Кормление кобыл и жеребцов-производителей

     В настоящее время спрос на мясных лошадей, мороженую и охлажденную конину на мировом рынке постоянно возрастает. Конское мясо употребляет в пищу население Франции, Бельгии, Италии, Венгрии, Монголии, Китая, Японии и других стран.

     В условиях Беларуси базой для развития продуктивного коневодства являются выбракованные лошади и сверхремонтный молодняк, что не требует, при правильном технологическом обеспечении, значительного увеличения конепоголовья  и существенных дополнительных затрат на его 
содержание.

     Направление в отечественном коневодстве вызвало необходимость изучить мясную продуктивность пород лошадей, разводимых в Беларуси.

     Поисковые исследования по данной проблеме позволили обосновать целесообразность развития мясного коневодства в республике, исходя из следующих предпосылок:

     - конское мясо отличается высокой пищевой ценностью, обусловленной тем, что оно так же, как и жир, богато ненасыщенными жирными кислотами, биологически активными веществами, благоприятно влияющими на обмен веществ у человека; - конское мясо отличается хорошими консервирующими качествами, вследствие чего все высшие сорта сырокопченых колбас изготавливают с добавлением конины; - на дешевых кормах при летне-осеннем пастбищном содержании лошади потребляют до 70 % зеленой массы и дают прирост более 800 г в сутки; - сверхремонтный молодняк является после непродолжительной (40-50 дней) подготовки ценным экспортным товаром, пользующимся большим спросом на внешнем рынке.

     Актуальность проблемы дешевого выращивания молодняка определена тем, что использование трав в кормлении лошадей играет важную роль в поддержании конкурентоспособности отечественного мясного коневодства. Как показывает опыт и экономический анализ проводимых исследований зарубежных ученых, эта отрасль может достичь максимальной рентабельности, только при оптимальном использовании пастбищ.

     Цель  исследований – разработка малозатратного выращивания молодняка лошадей на основе рационального использования пастбищ  
и концентрированных кормов.

     Методика  исследований. Исследования выполнялись в три этапа, соответствующих задачам исследований, в сельскохозяйственных предприятиях различных форм собственности по месту разведения лошадей белоруской упряжной породы: РУП «Заречье» Смолевичского, СПК «Полесская нива» Столинского, КУП СХП «Освейский» Верхнедвинского районов.

     Исследование конепоголовья лошадей пригодных для выращивания и откорма, осуществлялось путем их оценки по комплексу признаков.

     При оценке и отборе лошадей по происхождению, типичности, промерам, экстерьеру учитывались результаты их бонитировки в хозяйствах. Оценка молодняка осуществлялась по независимым уровням. Каждый из признаков отбора оценивался по 10-балльной системе независимо от других, а обобщающий показатель племенной ценности устанавливался путем суммирования полученных результатов. Генеалогическая структура породы определялась путем анализа происхождения лошадей, которых в соответствии с выраженностью типа, особенностями экстерьера и продуктивных признаков, данными родословной относили к определенным линиям.

     Результаты  исследований. Анализ кормовой базы и состояния коневодства хозяйств.

     В условиях Беларуси от 145 до 170 дней в году лошадей содержат на пастбище, поэтому основой их летнего кормления является трава. Использование трав в кормлении лошадей играет важную роль в поддержании конкурентоспособности отечественного мясного коневодства. Как показывает опыт и экономический анализ проводимых исследований зарубежных ученых, отрасль мясного коневодства может достичь максимальной рентабельности только при оптимальном использовании пастбищ.

     В настоящее время больше внимания уделяется технологиям, удлиняющим пастбищный период, с целью снижения затрат на дорогостоящие корма. Отечественные сельхозпредприятия, занимающиеся разведением лошадей, могут получить большую прибыль по сравнению со своими конкурентами на мировом рынке только за счет лучшей организации луговодства.

     На 1 июня 2010 г. состояние коневодства сельскохозяйственных предприятий, где выполнялись исследования, характеризовалось данными, представленными в приложении 2.  

     При анализе рационов кормления лошадей основных половозрастных групп в течение прошедшего периода установили, что, несмотря на выявленную дифференциацию рационов по структуре отдельных элементов питания, они в основном соответствовали рекомендуемым нормам. Примерный состав рациона приведен в табл.3 

Таблица 3 – Примерный рацион кормления в зимне-стойловый период (на 1 голову в среднем) 

 
 
 

     Формирование экспериментальных групп лошадей для выпаса.

     В РУП «Заречье» Смолевичского СПК «Полесская нива» Столинского, КУП СХП «Освейский» Верхнедвинского районов в течение светового дня выпасались три группы лошадей жеребо-подсосные кобылы с жеребятами, молодняк различного возраста и рабочие лошади. Для производителей организовано денниковое содержание с использование скошенной зеленой массы и концентрированных кормов. Установлено, что при оптимальном использовании пастбищ вместе с ежедневным активным моционом и инсоляцией у лошадей повышается естественная резистентность организма, что, в свою очередь, способствует получению высоких среднесуточных приростов.  

     Разработка  системы рационального использования концентратов и пастбищных кормов.

     Пастбища являются не только источником отличного корма для лошадей, но также дают им возможность двигаться, что способствует хорошему развитию животных. Активное использование пастбищ в КУП СХП «Освейский» Верхнедвинского, РУП «Заречье» Смолевичского, СПК «Полесская нива» Столинского районов для выпаса лошадей позволяет получать сравнительно дешевую, конкурентоспособную продукцию коневодства – племенной молодняк, откармливаемое продуктивное конепоголовье. Обилие дешевой, зеленой массы, содержащей в оптимальном соотношении необходимые питательные вещества и витамины, способствует не только повышению продуктивности лошадей, но и снижению энергетических, трудовых и материальных затрат. 

     Разработка типовых рационов кормления подсосных жеребят, структуры концентратной подкормки и схемы ее использования.

     Одновременно  со скармливанием концентратной подкормки подсосным жеребятам начали изучать динамику их живой массы, используя в качестве контроля стандарт для молодняка белорусской упряжной породы (табл. 4).

     В 6-месячном возрасте жеребчики на 4,8-6,0 кг, кобылки на 4,4-4,6 кг были крупнее своих сверстников из других хозяйств. Прогнозные показатели развития основных фенотипических признаков молодняка лошадей белорусской упряжной породы к отъему превосходят стандарт: жеребчики на - 24,1-30,1 кг, кобылки на - 29,9-34,5 кг.

     Установлено, что гематологические показатели у жеребят в подконтрольных хозяйствах изменяются в пределах популяционной нормы: гемоглобин - 8,0-14,0 г/л; эритроциты - 6-12 х 10¹²/л; лейкоциты - 6-12 х 10⁹/л.

     Установлено, что запланированные параметры развития молодняка лошадей белорусской упряжной породы обеспечивают получение наиболее востребованной лошади для выполнения различных внутрихозяйственных работ и получения скороспелых животных для убоя на мясо.

     В соответствии с результатами исследований рекомендуется использовать предложенную модель малозатратного выращивания для получения высококлассного молодняка лошадей. [5]  

1.1.3 Качество молодняка  от кобыл, получавших бентонит

Аннотация: проведен опыт по изучению влияния бентонита на рост и 
жеребят орловской рысистой породы. Выявлено положительное влияние бентонита на изменение живой массы, промеров и индексов телосложения жеребят.

В связи с повышением уровня продуктивности более интенсивный обмен 
веществ представляет сильную нагрузку на весь организм. Погрешности в кормлении оказывают неспецифическое влияние на высокопродуктивных животных, то есть они воздействуют на обмен веществ и поэтому ухудшают общие, а в некоторых случаях и специфические, защитные силы организма. Поэтому лактирующим кобылам нормы кормления увеличивают на рост плода и образование молока.

     Научно-хозяйственный опыт проводили на ГЗК «Курганская» с ипподромом на лошадях орловской рысистой породы согласно схемы, приведенной в табл.4. 

     Таблица 4 – Схема научно-хозяйственных опытов.

 

     Кобыл распределили в две группы по принципу аналогов. Всего для проведения исследований было отобрано 18 кобыл (по 9 кобыл в каждой группе). Содержали лошадей в одной конюшне для маточного поголовья. Условия содержания, кормления и поения, параметры микроклимата во всех группах были одинаковые. Учет заданных кормов проводился ежедневно, поедаемость кормов - раз в декаду, за два смежных дня. Кормление животных - четырехкратное: в 5, 11, 16, 20 часов. Корма рациона были хорошего качества, животные поедали их охотно и почти полностью.

     Контрольная группа кобыл получала основной рацион, а опытная - рацион с добавлением бентонита в дозе 2% от сухого вещества рациона.

     Для кормления лактирующих кобыл  были использованы рационы, приведенные в приложении 3.

     Суточная  дача кормов для лактирующих кобыл была следующей: сено злаково-разнотравное - 10 кг, зерносмесь - 6,3 кг.

     Состав зерносмеси в лактационный период не изменился и остался прежним. как и в период жеребости. Кроме грубых и концентрированных кормов, в качестве минеральной подкормки кобылам обеих групп давали поваренную соль в количестве 40 г/гол./сут., а опытной - бентонит 300 г/гол ./сут.

     Потребность лактирующих кобыл рысистых пород в сухом веществе 
составляет 12-18 кг, в нашем опыте данный показатель составил 13,69 кг.

     Кобылы  были обеспечены обменной энергией полностью (138,24 МДж), норма для данного физиологического состояния лошадей составляет 100,4- 150,6 МДж. Потребность кобыл в сыром и переваримом протеине была удовлетворена полностью. Однако анализ используемых рационов показал, что содержание сырой клетчатки незначительно (на 0,26 кг) превышало рекомендуемый уровень. В целом рационы лактирующих кобыл были сбалансированы по основным питательным веществам.

     За  счет скармливания бентонита кобылам опытной группы они дополнительно получили кальция 5,67 г, фосфора - 0,9, магния - 0,39, натрия - 1,41, 
калия - 1,53 г, железа - 2551,5 мг, меди - 2,46 мг, цинка - 11,67 мг, марганца - 
42,51 мг.

     Важным показателем, характеризующим рост и развитие животных, является изменение их живой массы и промеров. В связи с этим проводилось взвешивание и взятие промеров жеребят при рождении и в возрасте 3, 6 месяцев. 
От подопытных кобыл был получен молодняк, за ростом и развитием которого проводилось наблюдение в течение 6 месяцев, то есть до отбивки 
молодняка от матерей. Жеребята так же, как и их матери, получали бентонит 
в смеси с зернофуражом.

     В табл. 5 приводятся данные по изменению живой массы жеребят.

Таблица 5 – Изменение живой массы жеребят, кг