Аудит готовой продукции

    Дебет 90 «Продажи», субсчет 2 «Себестоимость продаж» Кредит 43 - списана себестоимость реализованной продукции (в планово-учетных ценах).

    В конце месяца определяется фактическая себестоимость продукции, и сумма отклонений фактической себестоимости от плановой отражается на тех же счетах. А именно дополнительными проводками, если фактическая себестоимость превышает плановую, либо сторнировочными, если фактическая себестоимость оказалась меньше плановой. При этом делается корректировка себестоимости принятой к учету продукции – на всю сумму отклонения и себестоимости реализованной продукции – в доле, приходящейся на реализованную продукцию.

    В тех случаях, когда имеются товарные остатки на начало и конец месяца, для правильного отражения и распределения отклонений целесообразно применять метод расчета, принцип которого указан в п. 206 Методических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов, утвержденных Приказом Минфина России от 28.12.2001 № 119н.

    В частности, если учет готовой продукции  ведется по нормативной себестоимости  или по договорным ценам, то разница  между фактической себестоимостью и стоимостью готовой продукции  по учетным ценам отражается на счете 43 по отдельному субсчету «Отклонения фактической себестоимости готовой продукции от учетной стоимости». Отклонения на этом субсчете учитываются в разрезе номенклатуры, либо отдельных групп готовой продукции, либо по организации в целом. Превышение фактической себестоимости над учетной стоимостью отражается по дебету указанного субсчета и кредиту счетов учета затрат. Если фактическая себестоимость ниже учетной стоимости, то разница отражается сторнировочной записью.

    Списание  готовой продукции (при отгрузке, отпуске и т.д.) может производиться по учетной стоимости. Одновременно на счета учета продаж списываются отклонения, относящиеся к проданной готовой продукции (рассчитывается пропорционально ее учетной стоимости). Отклонения, относящиеся к остаткам готовой продукции, остаются на счете 43, субсчет «Отклонения фактической себестоимости готовой продукции от учетной стоимости».

    Независимо  от метода определения учетных цен, общая стоимость готовой продукции (учетная стоимость плюс отклонения) должна равняться фактической производственной себестоимости этой продукции.

    Для удобства и наглядности выявления  отклонений фактической себестоимости  от плановой организация может использовать счет 40.

    В этом случае по дебету счета 40 учитывается  фактическая производственная себестоимость продукции в корреспонденции со счетами учета затрат на производство, по кредиту счета 40 отражается плановая себестоимость готовой продукции, которая списывается в дебет счета 43. В конце месяца, когда фактическая себестоимость продукции полностью сформирована, сопоставлением дебетового и кредитового оборотов счета 40 выявляется сумма отклонений фактической себестоимости от плановой. Инструкцией по применению Плана счетов бухгалтерского учета, утвержденной Приказом Минфина России от 31.10.2000 № 94н, предусмотрен следующий порядок списания сумм отклонений:

    1. Если кредитовый оборот по  счету 40 больше дебетового, т.е.  фактическая себестоимость меньше  плановой и выявлена экономия, то на сумму отклонения делается  бухгалтерская запись, выполненная методом «красное сторно»:

    Дебет 90, субсчет 2 «Себестоимость продаж» Кредит 40.

    2. Если дебетовый оборот по счету  40 больше кредитового, т.е. фактическая  себестоимость превышает плановую (перерасход), сумма отклонения фиксируется  обычной бухгалтерской записью:

    Дебет 90, субсчет 2 «Себестоимость продаж» Кредит 40.

    Таким образом, счет 40 ежемесячно закрывается  и сальдо по нему отсутствует.

    Следует учесть, что суммы отклонений списываются на счет 90 в полном объеме независимо от объема реализации продукции и увеличивают или уменьшают себестоимость продукции, реализованной в отчетном периоде. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    2 Организационно-правовая  характеристика хозяйства

    2.1 Организационно-правовая  и экономическая  характеристика хозяйства

    ГУП ППЗ «Благоварский» является унитарным государственным предприятием по производству и реализации племенного молодняка водоплавающей птицы (уток и гусей), племенного яйца для репродукторных хозяйств как республики Башкортостан, так и других субъектов Российской Федерации, а также и птичьего мяса. Вместе с тем, это предприятие является селекционным центром по разведению и сохранению генофонда водоплавающей птицы при Научно-исследовательском институте РФ по птицеводству (г. Москва). За период с 2005 года в хозяйстве выведено и размножено 6 новых пород и кроссов уток. Необходимо отметить, что не менее 80% пород, выращиваемых в Российской Федерации, выведено на этом предприятии.  Кроме того, на основе культивируемых в  настоящее время Рейнской и Линдовской пород гусей, на предприятии выведена новая порода – Уральская белая.

    Хозяйство имеет производственные связи с 32 республиками и областями РФ, а  также предприятиями Украины, Белоруссии, Молдавии. За последние годы возникли и упрочились связи в области  селекции с птицеводческими компаниями Франции и Венгрии.

    ГУП «Племптицезавод «Благоварский» расположен в селе Языково- районном центре Благоварского района РБ, расстояние до города Уфы – 75км, до ж/д станции Благовар - 14 км. Хозяйство находится в зоне рискованного земледелия, среднегодовая норма осадков – 309 мм, климат резко континентальный, максимальная температура воздуха в летний период - +32, в зимнее время – -40-45 градусов. Местность увалисто-холмистая, с понижением с юго-запада на северо-восток. Площадь земельных угодий предприятия составляет на 1.01.2010 года – 5970 га, в том числе: сельхозугодий – 5693 га; из них пашни – 4604 га.

    В коллективе трудится 416 человек, из них  в аппарате управления 76.

    В структуре завода функционируют:

    1. Цех родительского стада уток: имеет 30корпусов с количеством птицемест на 110 тысяч голов. 
2. Цех выращивания ремонтного молодняка: имеет 6 корпусов с количеством птицемест на 54 тысячи голов. 
3. Инкубатории: 3 цеха с общей мощностью 695520 шт. яиц на одну закладку. 
4. Цех убоя с производительностью 6-7 тысяч голов за смену. 
5. Цех кормоприготовления с производительностью 50 тонн за смену с емкостью 450 тонн. 
6. Автотранспортный цех: автомобили – 53, трактора – 30, сельхозмашины 27.

    В 1998 году на базе племптицезавода создана  научно-производственная система по утководству, объединяющая работу птицехозяйств, занимающихся разведением уток в 24 регионах российской федерации. Через научно-производственную систему реализуется более 20 млн. штук племенных яиц и 15 млн. голов молодняка уток. Племматериал так же поставляется в такие страны ближнего зарубежья как Казахстан и Украина.

    Утки  созданные селекционерами ГУП “Племптицезавода Благоварский” получили повсеместное распространение в Российской Федерации, их успешно разводят как в Краснодарском, так и в Приморском краях. Использование уток селекции племзавода в структуре общего поголовья уток России составляет около 80%.

    На  сегодняшний день племптицезавод «Благоварский» остается единственным научно-производственным предприятием в Российской Федерации, где проводятся комплексные селекционно-племенные мероприятия по совершенствованию существующих и созданию новых пород , заводских линий и кроссов водоплавающей птицы.

    Важнейшими  результатами проводимых научно-исследовательских  и селекционно-племенных работ  за последние годы на племзаводе стали создание нового высокопродуктивного двухлинейного кросса уток «Благоварский» пекинской породы, породы уток с цветным оперением «Башкирские цветные», кроссов БЦ-12 и БЦ-123 внутри данной породы.

    На  племптицезаводе «Благоварский» работают высококвалифицированные специалисты, действует свое научное подразделение. Для проведения селекционно-племенной деятельности предприятие имеет необходимую материально-техническую базу.

    В структуре завода функционируют  корпуса-селекционники, коллекционники, птичники-испытатели и множители. Внедрена компьютерная система ведения племенного учета. Имеется разработанная перспективная программа селекционно-племенной работы до 2010 года. Все селекционно-племенные работы проводимые на племптицезаводе координируются Академией наук Республики Башкортостан и Всероссийским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства.

    Все научно-исследовательские и экспериментальные  работы осуществляются в тесном сотрудничестве с Башкирским Государственным Аграрным Университетом. Поддерживается творческая связь с Башкирским научно-исследовательским институтом сельского хозяйства, с Всероссийским НИИ защиты животных и Казахским НИИ птицеводства.

    На  основе результатов научно-исследовательских  работ, проведенных на племптицезаводе «Благоварский» получены 8 авторских свидетельств на новые селекционные достижения и 10 патентов, опубликованы 4 монографии , 154 научных статей. Защищены 2 диссертационные работы на соискание ученой степени доктора и 7 работ на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук.

    Организационная структура предприятия исходит  из специализации и целей и  задач, решаемых каждой службой и  внутрихозяйственным подразделением.

    1.  Административно – управленческий  персонал (АУП) состоит из:

• директора;
• заместителей директора:

    по  производству,

    селекции  и технологии,

    коммерции,

    переработке продукции и социальным вопросам;

• главных специалистов: инженера, агронома, зоотехника-селекционера, экономиста, бухгалтера;
• юрисконсульта.

    2. Отделы и службы:

• служба бухгалтерского учета;
• экономический отдел;
• инженерно-технический отдел;
• зооветеринарный отдел;
• отдел снабжения и сбыта;
• служба науки и селекции;
• общий отдел.

    3. Основные производственные подразделения:

• Кашкалашинское и Узыбашевское отделения, состоящие из: полеводческой бригады и гусиной фермы;
• цех родительского стада уток;
• цех выращивания и откорма уток;
• цех инкубации молодняка.

    4. Обслуживающие подразделения:

• цех приготовления и развоза кормов;
• автотранспортный цех;
• цех забоя и переработки птицы;
• цех производственно - технического обслуживания

    В настоящее время в помещениях ведется реконструкция для размещения в них дополнительно 8,5 тысяч голов  родительского стада гусей.   Все перечисленные подразделения связаны между собой единой технологической цепочкой и не могут рассматриваться обособленно друг от друга. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    2.2 Краткая экономическая  характеристика ГУП  ППЗ «Благоварский»

    Структура земельных угодий определяется как  отношение отдельных видов земельных угодий к общему земельному фонду. Под воздействием природы или человека размер и структура отдельных видов земельных угодий могут изменяться. Переход одних видов земельных угодий в другие называется трансформацией. Для более полного изучения процессов трансформации земельных угодий составляется баланс, который позволяет учесть возможность превращения несельскохозяйственных угодий в сельскохозяйственные, а также менее интенсивных сельскохозяйственных угодий в более интенсивные. Рассмотрим состав и структуру земельного фонда предприятия.