Анализ реализации продукции

     В ходе анализа динамики плана производства товаров могут  применяться натуральные (штуки, метры, тонны и т.д.), условно-натуральные (тысяча условных банок, количество условных ремонтов и др.) и стоимостные  показатели. Последний показатель считается  более предпочтительным.

     Стоимостные показатели должны быть приведены в  сопоставимый вид, поскольку в условиях инфляции нейтрализация изменения  цен или «стоимостного» фактора  является важнейшим условием сопоставимости данных.

     При анализе производства и продажи  товаров важным вопросом является сопоставимость цен. В международном учетном  стандарте IASC №15 «Информация, характеризующая  влияние изменения цен» нашли  отражение две основные концепции. Первая соответствует «Методике  оценки объектов бухгалтерского учета  в денежных единицах одинаковой покупательной  стоимости» и ориентирована на общий  индекс инфляции национальной валюты. При анализе динамики объема производства необходимо произвести корректировку  на общий индекс инфляции национальной валюты – коэффициент-дефлятор. Он соответствует индексу изменения  потребительских цен на товары, работы и услуги в текущем году относительно базового (обычно предыдущего) года. Коэффициент  – дефлятор в Российской Федерации  на предстоящий год устанавливается  Правительством РФ и публикуется  в средствах массовой информации. При сопоставлении стоимостных  экономических показателей за различные  годы, значение каждого из них умножается на значение коэффициента-дефлятора соответствующего года.

      Вторая  концепция лежит в основе «Методики  переоценки объектов бухгалтерского учета  в текущую стоимость». Она ориентирована  на применение индивидуальных индексов цен на товар или товарную группу.

      При этом могут применяться следующие  способы:

     - пересчета объема производства  товаров за отчетный год по  ценам аналогичных товаров базисного  периода (по относительно небольшой  номенклатуре выпускаемых товаров);

     - корректировки на агрегатный  индекс изменения цен (Jц) по группе однородных товаров (работ, услуг) или по отрасли в целом:

 Jц  = ∑ Q_{1 *} Р₀ / Q_{0 *} Р₀,                                         (1.1)

     где Q₁ – объем выпуска товаров в отчетном периоде в натуральном выражении;

     Q₀ – объем выпуска товаров в базисном периоде в натуральном выражении;

     Р₀ – цена единицы товара в базисном периоде.

     Тогда сопоставимый с базисным фактический  объем выпуска товара в стоимостном  выражении (V₁^ЦБ) рассчитывается по формуле: 

 V₁^ЦБ = V₁ /Jц ,                                                 ( 1.2)

     где V₁ – фактический объем выпускаемых товаров в стоимостном выражении.

      С применением вышеназванных методов  нейтрализуется влияние изменения  цен на конкретный товар или товарную группу.

     Товар может быть продан по оптовым, розничным  и договорным ценам. Оптовые цены устанавливаются на уровне розничных  за минусом торговых, сбытовых скидок с учетом местонахождения данной организации.  

     2. МЕТОД ИССЛЕДОВАНИЯ АНАЛИЗА ОБЪЕМА  ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ  НА ПРИМЕРЕ ЕЛЕЦКОГО ХЛЕБОКОМБИНАТА 

     2.1. Анализ динамики и выполнения плана по выпуску и реализации продукции 

     Елецкий хлебокомбинат специализируется на выпуске хлебобулочных и кондитерских изделий недлительного хранения.

     Комбинат  выпускает заварные хлеба, баранки, сухари, печенье сдобное, пряники, кремовую продукцию.

     Основным  направлением является выпуск традиционных массовых сортов хлеба из пшеничной  и ржаной муки, которые вырабатываются по традиционным классическим технологиям  без улучшителей.

     Объединение капитала всех филиалов позволяет акционерному обществу реализовывать дорогостоящие  проекты по развитию, модернизации производства, оснащать его современным  оборудованием. За прошедшие шесть  лет в обществе обновили оборудование всего хлебопекарного производства. На каждом заводе установлено новейшее импортное оборудование, гарантирующее  соблюдение производственной технологии и высокое качество продукции.

     Основными конкурентами Елецкого хлебокомбината  являются ООО «Эльта» г. Липецк, ООО «Русский аппетит» и «Татьяна», которые расположены в городе Воронеж. Продукция этих предприятий близка к продукции  хлебокомбината, но цены выше. Однако оба последних предприятия находятся в г. Воронеж, где находится значительная часть потенциальных покупателей, что значительно снижает их транспортные расходы.

     Объем производства и продажи товаров (выполнения работ, оказания услуг) - это основные показатели, характеризующие деятельность организации, анализ этих показателей имеет большое значение для оценки его деятельности как на этапе планирования производства и продаж, так и выполнения планов.

     По  степени готовности продукция подразделяется следующим образом:

     - валовая продукция, т.е. продукция всех видов и качества вне зависимости от степени ее готовности. Показатель валовой продукции, характеризует общий объем производства. 

     - готовая продукция, прошедшая все стадии обработки, которая сдана на склад и снабжена сдаточной документацией;

     - реализованная продукция (проданный товар) - это отгруженная заказчику, принятая им и оплаченная продукция предприятия, денежные средства за которую поступили на расчетный счет поставщика.

     Анализ  объема производства и продаж начинают с изучения его динамики, расчета  индексов роста и прироста. В процессе анализа фактические данные сравнивают с плановыми, с данными предшествующих периодов, при этом проводится полный сравнительный вертикальный и горизонтальный анализ, т.е. рассчитывается процент  выполнения плана, абсолютное и относительное  отклонение от плановых значений или  от показателей периода, принятого  за базисный.

     Базисные  темпы роста определяются относительно базисного периода:    Тб=V_i / V₀ * 100%,                                                                                  (1.3)

     Цепные – относительно предыдущего периода:

     Тц= V_i / V₁ * 100%.                                                                        (1.4)

     где V_i-1, V_i – объем производства товаров в стоимостном выражении в сопоставимых ценах в i-1 и i-ом периоде соответственно;

     Vо -  объем производства   товаров за  период,   принятый  за  базу  сравнения.  
 

     Таблица 1. Динамика производства и реализация продукции на Елецком х/к      

       

     Из таблицы видно, что объем производства увеличился на 16,8%, а объем продаж на 23,5%. В 2009 г. темп производства продукции ниже, чем темп объема продаж, это говорит о том, что нереализованная продукция на складах предприятия и неоплаченная покупателями в 2008 г. реализована в 2009 г. полностью.

     Среднегодовой темп роста (прироста) выпуска и реализации продукции можно рассчитать по среднегеометрической:

     Тр = ^n-1ÖТ1 * Т2 * …. * Тn ,    Тпр = Тр – 100%;

     Твып.п = ÖТ1 * Т2 * Т3 = Ö1,0 * 1,145 * 1,017 = Ö1,16447 = 1,0791 = 107,91 %

     Тпр = 107,91 – 100 = 7,91 %

     Среднегодовой темп роста (прироста) реализации продукции:

     Трп =Ö1,0 * 1,154 * 1,07 = Ö1,23478 = 1,1112 = 111,12

     Тпр = 111,12 – 100 =1 1,12 %

     Продажа товаров является связующим звеном между производителем и потребителем. От спроса на товары зависят объем производства и объем продаж. Объем продаж в плане определяется как стоимость товаров, предназначенных к поставке и подлежащих оплате в плановом периоде: готовых изделий, полуфабрикатов собственного производства, работ промышленного характера, которые предназначены для продажи на сторону.

     Анализ  продажи товаров проводят каждый месяц, квартал, полугодие, год. Рассчитывают процент выполнения плана, абсолютное отклонение от плана, темпы роста  и прироста. 

     Таблица 2. Анализ соотношения планового и фактического объема производства и реализации товаров в сопоставимых ценах 2009 г. на Елецком х/к

       

     Организация успешно справляется с планами производства и реализации. Перевыполнение плана реализации превышает перевыполнение плана производства на 49,5%.

       Анализ соотношения плана производства по ассортименту продукции показывает, что за 2009 г. перевыполнен план по производству хлеба на 0,6% и по производству батона на 0,3%.

     Из  анализа соотношения плана по  реализации продукции видно, что за 2009 г. план перевыполнен по хлебу на 0,4%,а по батону на 98,2%.

     Анализ  реализации продукции тесно связан с анализом выполнения договорных обязательств. Недовыполнение плана по договорам  для предприятия оборачивается  уменьшением выручки, прибыли, прибыли, выплатой штрафных санкций. Кроме того, в условиях конкуренции предприятие  может потерять рынки сбыта продукции, что повлечет за собой спад производства. 

     2.2. Анализ ассортимента и структуры продукции 

     Большое влияние на результаты хозяйственной  деятельности оказывают ассортимент (номенклатура) и структура производства и реализации продукции.

     При формировании ассортимента и структуры  выпуска продукции предприятие  должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а  с другой - наиболее эффективное  использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в  его распоряжении.

     Система формирования ассортимента включает в  себя следующие основные моменты:

     - определение текущих и перспективных  потребностей покупателей;

    - оценку уровня конкурентоспособности выпускаемой или планируемой к выпуску продукции;

     - изучение жизненного цикла изделий  и принятия своевременных мер  по внедрению новых, более совершенных  видов продукции и изъятие  из производственной программы  морально устаревших и экономически  неэффективных изделий;

     -оценку  экономической эффективности и  степени риска изменений в  ассортименте продукции.

     Оценка  выполнения плана по ассортименту продукции  обычно производится с помощью одноименного коэффициента, который рассчитывается путем деления общего фактического выпуска продукции, зачтенного в  выполнение плана по ассортименту, на общий плановый выпуск продукции (продукция, изготовленная сверх  плана или не предусмотренная  планом, не засчитывается в выполнение плана по ассортименту).