Анализ деятельности гостиницы "Юбилейная"

Автор работы: Svetlana Davidova, 23 Августа 2010 в 18:08, контрольная работа

Краткое описание

Анализ деятельности гостиницы

Содержание работы

1. Адрес и анализ месторасположения гостиницы.
2. Описание уровней продукта гостиницы.
3. Характеристики структуры номерного фонда гостиницы.
4. Описание тарифов и цен на услуги.
5. Организованная форма и организованная структура.
6. Классификация гостиницы по критериям:
а) звездность;
б) по назначению;
в) по вместимости номерного фонда.
7. Описание интерьера помещения гостиничного комплекса.
8. Характеристика предприятия питания в структуре гостиничного комплекса.
9. Выводы и предложения по усовершенствованию работы в гостинице.

Содержимое работы - 1 файл

контрольная.doc

— 1.79 Мб (Скачать файл)

       Ресторан  гостиничного комплекса «Юбилейный» привлекает своим уютным залом, располагающей обстановкой, высококлассным сервисом, отличной кухней, живой музыкой всех стилей и направлений. 

        

                         

       Рисунок 9: Ресторан гостиничного комплекса «Юбилейный». 

       

       Рисунок 10: «Живая музыка» в ресторане гостиничного комплекса «Юбилейный».

       

       Рисунок 11: Бар ресторана гостиничного комплекса «Юбилейный».

       Режим работы:

       - Ресторан: 7.30 - 24.00

       - Бар "Сабрина": 14.00 - 3.00

       - Экспресс бар: 8.00 - 23.00

       - Бар боулинга: 14.00 - 3.00  
 

       9. Выводы и предложения  по усовершенствованию  работы в гостинице. 
 
 
 
 

        

       . 

        

Информация о работе Анализ деятельности гостиницы "Юбилейная"