Статистико-экономический анализ производства молока по группе сельскохозяйственных предприятий Шарьинского и Мантуровского районов

   ФГОУ  ВПО

     ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ 
 
 
 

   Кафедра статистики и анализа хозяйственной  деятельности 
 
 

   КУРСОВАЯ  РАБОТА 
 

   Статистико-экономический  анализ производства молока по группе сельскохозяйственных предприятий  Шарьинского и Мантуровского районов. 
 
 
 
 
 

   Выполнил: студентка экономического

   факультета 

   .

   Проверил: Ширяева Светлана Юрьевна 
 
 
 

     - 2004 

   СОДЕРЖАНИЕ

   Введение

1. Основная часть.
1. Место молочного скотоводства в экономике хозяйств.
2. Характеристика динамики развития молочного скотоводства за 5 лет.
3. Расчет показателей вариации продуктивности коров.
4. Выявление влияния отдельных факторов на изменение валового производства молоки, используя индексный метод анализа.
5. Сравнительный анализ основных экономический показателей молочного скотоводства.
6. Статистическая сводка и группировка.
7. Экономическая оценка выделенных групп.
8. Корреляционно – регрессионный анализ.
9. Анализ эффективности производства молока
2. Заключение.
3. Приложения

   Библиографический список. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

   ВВЕДЕНИЕ.

     Животноводство - вторая важнейшая отрасль сельского хозяйства. Она обеспечивает население высокобелковыми и диетическими продуктами питания, а ряд отраслей промышленности сырьем.

     Однако  в отрасли наблюдается устойчивая тенденция сокращения объемов производства: за последние 5 лет среднегодовое снижение производства сельхозпродукции в целом и продукции животноводства составило 0,5% и 2,2% соответственно.

     В структуре продукции сельского  хозяйства удельный вес продукции  животноводства (в фактически действующих ценах) снизился с 74,8% в 1990г. до 44,4% в 2003г.

     Основными сельскохозяйственными товаропроизводителями  являются сельскохозяйственные организации и личные подсобные хозяйства населения. Доля крестьянских хозяйств в производстве продукции сельского хозяйства незначительна (< 1%). За период, прошедший с 1990г., соотношение основных товаропроизводителей изменилось коренным образом и в течение последних 5 лет более 2/3 стоимостного объема производства приходится на долю хозяйств населения и менее 1/3 объема - на сельскохозяйственные организации.

     В структуре животноводческой продукции  в стоимостном выражении наибольший удельный вес (в 2003г. - 50,5%) также приходится на долю хозяйств населения; 48,6% сельскохозяйственных организаций; 0,9% -крестьянских хозяйств. Увеличилась доля хозяйств населения в производстве молока с 27,4% в 1990г. до 45%.

     Однако, несмотря на возрастание роли хозяйств населения в производстве продукции животноводства, сокращение объемов производства молока происходит и здесь, хотя темпы его значительно ниже. Так, в 2003г. производство молока в сельскохозяйственных организациях сократилось к уровню 1990 года на 57,7%, а в хозяйствах населения - на 6,4%.

     Основной  причиной сокращения объемов производства молока является сокращение поголовья скота: за период с 1990 по 2003 года среднегодовое снижение в хозяйствах всех категорий численности КРС составило 7,0% (в сельскохозяйственных организациях - 8,2%, у населения -0,8%).

     По  сравнению с 1990г. поголовье КРС  сократилось в 2,7 раза, коров - в 2,3 раза.

     Наряду  с сокращением поголовья, одной из причин снижения объемов производства молока в сельскохозяйственных организациях является невысокая продуктивность молочного стада. Средний надой молока в 2003г. составил 2641 кг (в 1990г.-2298 кг).

     При этом следует отметить, что по сравнению с 1990г. средняя продуктивность коров повысилась в сельскохозяйственных организациях на 15,3%; у населения - на 1,5%.

     Уменьшение  численности маточного поголовья  и снижение выхода приплода при высоком уровне падежа животных, сокращает воспроизводственный потенциал животноводства и также ведет к сокращению производства молока.

     В 2003г. в сельскохозяйственных организациях выход на 100 маток приплода телят сократился на 8% (73 головы на 100 маток).

     Главной причиной слабого использования  потенциала сельскохозяйственных животных в части повышения продуктивности, воспроизводства и сохранности поголовья, является недостаточное и несбалансированное кормление. В расчете на одну условную голову скота в области расходуется не более 25-28 ц.к.е., тогда как по зоотехническим нормам необходимо 40-45 ц.

      Общий объем израсходованных кормов ежегодно сокращается (в 2003г. - в 2,3 раза меньше уровня 1990г.).

     С развитием рыночных отношений изменилась система реализации сельскохозяйственной продукции, в связи с чем в структуре каналов реализации значительно сократилась доля продукции, реализуемой через заготовительные организации.

     Так, в 2003г. заготовительным организациям продано молока только 42,4% (в 1995г. - 89,%). Таким образом, оставшаяся большая часть объемов сельскохозяйственной продукции реализуется в настоящее время по другим каналам, в основном на рынке.

     Целью данной курсовой работы является экономико-статистический анализ производства молока в Буйском и Костромском районах. Для этого в своей курсовой работе я использовала следующие статистические приемы::

• корреляционный анализ;
• метод статистических таблиц;
• графический метод;
• индексный метод и др.

    Курсовая  работа выполнялась на основе годовых  и сводных отчетов хозяйств Буйского и Костромского районов. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

   ОСНОВНАЯ  ЧАСТЬ

1. Место молочного скотоводства в экономике хозяйств

   Для определения места молочного  скотоводства в экономике хозяйств, используя исходные данные, рассчитаем удельный вес молочного скотоводства:

• В денежных поступлениях от реализации продукции
• В затратах труда

   Для этого выручку от реализации молока по каждому году разделим на соответствующую  денежную выручку от реализации всей продукции и умножим на 100%

   Аналогично  поступим с затратами труда.

Таблица 1

Ошибка! Ошибка связи.

   В сравниваемых районах удельный вес  молочного скотоводства в затратах труда составляет примерно одинаковый процент (23,23% и 23,49%), а в денежных поступлениях от реализации наблюдаются существенные различия. В Шарьинском районе средний процент за три предыдущих года составляет 11,7%, а в Мантуровском – 20,63%, что свидетельствует о том, что в Мантуровском районе, по среавнению с Шарьинским, молочное скотоводство занимает наибольшее место. 
 

 

2. Характеристика  динамики развития молочного  скотоводства за 5 лет.

   Динамика  – ряд статистических показателей, характеризующих изменение общественных явлений.

   Для всесторонней характеристики направлений и интенсивности развития изучаемого явления путем сопоставления уровней исходного ряда следует рассчитать и проанализировать систему показателей: абсолютный прирост, коэффициент роста, процент прироста, абсолютное значение 1 % прироста.

   Для характеристики динамики развития молочного скотоводства выбираем следующие показатели:

• Поголовье коров на начало года;
• Уровень молочной продуктивности коров;
• Валовой надой молока;
• Выход телят на 100 маток.

   Для наглядности изобразим динамику поголовья коров графически в виде кривой:  

Рисунок 1

   Ошибка! Ошибка связи.

   Численность коров на начало года в сельском хозяйстве Шарьинского района ежегодно уменьшается и достигает своего минимума в 2003 году. В Мантуровском районе численность коров также  уменьшается и также достигает  минимума в 2003 году.  Но по сравнению с Шарьинским районом изменение численности коров в Мантуровском районе происходит более резко.

   Ряды  динамики. Выравнивание рядов динамики.

   Рассчитаем  базисные и цепные показатели для  изучения динамики следующих показателей:

• Поголовье коров на начало года;
• Уровень молочной продуктивности коров;
• Валовой надой молока;
• Выход телят на 100 маток.

   Для этого используем следующие формулы:

• Базисные показатели:
• Абсолютный прирост
• Коэффициент роста
• Темп роста
• Темп прироста
• Абсолютное значение 1 % прироста
• Цепные показатели:
• Абсолютный прирост
• Коэффициент роста
• Темп роста
• Темп прироста
• Абсолютное значение 1 % прироста

 

   Выравнивание  рядов динамики используется для  представления количественной модели, выражающей общую тенденцию изменения уровней динамического ряда во времени. В этом случае фактические уровни заменяются уровнями, вычисленными на основе определенной кривой. Предполагается, что она отражает общую тенденцию изменения во времени изучаемого показателя.

   Выравнивание рядов динамики осуществляется по средствам уравнения тренда

   Уравнение тренда имеет следующий вид:

   

   Для определения параметров и необходимо построить и решить систему уравнений:

   

 

   

Таблица 2

 
 

 

   

   Для обобщения характеристики ряда динамики развития молочного скотоводства рассчитаем его средние величины:

1. Средний уровень ряда Шарьинского района

 

   Средний уровень ряда Мантуровского района

     

   

2. Средний абсолютный прирост Шарьинского района

     

    Средний абсолютный прирост Мантуровского района 

   

3. Средний коэффициент  роста Шарьинского района