Разработка предварительного технико – экономического обоснования организации минипекарни

Целью курсовой работы является разработка предварительного технико – экономического обоснования организации минипекарни.
Выбор данного вида производства объясняется стабильным и достаточно высоким спросом на хлебобулочные изделия, т.к. это товар, который пользуется постоянным, ежедневным спросом.

Резюме.
Рынок сбыта.
Результаты анализа объема реализации хлебобулочной продукции в обследованных торговых точках.
Расчет производственной программы.
Определение суммы инвестиций, необходимых для реализации проекта.
Стоимость офисного оборудования.
Расчет величины оборотного капитала.
Формирование штатного расписания и планирование фонда оплаты труда.