Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Октября 2011 в 12:45, контрольная работа
1. Липиды: классификация, строение простых липидов. Функции липидов в организме. Источники жиров. Нормы потребления жиров.
Простые липиды — соединения, состоящие только из жирных
кислот и спиртов.
Они делятся на две группы:
1) нейтральные ацилглице-ролы
2) воски.