду).

Упаковка являє собою життєво важливий компонент підприємницької діяльності будь-якої компанії, що виробляє яку-небудь продукцію. По суті, вона все більше перетворюється на самостійну ланку, без якого стає неможливим переміщення товарів від виробника до споживача. При цьому її функції постійно розширюються - від збереження і захисту продукту від пошкоджень до задоволення запитів покупця.

Упаковка і товар повинні розглядатися як єдине ціле, вирішення проблем збуту вимагає скрупульозного і одночасного уваги до планування, як упаковки, так і продукту. Використання того чи іншого виду упаковки буває особливо успішним, коли воно розглядається на початку створення нового продукту або коли вдосконалення упаковки відбувається одночасно з удосконаленням продукту. Дієва зв'язок між цими питаннями ефективно сприяє успіху всього проекту.

2. Коротка організаційно-економічна характеристика діяльності підприємства

Магазин «Престиж» належить товариству з обмеженою відповідальністю «Престиж» (далі ТОВ «Престиж»), яке було створено колективом підприємства в процесі приватизації ДКП «Магазин № 59» 17 жовтня 1996 року.

Магазин знаходиться за адресою: Харківська область, м. Ізюм, вул. Маршала Жукова, 6 і являє собою незалежну, недержавну, господарсько-комерційну торгівельну установу створену на необмежений строк.

Товариство працює на принципах повного господарсько-комерційного розрахунку, самофінансування та самоврядування. ТОВ «Престиж» є самостійним господарським суб'єктом.

ТОВ «Престиж» має самостійний баланс і рахунки в банку, печатку зі своїм найменуванням, кутовий штамп, фірмові бланки, товарні знаки, емблему та інші реквізити.

Метою створення підприємства є отримання прибутку, задоволення економічних та соціальних інтересів учасників та трудового колективу шляхом задоволення поточних потреб громадян в різноманітній продукції, товарах і послугах, розширення сфери використання праці на основі вільного підприємництва і маркетингу. Предметом діяльності є роздрібна та оптова торгівля непродовольчими товарами, електронно-побутовою технікою, косметично-парфумерними виробами, товарами побутової хімії та іншим.

Структури управління підприємством представлена такими ланками:

   вищий орган управління – збори засновників;

   виконавчий орган – адміністрація магазину;

   контрольний орган – ревізійна комісія.

Організаційну та управлінську структуру товариства більш детально подаємо на схемах (Рис.2.1 та 2.2).

Статутний фонд (капітал) складається з грошових внесків засновників і становить 16 500 (шістнадцять тисяч п'ятсот) гривень.

Рис.2.1. Організаційна структура ТОВ «Престиж»

На її основі засновниками була затверджена управлінська структура ТОВ «Престиж» (рис.2.2).

Рис.2.2. Структура управління ТОВ «Престиж»

Отже, ТОВ «Престиж» має лінійну структуру управління. Статутний капітал ТОВ «Престиж» станом на 01.01.2011 р. складає 17 977 900 грн.. Чисельність працівників (чол.) 46. Фонд оплати праці 787,6 тис. грн.. Підприємство забезпечене торгівельним обладнанням, але воно застаріле.

Асортимент товарів та їх частка в структури пропозиції магазину наведено на діаграмі (Рис. 2.3):

Рис. 2.3. Аналіз структури асортименту магазину «Престиж», %

В таблиці 2.1 проаналізуємо фактичний обсяг товарообороту.

Таблиця 2.1

Асортиментний аналіз продаж магазину «Престиж», 2010 рік

Проведений аналіз реалізації товарів в магазині «Престиж» в 2010 р. свідчить про відносно рівномірний розподіл попиту (і, відповідно, збуту) товарів. Також ми виявили, що, в цілому, пропозиція товарів відповідає попиту споживачів.

Найбільшу долю в структурі продаж має електронна та побутова апаратура (78,0 % від загального обсягу продаж). З її складу переважна більшість припадає на телевізори та іншу радіо- і відеоапаратуру (їх доля в загальному асортименті магазину складає 36,0%.

Географія закупівель товарів доволі широка. Результат аналізу наводимо на рисунку 2.4:

Рис.2.4. Порівняльний аналіз географії закупівлі товарів в магазині ТОВ «Престиж»,%

Аналіз  (рис 2.4) показує, що в обсязі походження товарів переважали і переважають імпортні товари (що до побутової техніки: Корея та Китай, що до косметики: Польща, Туреччина), але їх частка в загальній структурі товарів за останній рік зменшилась на 5,0% при цьому збільшилась кількість товарів (особливо асортименту супутніх товарів) з південних та східних регіонів України. Нажаль доля товарів з Харківського регіону поступово зменшилась з 10,0 до 8,0% (переважно через низьку якість).

Магазин «Престиж» займається і гуртовими поставками. Так основна частина продукції реалізується дрібним оптом в Центральних областях України (Київська, Дніпропетровська обл.- 60%) та Сході України (Луганська та Донецька обл.-10%). Переважно це продаж побутової техніки дрібним підприємцям, що реалізують свою продукцію на ринках або через Інтернет.

Таким чином, магазин працює стабільно, має свого споживача, напрацьований портфель замовлень на перспективу, власну торгову марку і пишається якістю і відсутністю нарікань з боку покупців.

Однак, загальна фінансова криза, проблема неплатежів, зменшення купівельної спроможності в період 2008-2010 р.р. вплинули і на результати діяльності. Аналіз основних економічних та фінансових показників господарчої діяльності підприємства наведений в таблиці 2.2 підготовлено за  матеріалами Додатку А, Б.

Таблиця 2.2

Аналіз результатів господарської діяльності ТОВ «Престиж»

Довгострокові зобов`язання відсутні. Загальна сума поточних зобов’язань складає 271 тис. грн., у тому числі: кредиторська заборгованість за товари, роботи, послуги – 196 тис. грн., з бюджетом – 9 тис. грн., зі страхування – 19 тис. грн., з оплати праці – 47 тис. грн..

Кращим чином зміну показників роботи підприємства видно на наступному графіку (Рис.2.5).

Рис. 2.5. Порівняльний аналіз результатів господарської діяльності ТОВ «Престиж» за 2008-2010 р. р.

Отже, попередній аналіз економічних показників діяльності «Престиж» свідчить про незадовільний стан результатів господарської діяльності за три роки. Так, зростання товарообороту на 32,9% порівняно з минулими роками, поступово уповільнилось, а темпи росту становили в 2009 році лише 23,4% від 2008 і 13,9% в 2010 році від 2009 року (з 3835,0 тис. грн. до 4367,0 тис. грн..).

В той самий час валові витрати зростали більш потужними темпами (на 36,6% в 2008 р., на 28,8% в 2009 р. і на 20,2% в 2010 р.), що, відповідно і призвело спочатку до зменшення прибутку в 2009 р. по відношенню до 2008 р., а потім і взагалі до 175,0 тис. грн. збитків в 2010 р.

Для конкретизації висновків проведемо детальний аналіз основних елементів операційних витрат ТОВ «Престиж». Результати, користуючись даними (Додаток А, Б), зводимо в таблицю та на графік (див. табл. 2.3, рис. 2.6.).

Таблиця 2.3

Аналіз елементів операційних витрат ТОВ «Престиж»

Отже, аналіз операційних витрат пояснює причини зменшення чистого прибутку в 2009 році і збитковості в 2010 році.

Рис. 2.6. Порівняльний аналіз елементів операційних витрат ТОВ «Престиж» за 2008-2010 р. р.

Амортизація зменшувалась (що свідчить про старіння основних фондів), а витрати на оплату праці зростали не суттєво, лише на 23,4% в 2008 р., на 4,3% в 2009 р. і на 24,0% в 2010 р., то матеріальні витрати по підприємству спочатку зменшились на 385,1 тис. грн.. в 2008 р., а потім зросли в 5 разів в 2009 р. і потім ще на 39,6% в 2010 році. Загальний ріст матеріальних витрат лише за два звітних роки склав близько 2108,4 тис. грн., що для такого підприємства як «Престиж» є дуже важливим.

Даний аналіз екстенсивних факторів діяльності свідчить про те, що адміністрація підприємства, а також засновники не приділяли в 2008 році належної уваги економічним показникам. Разом з тим, ефективність використання ресурсів також характеризується співвідношенням інтенсивних факторів. Показники інтенсивного розвитку – це якісні показники використання ресурсів: продуктивність праці, матеріаловіддача, матеріаломісткість, фондовіддача і таке інше.

Для оцінки інтенсифікації за останні роки по ТОВ «Престиж» наводимо аналітичну таблицю (див. табл. 2.4).

             Таблиця 2.4

Аналіз показників інтенсифікації ТОВ «Престиж»