Связи с общественностью в гостиничном бизнесе

МИНОБРАЗОВАНИЯ  И НАУКИ  

Федеральное государственное бюджетное образовательное  учреждение высшего 

профессионального образования 

«Оренбургский государственный  университет»

(ОГУ) 

Факультет экономики и управления  

Кафедра управления персоналом, сервиса и  туризма

Доклад

 

по дисциплине «Связи с общественностью»

Связи с  общественностью в гостиничном  бизнесе  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                  Исполнитель

                  Студент гр. 09-СКСТ

                                                                             Воробьев И.И.

                                    «__ »__________________  2011 г. 

                                   
 
 
 
 
 
 
 

Оренбург 2011 

Гостиница «Уютная» 

Чаще всего в  гостинице существует отдел маркетинга и рекламы, который и занимается позиционированием предоставляемых  услуг.

Анализ  деятельности гостиницы:

Расположение: проезд Больничный, д. 14/3.

В тихом районе с развитой инфраструктурой, недалеко от исторического центра города, в непосредственной близости от значимых политико-административных и историко-культурных объектов: Администрация города Оренбурга, Областная клиническая больница, «Оренбургский государственный университет», выставочный комплекс «Оренбуржье», известная набережная «Беловка», с видом на реку Урал, а также, улица Советская.

Целевая аудитория: Туристы планирующие вести активный образ жизни в Оренбурге, посещать местные достопримечательности и бизнес центры; Корпоративные и бизнес клиенты. 
Способы привлечения клиентов:

• Ценовая политика;
• Гибкая система скидок;
• Промоакции (АКЦИЯ "ЛЮБИМЫЕ ЧАСЫ"! 3 ЧАСА - 500 РУБЛЕЙ);
• Круглосуточная служба бронирования;
• Высокий уровень сервиса, обслуживания и комфортабельности номерного фонда.

Дополнительные  услуги:

• Конференц-зал.

Мероприятия:

Что нужно: Что бы о нас говорили, о нас писали!

Задача: Привлечение новых клиентов и создания благоприятного образа в глазах общественности.

1. Внутри предприятия

Задача: Создание позитивных РR отношений среди сотрудников; Доверие и взаимопонимание в отношениях менеджера и сотрудников.

PR средства:

- опрос сотрудников,  исследование и оценка их мнения  о предприятии;

- персональные  характеристики;

- информация "с черного хода";

- отрегулированные  предложения;

- ориентиры  для новых сотрудников;

- день открытых  дверей для членов семьи;

- программа  проведения свободного времени;

- семинары  по повышению квалификации и  справочная литература;

- проведение  совместных коллективных мероприятий  (экскурсий, юбилеев);

- приобщение  сотрудников к планированию и  проведению мероприятий по PR;

- сообщения  в прессе с упоминанием лучших  работников предприятия;

- участие  в кулинарных соревнованиях. 

2. Вне предприятия
1. Задача: Распространение информации

Мероприятия:

А)Сотрудничество со СМИ Оренбурга и области;

Б)Публикация информации о гостинице:

• Радио D-FM 104,3 – одно из популярных;
• Газета Оренбуржье – Широкая читательскую аудиторию газеты;
• Журнал Финансово-экономический бюллетень – Корпоративные клиенты;
• В интернете.

* Запустить в различных региональных изданиях (популярных, экономических, развлекательных) общеимиджевую рекламу с купоном на скидку.

2. Привлечение референтных личностей в политике, искусстве, спорте.
3. Задача: Создание фирменного стиля. Привлечение внимания.

Суть: Гостиница предлагает домашние, комфортные апартаменты. И  именно здесь вы будите как дома.

Яркий слоган(примеры): Почувствуй себя как дома; Приютим по домашнему; И ты дома; Это твой выбор; Проснись с улыбкой; Будь как дома; О нас говорят; Нас не забыть; Отдохни с удовольствием; умеет доставить удовольствие; Мы работаем, что бы высыпались(отдыхали); Почувствуй себя комфортно; Подарим возможность отдохнуть; У нас расслабляются(отдыхают); Проведи время не зря(Для всей аудитории); Отдохни всей душой; У нас высыпаются; Не останавливаемся на лучшем; Marriott умеет укладывать спать.

Узнаваемый  бренд:

4. PR отдельной личности (директора). Присутствие директора на всех мероприятиях. При необходимости создания имиджа финансовой надежности организация встреч с главным бухгалтером.
5. Акции PR(освещение в прессе):

- благотворительные  мероприятия(по жизни с улыбкой);

- организация в  гостинице выставок на различные тематики;

- презентация различных товаров (косметической продукции) для клиентов гостиницы;

- проведение детских  карнавалов;

- недели кухонь  различных народов(кулинарные фестивали);

- музыкальные вечера  в гостинице;

- показы мод в сотрудничестве с домами мод;

- «ток-шоу» со знаменитостями;

- дегустация вин(держи себя в руках);

- совместное приготовление  блюд под руководством вашего  шеф-повара(мастер класс от шефа);

- «курсы домохозяек»  (готовим десерт);

- всевозможные дискуссии,  симпозиумы, юбилеи, представления;

- поддержка в организации  и проведение различных встреч, конференций и семинаров(известные компании(турагентства, банки и др.), личности, политические партии и др.) Пример: Поддержка в организации семинара “Банковские Кредиты в России”, на который были приглашены представители крупнейших финансовых и кредитных учреждений, ведущих мировых и российских корпораций.

- специальные программы  по встрече VIP-клиентов: подарок  и приветственное письмо, дополнительный  набор бесплатных услуг, организация регулярных автобусных шатлов между гостиницей и центром города и аэропортом “Шереметьево-2” , предоставление номера более высокой категории без дополнительной оплаты, специальные предложения в ресторанах отеля, скидки до 30% на услуги ресторанов, баров, прачечной для клиентов, останавливающихся на длительный срок.

6. Работа с аудиторией студентов

Цель: Сарафанное радио

Методы: приглашение на практику, различные презентации в университете.

Дополнительно:

Экономические расчеты  эффективности акции PR:

Считается, что положительную  оценку PR деятельности можно дать тогда, когда эта работа ведет к росту  симпатий к предприятию. Эти симпатии, с одной стороны, зависят от степени  информированности определенной категории потребителей, а с другой стороны, подвержены воздействию эмоциональных факторов.

Вывод: Для разработке более детального проекта, необходим  углубленный анализ рынка гостеприимства г.Оренбурга, а так же структуры  «Уютной гостиницы».