Контрольная работа по "Биохимии"
Контрольная работа, 01 Августа 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
1 Углеводы, их биологическая роль. Классификация углеводов.
2 МОНОСАХАРИДЫ (ГЛЮКОЗА, ФРУКТОЗА, ГАЛАКТОЗА, РИБОЗА, ДЕЗОКСИРИБОЗА).
3 Основные реакции моносахаридов (окисление, восстановление, образование фосфорных эфиров, гликозидов, аминосахаридов) и биололгическое значение этих реакций.
4 Дисахариды (сахароза, мальтоза, лактоза, целлобиоза), строение, источники, ферментативный гидролиз.
5 Резервные полисахариды (крахмал, гликоген, инулин), строение, источники, ферментативный гидролиз.
6 Структурнуе полисахариды