Рівні структури білків

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Декабря 2011 в 11:11, реферат

Краткое описание

Білки́ — складні високомолекулярні природні органічні речовини, що складаються з амінокислот, сполучених пептидними зв'язками. В однині (білок) термін найчастіше використовується для посилання на білок, як речовину, коли не важливий її конкретний склад, та на окремі молекули або типи білків, у множині (білки) — для посилання на деяку кількість білків, коли точний склад важливий.

Содержимое работы - 1 файл