Что такое юбилей

        Приготовление праздничного обеда или ужина.
Если юбиляр — женщина, то, как правило, в домашних условиях готовить будет она сама. Уж во всяком случае — свои фирменные блюда. Хорошо, если их не так много и состряпать остальные помогут подруги. Но ведь все женщины в праздник должны выглядеть нарядно, а не курсировать из кухни в комнату с печатью забот на лице — не пригорело ли? Всем ли хватило? И т. д.

Но все же есть у праздников, проводимых в домашних условиях, одно неоспоримое преимущество — душевность, которая часто теряется в более просторных залах общественных помещений. Да и салаты сейчас можно недорого купить в супермаркете, а горы грязной посуды доверить посудомоечной машине... А из ресторана домой еше доехать надо! И тем не менее, рассмотрим другие варианты возможных мест проведения юбилейных банкетов.

Предприятие общественного питания. 
Ресторан, кафе, столовая (это может быть и столовая школы, вуза, предприятия и т. д.). Для организации юбилея БОЛЬШОГО или СРЕДНЕГО такие помещения наиболее предпочтительны, но не забудьте обратить внимание на следующие моменты:

        Площадь помещения.
Размеры зала должны соответствовать количеству приглашенных гостей и задуманной праздничной программе. Лучше всего, когда накрытые столы занимают половину площади, а вторая половина остается свободной для танцев и других развлечений. Если помещение окажется слишком большим, то у собравшихся возникнет неприятное ощущение потерянности, похожее на то, какое бывает у артистов, выступающих перед полупустым зрительным залом.
Выражение «в тесноте да не в обиде» тоже не для юбилейного банкета. Иначе гостям придется расталкивать локтями друг друга, чтобы подойти поздравить юбиляра или принять участие в танцах и играх. Вряд ли это кому-то понравится, и вся праздничная программа может пойти насмарку.

        Кроме того, мероприятие должно проходить в одном зале.
Представьте: гости уже некоторое время провели за столом, выпили, закусили, уже прозвучали первые застольные речи, и ведущий приглашает их потанцевать или принять участие в конкурсе или игре. Если для этого гостям нужно не просто встать из-за стола, а проделать длительный путь в специально отведенное помещение, то, скорее всего, многие из них останутся на своих местах. И совсем другое дело, когда «танцплощадка» рядом с праздничным столом.

        Кроме того, желательно, чтобы помещение было изолированным.
Имеется в виду — изолированным от других залов. Еще лучше, если помещение будет иметь отдельный вход. Тогда на дверях можно повесить табличку: «Закрыто на спецобслуживание», а можно просто запереть двери изнутри, и вы будете застрахованы от появления незваных гостей и неждан­ных сюрпризов.

        Зал обязательно должен быть красивым.
О вкусах, как известно, не спорят, но мало кому понравятся протекшие потолки или обшарпанный, выбитый пол. Эти изъяны не замаскируют никакие воздушные шарики или гирлянды с плакатами. Поэтому на столовой, расположенной рядом с вашим домом, но отличающейся такими «красотами», надо сразу, что называется, поставить крест.
Что касается выбора стиля оформления помещения, то подходы возможны любые, лишь бы понравилось юбиляру или юбилярше. Но при этом один атрибут в оформлении помещения должен быть обязательно — выделяющиеся, заметные, яркие цифры юбилейной даты.

        Желательно, чтобыв зале была хорошая освещенность.
Если вы хотите запечатлеть на память праздник, к которому столько готовились и в который вложили столько душевных сил, то создайте все условия для работы видеооператора (фотографа). Он сможет снимать, не прибегая к помощи фонаря на своей видеокамере, только при хорошей освещенности. В противном случае и сюжеты получаются не очень естественными, и у камеры будет быстро садиться аккумулятор. Его придется часто менять или подзаряжать, а значит, что-то важное для истории и интересное для потомков будет упущено. Поэтому проследите, чтобы все лампочки были на своих местах, и, если надо, замените имеющиеся на более мощные.

        Желательно, чтобы горячий цех кафе, ресторана или столовой был как можно
дальше от банкетного зала.
Особенно это важно летом, когда на улице щедро палит солнце, а вентиляция в зале оставляет желать лучшего и миниатюрные форточки не оправдывают ожиданий. Если соседства с горячим цехом не избежать, то поставьте в разных концах зала офисные вентиляторы. Не забудьте только к ним несколько надежных удлинителей.

        Удобное расположение помещения.
Лучше всего, если ваш выбор пал на помещение, расположенное в центре города, недалеко от остановок общественного транспорта. Тогда ваши гости без труда доберутся до места проведения торжества. Неплохо, если поблизости будет парковка или автостоянка для гостей, которые не могут расстаться со своим любимым средством передвижения ни при каких обстоятельствах.

        Хорошо, если место проведения праздника находится не только в удобном, но и в живописном месте.
Это пожелание больше из области мечтаний, в реальной жизни, увы, все не так просто. Но все же стоит позаботиться и об этом. Ведь существует традиция: в теплое время года гости выходят из шумного зала на улицу и фотографируются вместе с юбиляром на память. Какой фон предпочтительнее? Забор новостройки, за которым зияют пустотой окна дома без крыши и торчит громадина подъемного крана, или сады, утопающие в цветах?

        А также желательно, чтобы обслуживающий персонал был квалифицированным, что бы официанты не обескураживали вас ненавязчивым сервисом;

        Оратите также внимание на внешний вид обслуживающего персонала.

В некоторых столовых, кафе, шашлычных повара одновременно являются и официантами. Высокие колпаки, белые халаты и передники (к тому же далеко не всегда чистые!) будут диссонировать с нарядами юбиляра и гостей.

И еще желательно, нет, было бы просто здорово, если банкетный зал со всеми перечисленными достоинствами оказался бы метрах в ста от дома юбиляра... Но фантастика — не наш жанр. Скорее всего, юбиляру придется выбирать, какую из описанных выше характеристик зала, подыскиваемого для торжества, поставить во главу угла, чтобы сделать правильный выбор.

И напоследок: выясните, в каком состоянии находятся туалетные комнаты.

Дача. Менее торжественная обстановка не помешает гостям поздравить юбиляра и весело провести время. Разнообразить праздничное меню помогут соленья и закуски собственного приготовления.

Пикник. Удивительное место для празднования выдающегося события. В программу праздника могут войти не только игры, поздравления, тосты, но и рыбалка, охота, спортивные соревнования.

Баня. Лечебница души и тела. Такое место проведения больше всего подходит для мальчишника-или девичника, хотя и не исключено присутствие гостей того или иного пола вместе.

Как выбрать ведущего - и о других действующих лицах.

Еще один важный практический вопрос, который предстоит решить устроителям юбилея, - найти достойного ведущего. Без хорошего специалиста, умеющего, что называется, владеть аудиторией, ничего не получится. Ни торжественный прием при проведении БОЛЬШОГО ЮБИЛЕЯ, ни БАНКЕТ, следующий за ним или проводимый как самостоятельное мероприятие.

Это он, ведущий, предоставит слово для поздравления и вручения подарка. Он вовремя вставит пару слов и превратит таким образом не слишком удачное выступление гостя в оригинальный тост, а возникшую паузу между поздравлениями и тостами — в занимательную игру-развлечение или непринужденную беседу. Чутко улавливающий настроение гостей ведущий объявляет о перекуре (куда же деться от привычки, которая стала частью натуры?), а некурящих гостей в это время приглашает потанцевать... В общем, без хорошего ведущего - никак. Только где такого найти? Прежде всего, вы можете идти двумя путями, каждый из которых имеет свои достоинства и недостатки.

Путь первый. Вы приглашаете «профессионала». (тамаду, массовика-затейника, шоумена, конферансье и т. д.) и полностью ему доверяетесь. Плюсы - в его профессионализме, наработках, опыте. Минусы, как это ни странно, проистекают из плюсов.

Человек приглашенный (а точнее - нанятый) может сделать свою работу формально, «без души», по тому же сценарию, что и десятки других юбилеев и прочих праздников. Обратите, пожалуйста, внимание: «может сделать» это не значит, что обязательно сделает. Настоящий профессионал как раз сумеет этого избежать, за время подготовки к празднику познакомившись с юбиляром, с его биографией, родственниками и друзьями. Настоящий мастер своего дела не пожалеет сил на то, чтобы сделать ваш юбилей неповторимым.

Путь второй. Найти ведущего для юбилея среди ближайшего окружения юбиляра, его родственников, коллег, друзей. Желательно, конечно, чтобы этот человек обладал качествами профессиональных ведущих: привлекательной внешностью, поставленным голосом, был остроумным, знал большое количество тостов, игр и других развлечений и т. д. Конечно, что-то у него будет получаться лучше, что-то менее удачно, но у ведущего «из своих» одно достоинство бесспорно — его знание юбиляра и собравшихся гостей, с которыми его связывают годы дружбы. Такой ведущий будет заинтересован в успехе праздничного вечера, сумеет вовлечь в его подготовку и проведение будущих гостей.

В этом случае сценарий праздника действительно может получиться неповторимым и душевным. Если быть искренним, то возникающие шероховатости простятся, ведь «кто людей веселит, за того весь свет стоит»! Главный недостаток самодеятельного ведущего - отсутствие опыта. Воспользовавшись нашими советами, вы сможете его компенсировать, но отчасти.

Каков же ИДЕАЛЬНЫЙ ВЕДУЩИЙ? Это профессиональный шоумен, который одновременно является родственником или другом юбиляра. Если в вашем окружении такового не нашлось, то сначала попробуйте найти человека с опытом организации и проведения подобных праздников. Только прежде посмотрите, как он работает, - пусть это будет страховкой от разочарований в день праздника.

Есть еще один способ найти ведущего - им может быть... сам юбиляр! Конечно, мало кто на такое отважится, но тогда все будет сделано исключительно в соответствии со вкусами и пожеланиями виновника торжества, что самим виновникам, как правило, нравится.

Юбилей получится более ярким и содержательным, если пригласить не только знающего свое дело ведущего, но и музыкантов или диджея с комплектом звукоусилительной аппаратуры (с дискотекой). Если вы решили, что только ансамбль сделает ваш праздник настоящим, заранее обговорите с его организатором:

        репертуар;

        порядок работы: во сколько начнут и во сколько закончат;

        одежду артистов;

        будут ли заказанные гостями песни оплачиваться отдельно и т, д.

При слове «дискотека» у людей среднего и старшего возраста может возникнуть представление о чем-то громком, оглушающем. Но здесь имеется в виду набор мелодий разных лет, исполняемых в разных музыкальных стилях, которых всегда в достатке в фонотеке хорошего музыкального ведущего. А громкость звука — дело регулируемое.

Кроме того, можно пригласить поработать на юбилее:

        ансамбль фольклорной песни и танца;

        ансамбль спортивного бального танца;

        артистов цирка (жонглеров, дрессировщиков, фокусников);

        певцов, солистов вокальных студий;

        театральные труппы;

        музыкантов-виртуозов;

        художников-карикатуристов и портретистов;

        мастеров эротического танца.

Несколько номеров в их исполнении станут украшением праздничного вечера. Они же могут быть и приятным сюрпризом, своего рода оригинальным подарком для юбиляра, если он, конечно, не предупрежден об их появлении.

Ну и конечно же на такой праздник, как юбилей, надо обязательно пригласить видеооператора, или фотографа, или обоих сразу. Хотя довольно часто бывает, что один человек может выступать в двух ролях. Наша память - инструмент тонкий: каждому запоминается свое. А когда будут готовы неопровержимые документальные свидетельства, картина праздника получится более объемной и интересной. Качественная видеозапись и хорошие фотографии помогут сохранить неповторимые детали прошедшего веселого торжества.

Приглашения на юбилей

Решив немаловажные практические вопросы по нахождению места проведения-юбилейного торжества и определившись с составом организующей мероприятие команды, можно переходить к творческой части подготовки праздника. И одним из первых среди творческих вопросов является подготовка приглашений на юбилей. А это не так просто, как кажется на первый взгляд.

Чаще всего список приглашенных составляет сам юбиляр, а приобретением или изготовлением и распространением приглашений при этом занимаются родственники, коллеги по работе, в общем - организаторы юбилея.

Но порой сценарий торжественного собрания или банкета держат в строжайшей тайне от юбиляра, и приглашения являются частью сценарного замысла и даже реквизитом будущего представления.

Какие тут могут быть общие рекомендации? Для этого давайте вспомним о возможных составных частях грядущего праздника.

Приглашения на торжественный прием
Как правило, торжественные приемы по случаю юбилея проводят среди сослуживцев, друзей и начальства. Причем часто гостями бывают целые трудовые коллективы. Для такого случая приглашением может служить красочно выполненное объявление, афиша, вывешенная на видном месте. Можно пойти и другим путем: вручить каждому структурному подразделению предприятия, фирмы и т. д. общее приглашение для коллег, работающих там.

Особого внимания требует оформление приглашений на прием почетных гостей. Им отправляют персональные приглашения с указанием даты, места и времени проведения намеченного праздника.

Приглашения на юбилейный банкет
Если банкет — часть БОЛЬШОГО ЮБИЛЕЯ, то на нем, как мы знаем, присутствуют далеко не все гости, бывшие на торжественном приеме. Поэтому для «избранных» в специально заготовленных для них приглашениях обязательно надо отметить, где и во сколько начнется прием, где и во сколько - банкет.

Поскольку прием, даже проведенный с большой выдумкой, все-таки является торжественным мероприятием, то это накладывает своеобразный отпечаток и на оформление билетов, приглашающих на него.