Шпаргалка по "Ботанике"

Клеточная оболочка состоит из пектиновых веществ и  целлюлозы. Толщина клеточной стенки зависит от функций клетки. Наиболее сильно утолщаются оболочки в клетках, выполняющих механическую функцию, оболочки клеток пробки утолщаются еще  сильнее и опробковевают. Оболочки сосудов – одревесневевшие. На поверхности кожи стенки клеток пропитываются жироподобным веществом – кутином. Он может образовывать на поверхности листьев и травянистых стеблей сплошную пленку, называемую кутикулой. Стенки клеток пропитываются минеральными солями, чаще всего карбонатом кальция и кремнеземом. Контакт между соседними клетками осуществляется через поры – неутолщенные места в клеточной стенке. Функции: придает клетке форму; отделяет одну клетку от другой, является скелетом для каждой клетки и придает прочность всему растению, выполняет защитную функцию.

        Химический состав.

Структурные компоненты, представленные целлюлозой у большинства автотрофных растений, хитином (грибы), глюканом (дрожжи), манналом и ксиланом (водоросли).

      Компоненты  матрикса, т.е. основного вещества, наполнителя оболочки - гемицеллюлозы, белки, липиды.

      Компоненты, инкрустирующие клеточную  стенку, (т.е. откладывающиеся и выстилающие её изнутри) - лигнин и суберин.

      Компоненты, адкрустирующие стенку, т.е. откладывающиеся на её поверхности, - кутин, воск.

Клеточный сок.

Он скапливается в вакуолях и представляет собой  жидкое включение. В молодой клетке вакуолей много, но они очень мелкие. По мере роста клеток вакуоли сливаются  и часто образуют одну крупную  центральную, вокруг которой располагаются  цитоплазма, ядро, пластиды и др: Химический состав клеточного сока сильно варьирует в зависимости от вида, сорта и возраста растения. У большинства растений он имеет кислую реакцию; исключение составляют огурец, дыня и некоторые другие растения, у которых реакция клеточного сока щелочная. Клеточный сок содержит различные сахара (сахарозу, или тростниковый сахар, глюкозу, фруктозу, инулин), органические кислоты (яблочную, лимонную, щавелевую и др.), алкалоиды, дубильные вещества, гликозиды, пигменты, минеральные соли др.

Значение. Клеточный сок –слабо слабо концентрированный водный раствор минеральных и органических соединений, образующих истинные или коллоидные растворы.При обезвоживании вакуолей они переходят в форму кристаллов или кристаллоидов.Клеточный сок имеет в основном кислую реакцию.

Химический  состав его зависит от вида растений,его возраста и состояния. 

В растительных клетках  накопление запасных питательных веществ происходит и в вакуолях - мембранных мешках с водным раствором солей и органических соединений, которые часто занимают почти весь объем клетки, отодвигая ядро и цитоплазму к плазматической мембране. 

Для растительных клеток характерны специфические органоиды - пластиды. Они окружены двойной  мембраной и содержат систему  мембранных пузырьков - тила-коидов и более или менее гомогенное вещество - строму.

Фазы. Фаза клеточного цикла, соответствующая делению клетки, называется М-фазой (от слова «митоз»). М-фазу условно подразделяют на шесть стадий, постепенно и непрерывно переходящих одна в другую. Первые пять — профаза, прометафаза (метакинез), метафаза, анафаза и телофаза (или цитотомия) — составляют митоз, а берущий своё начало в анафазе процесс разделения цитоплазмы клетки, или цитокинез, протекает вплоть до завершения митотического цикла и, как правило, рассматривается в составе телофазы. 

При половом размножении  новый организм появляется в результате слияния двух половых клеток - гамет. Половой процесс характерен для  всех растений - низших и высших - и  играет важную роль в эволюции.

Половое размножение - эволюционно наиболее прогрессивный способ. При половом размножении новый организм развивается из зиготы, которая образуется в результате слияния половых клеток - гамет. Так, уже у одноклеточных водорослей, например у хламидомонады, половое размножение осуществляется с помощью внешне сходных между собой мужских и женских клеток. Эти половые клетки сливаются, происходит оплодотворение, образуется одна клетка, в которой объединяются материнские и отцовские хромосомы, а значит, проявляются признаки обоих организмов.

В ходе эволюции растений увеличивались различия между мужскими и женскими гаметами: женские гаметы становились крупными и неподвижными, с запасом питательных веществ, а мужские- мелкими, подвижными, без запаса питательных веществ. Эволюция растений шла по пути совершенствования мужского и женского полового аппарата, в котором формируются половые клетки.

Оплодотворению  предшествует опыление - перенос пыльцы с тычинки на рыльце пестика. Различают  самоопыление и перекрестное опыление. При самоопылении цветки опыляются  пыльцой своего же растения, а в  результате перекрестного опыления цветки одного растения опыляются пыльцой  другого растения этого же вида. К самоопыляющимся растениям относятся пшеница, ячмень, горох, фасоль и др. Перекрестноопыляющиеся растения - рожь, кукуруза, подсолнечник, огурец, просо, гречиха, арбуз. 

Главный признак бесполого  размножения - участие в нем одного организма (особи), в то время как в половом размножении участвуют две особи. Существенная особенность бесполого размножения - появление потомства с таким же набором хромосом, как и у материнского организма (дочерний организм - копия материнского).

Бесполое  размножение у  ряда растений (водоросли, мхи, папоротники) осуществляется с помощью спор. Спора - это одна клетка, защищенная толстой оболочкой от высыхания и механического повреждения. Споры формируются в специальных образованиях - спорангиях. Будучи очень легкими, споры далеко разносятся ветром. В благоприятных условиях споры прорастают и из них образуются новые организмы. Обычно растения образуют огромное количество спор, но не из всех развиваются новые растения. Многие споры попадают в неблагоприятные условия и погибают.

Виды. Почкование,деление,вегетативное и спорообразное

Чередование.  У высших растений и ряда водорослей происходит чередование покалений-бесполого(Спорофита) и полового(гаметофита).На диплоидном спорофите за счет мейотического деления образуется гаплойдные споры.Из споры развивается гаплойдный гаметофид, производящий гаплоидные гаметы.При их сливание в зиготе восстанавливается диплоидный набор хромосом. Из зиготы вновь развивается диплоидный спорофит.

Если спорофит и гаметофит морфологически одинаковы, то происходит изоморфное чередование покалений, если различны-гетероморфное. У водорослей существуют обе формы, у высших растений-только гетероморфное. 

В. р. свойственно  микроорганизмам, низкоорганизованным  животным, почти всем растениям. у одноклеточных растений (водоросли, грибы и др.) — чаще путём деления, реже почкования, у низших многоклеточных растений распадением тела на отдельные участки, способные к регенерации (восстановлению). Высшие растения могут размножаться корневищами, отпрысками, луковицами, клубнями и др. вегетативными органами.. У многих культурных растений В. р. — единственно возможный путь сохранения ценных сортовых признаков и свойств.

В с\х может использоваться для выведения новых видов растений),для размножения старых. 

функцией которых является образование новых клеток путем деления.

Строение. Образовательная ткань (меристема) дают начало всем постоянным тканям, обеспечивают рост органов. 

Перидерма — вторичная  комплексная покровная ткань. Она  формируется на стеблях древесных  растений к концу первого года жизни, покрывает многие подземные  органы, изредка — плоды и другие части растений. Включает образовательную  ткань феллоген, или пробковый  камбий, и производные феллогена  — пробку и феллодерму. Пробка, Или  Феллема — многослойная, мертвая, плотная, опробковевшая (суберинизированная), водо – и газонепроницаемая защитная ткань. Феллодерма — живая, одно – или многослойная паренхимная ткань. Для водо – и газообмена в перидерме, под устьицами эпидермы из феллогена образуются Чечевички, Представляющие собой рыхлые участки, трещинки или вздутия. Чечевички функционируют в течение вегетационного периода, а на зиму закрываются слоем пробки, образованной феллогеном