Бизнес план производства сыра
Реферат, 01 Ноября 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Сыр является одним из самых ценных продуктов питания. Он содержит почти все необходимые для организма человека вещества в легкоусвояемой форме. Усвояемость белков сыра составляет 95 %, жира - 96 % и углеводов - 97 %.