Организация салона красоты

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Декабря 2012 в 20:15, практическая работа

Краткое описание

Цель настоящего проекта представляет собой создание нового предприятия, салона красоты. Который будет соответствовать стандартам высококлассного и квалифицированного обслуживания. По различным оценкам, в г. Омске сейчас насчитывается:

Содержимое работы - 1 файл

Бизнес.doc

— 973.50 Кб (Скачать файл)

|N п/п|    Наименование помещений     |Площадь на 1 рабочее |             Примечание              |

|     |                               |      место, м2      |                                     |

|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|

| 1.  |Помещения для посетителей:     |  3,0 до 10 рабочих  |Площадь зала ожидания и гардероба  не|

|     |                               |        мест;        |менее 6,0 м2                         |

|     |                               |                     |                                     |

|     |зал ожидания                   |   1,5 - на каждое   |                                     |

|     |                               |    последующее;     |                                     |

|     |                               |                     |                                     |

|     |- гардероб для посетителей     |         0,3         |                                     |

|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|

| 2.  |Залы            парикмахерского|                     |Парикмахерская на 1 рабочее место   не|

|     |обслуживания:                  |                     |менее 15,0 м2 независимо от профиля  |

|     |                               |                     |                                     |

|     |универсальное   рабочее   место|      6,0 - 8,0      |                                     |

|     |мастера-парикмахера            |                     |                                     |

|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|

| 3.  |Помещения  для мытья  и  окраски|         8,0         |Предусматривать  в  парикмахерских  от|

|     |волос, химической завивки волос|                     |10 рабочих мест                      |

|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|

| 4.  |Косметический  кабинет          |     12,0 - 16,0     |                                     |

|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|

| 5.  |Кабинет  маникюра               |         6,0         |При установке маникюрного   столика  в|

|     |                               |                     |женском зале - дополнительно 6,0 м2  |

|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|

| 6.  |Кабинет  педикюра               |         8,0         |                                     |

|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|

| 7.  |Массажный  кабинет              |         9,0         |                                     |

|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|

| 8.  |Помещение    для     проведения|         8,0         |4,0  м2  на   каждое   дополнительное|

|     |постижерных работ              |                     |рабочее место                        |

|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|

| 9.  |Прачечная                      |От 9,0 (с учетом типа|Не                предусматривать при|

|     |                               | стиральной машины)  |централизованной  стирке белья        |

|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|

| 10. |Помещение  для отдыха  и  приема|        12,0         |                                     |

|     |пищи                          |                     |                                     |

|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|

| 11. |Подсобные   помещения,  кладовые| Не менее  1,5 до 10  |                                     |

|     |(кладовые   для      белья, для|рабочих мест; 1,0 на |                                     |

|     |уборочного инвентаря)          | каждое последующее  |                                     |

|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|

| 12. |Помещения     для      хранения| Не менее  1,5 до 10  |                                     |

|     |дезинфицирующих,        моющих,|рабочих мест; 1,0 на |                                     |

|    |педикулицидных средств         | каждое последующее |                                     |

|—————|———————————————————————————————|—————————————————————|—————————————————————————————————————|

| 13  |Гардеробные                    | 0,3 м2 на 1 рабочее |                                     |

|     |                               |        место        |                                     |

 ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————— 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение N 2

к СанПиН 2.1.2.1199-03

 

Параметры микроклимата для парикмахерских

 

 ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————— 

|          Период года          |Категория работ по|Температу-|Температу-|Относитель-|  Скорость  |

|                               |      уровню      |  ра, °С  |    ра    |    ная    |  движения  |

|                               | энергозатрат, Вт |          |поверхнос-| влажность |  воздуха,  |

|                               |                  |          | тей, °С  |воздуха, % |   м/сек    |

|———————————————————————————————|——————————————————|——————————|——————————|———————————|————————————|

|Холодный период (среднесуточная|   Iб (140-174)   |  21-23   |  20-24   |   40-60   |    0,1     |

|температура   наружного  воздуха|                  |          |          |           |            |

|ниже +10 °С)                   |                  |          |          |           |            |

|———————————————————————————————|——————————————————|——————————|——————————|———————————|————————————|

|Теплый              период года|   Iб (140-174)   |  22-24   |  21-25   |   40-60   |    0,1     |

|(среднесуточная     температура|                  |          |          |           |            |

|наружного   воздуха  +10    °С и|                  |          |          |           |            |

|выше)                          |                  |          |          |           |            |

 —————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

 

Примечание:

- температура  воздуха в теплый период года  может быть не более чем  на 3°С выше наружной расчетной  температуры для проектирования  вентиляции;

- в помещениях  для сушки волос и мытья  головы температура воздуха должна быть не ниже 22°С.;

для обеспечения  оптимальных параметров микроклимата в парикмахерских залах и косметических  кабинетах желательно оборудовать  кондиционеры.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение N 3

к СанПиН 2.1.2.1199-03

 

Уровни искусственной освещенности в основных и вспомогательных помещениях парикмахерских

 

 ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————— 

|N п/п|Наименование  помещений| Разряд и |      Относительная       |   Искусственное освещение    |

|     |                      |подразряд |    продолжительность     |——————————————————————————————|

|     |                      |зрительной|  зрительной работы  при   |Освещенность на | Коэффициент  |

|     |                      |  работы  |  направлении зрения на   |    рабочей     | пульсации,% |

|     |                      |          |  рабочую  поверхность, %  | поверхности от |             |

|     |                      |          |                          | системы общего |             |

|    |                      |          |                          | освещения, лк  |             |

|—————|——————————————————————|——————————|——————————————————————————|————————————————|—————————————|

| 1.  |Косметические  кабинеты|   А 1    |       Не менее 70        |      500       |     10      |

|—————|——————————————————————|——————————|——————————————————————————|————————————————|—————————————|

| 2.  |Кабинеты  маникюра   и|   А 1    |       Не менее 70        |      500       |     10      |

|     |педикюра              |          |                          |                |             |

|—————|——————————————————————|——————————|——————————————————————————|————————————————|—————————————|

| 3.  |Парикмахерские  залы   |   А 2    |         Менее 70         |     400       |     10      |

|—————|——————————————————————|——————————|——————————————————————————|————————————————|—————————————|

| 4.  |Помещения  для мытья  и|   А 2    |         Менее 70         |      400       |     10      |

|     |окраски  волос,  сушки|          |                          |                |             |

|     |волос                 |          |                          |                |             |

|—————|——————————————————————|——————————|——————————————————————————|————————————————|—————————————|

| 5.  |Комната   для   отдыха|    Д     |      Независимо от       |      200       |             |

|     |персонала             |          |    продолжительности     |                |             |

|     |                      |          |    зрительной работы     |                |             |

|—————|——————————————————————|——————————|——————————————————————————|————————————————|—————————————|

| 6.  |Помещения          для|    Д     |      Независимо от       |      200       |            |

|     |посетителей           |          |    продолжительности     |                |             |

|     |                      |          |    зрительной работы     |                |             |

 —————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————

 

Примечание: указанные нормы искусственного освещения принимаются при наличии в рабочих залах естественного освещения.

 

Приложение N 4

к СанПиН 2.1.2.1199-03

 

Образец журнала регистрации и  контроля бактерицидной установки и порядок его ведения

 

1. Назначение  и порядок ведения журнала.

1.1. Журнал является  официальным документом, подтверждающим  работоспособность и безопасность  эксплуатации бактерицидной установки.

1.2. В журнале  должны быть зарегистрированы  все бактерицидные установки, находящиеся в эксплуатации в парикмахерской.

1.3. Контрольные  проверки состояния бактерицидных  установок осуществляются представителями  органов госсанэпиднадзора. Результаты  проверки фиксируются в протоколе  и заносятся в журнал с заключением, разрешающим дальнейшую эксплуатацию. В случае отрицательного заключения составляется перечень замечаний с указанием срока их устранения.

Информация о работе Организация салона красоты