Реклама в ресторанном бизнесе

Еще на этапе формирования бизнес-плана нового ресторана решается важнейший вопрос окупаемости данного предприятия. Опытные рестораторы сходятся во мнении: успех ресторана зависит от правильно просчитанных цифр и от удачно выбранной концепции заведения. Предположим, материальные расчеты были правильные, они обоснованы маркетинговыми исследованиям, современным состояние данного сегмента рынка, учитывают непредвиденные затраты и так далее. Время решить вопрос о концепции будущего ресторана