Содержание

Введение…………………………………………………………………………..3

1.Экономическая  сущность розничного  товарооборота и  система его показателей

1. Понятие, состав и значение розничного товарооборота ……………….5
2. Показатели розничного товарооборота, их место и роль в деятельности торгового предприятия…………………………………………………………9

2. Методика анализа  показателей розничного  товарооборота

2.1. Задачи и  последовательность анализа показателей  розничного товарооборота……………………………………………………………….…10

2.2.  Анализ  общего объема розничного товарооборота……………………12

2.3. Расчет минимального  объема товарооборота, необходимого  для обеспечения безубыточной  работы торгового предприятия………………..19

3. Планирование розничного  товарооборота

3.1. Значение  и задачи розничного товарооборота…………………………..22

3.2. Планирование общего объема товарооборота ………………………….23

3.3. Планирование  структуры товарооборота торгового  предприятия….………………………………………………………………....27

3.4. Планирование  объема розничного товарооборота  по магазинам и  внутри города…………………………………………………………………..29 Заключение……………………………………………………………………..34

Библиография…………………………………………………………………….36

Список аббревиатур……………………………………………………………..37

Приложения……………………………………………………………………...38 
 
 
 
 
 
 

   Введение

   Переход к рыночной экономике обуславливает  необходимость пересмотра многих концепций экономического развития республики.

   Рыночный  механизм обеспечивает рациональное использование  трудовых, материальных и финансовых ресурсов. Ответственность за экономное  использование экономических ресурсов повышается в том случаи, когда  организационная структура побуждает предприятие эффективно функционировать, с тем чтобы избежать банкротства.

   Рыночные  методы хозяйствования объективно привели  к отказу от примата показателя товарооборота  и позволили перейти к управлению торговым процессом на основе экономических регуляторов (цены, налоги и т.п.). Главной целью торгового предприятия в  настоящее время является получение максимальной прибыли, а товарооборот выступает как важнейшее и необходимое условие, без которого не может быть достигнута эта цель. Поскольку торговое предприятие получает определенную сумму с каждого рубля реализуемых товаров, то задача максимизации прибыли вызывает необходимость постоянного увеличения объема товарооборота как основного фактора роста доходов и прибыли, относительно снижения издержек обращения и расходов на оплату труда. Розничный товарооборот отражает состояние национальной экономики, эффективность производства и управления процессом товародвижения, степень развитости рынка и его конъектуру. Розничный товарооборот учитывается в ценах фактической реализации строго за отчетный период на основе первичных данных.

   Анализ  розничного товарооборота представляет собой изучение динамики объема товарооборота  и оценка степени выполнения плана  за определенный период, а также  расчет влияния факторов на показатели. Систематический анализ розничного товарооборота позволяет выявить степень удовлетворения спроса населения, изучить качество торгового обслуживания. Анализ предполагает комплексное изучение всех взаимосвязанных показателей розничного товарооборота: продажи, запасов, поступления, прочего выбытия. Действенность и конкретность анализа достигается, когда все его показатели изучаются в совокупности и во взаимной связи. При изучении динамики товарооборота важным является учет изменения цен на товары.  При анализе динамики розничного товарооборота определяют такие показатели как: темпы роста и прироста товарооборота, абсолютный прирост, абсолютное значение 1% прироста и среднегодовой темп роста или прироста.   Аналитическая работа завершается составлением плана мероприятий по использованию выявленных резервов увеличения объема розничного товарооборота торгового предприятия.

   Составление плана товарооборота начинается в тот момент, когда еще нет  данных о фактическом товарообороте  за весь предплановый период. Основная цель планирования розничного товарооборота заключается в определении резервов его роста на основе эффективного использования ресурсов, повышения культуры и качества торгового обслуживания и обеспечения получения необходимой прибыли. Выбор метода, используемого при планировании показателей розничного товарооборота, зависит от периода, наличия необходимой информации, подготовки и квалификации кадрового состава, наличия компьютерной техники и т.д. Использование многовариантных подходов при планировании розничного товарооборота повышает уровень обоснованности планов и способствует росту эффективности деятельности торговых организаций.

   Заключение

  Эффективность работы предприятия розничной торговли определяется их товарооборотом. В настоящее время розничные торговые предприятия самостоятельно планируют свое хозяйственно-финансовое и социальное развитие. Розничный товарооборот может выступать как один из показателей, который определяет мощность торгового предприятия, т.к. по его величине можно судить об объеме деятельности предприятия.

   Розничный товарооборот может быть использован  для характеристики эффективности  использования ресурсов предприятия  и общей суммы затрат на реализацию товаров. Поскольку товарооборот является показателем, отражающим важнейший конечный результат хозяйственной деятельности торгового предприятия, то его сопоставления с величиной затраченных ресурсов дает представление об эффективности их использования.

   Розничный товарооборот может быть также использован для расчета трудоемкости, фондоемкости, затратоемкости, капиталоемкости ресурсов. С помощью этих показателей можно определить потребность предприятия в дополнительных ресурсах для обеспечения прироста товарооборота.

   Развитие  розничного товарооборота должно быть тесно увязано с такими экономическими показателями как спрос, поступление товаров, товарные запасы, прибыль, численность работников, расходы на оплату труда.

   Анализ  розничного товарооборота осуществляется с целью изучения возможностей его  увеличения и максимилизации прибыли. Оценка достигнутых результатов является основой планирования организации розничной торговли.

   План  розничного товарооборота является одним из основных разделов плана  экономического и социального развития торгового предприятия, поскольку показатели розничного товарооборота оказывают значительное влияние на численность работников, фонд заработной платы, доходы, издержки обращения и прибыль. На основе многовариантных подходов торговые предприятия определяют экономические обоснования подхода к объему розничного товарооборота на планируемый год. 

   Розничный товарооборот отражает состояние национальной экономики, эффективность производства и управления товародвижением. Для  торговых организаций необходимо достичь  такого объема розничного товарооборота, который может обеспечить максимально возможную прибыль при условии качественного обслуживания покупателей. 

1. Экономическая сущность  розничного товарооборота  и система его  показателей

1. Понятие, состав и значение розничного товарооборота

   Переход предприятий торговли на рыночную концепцию развития изменил оценку их целевой функции, что отразилось на системе экономических показателей, характеризующих хозяйственный процесс. Прежде всего, это относится к показателю розничного товарооборота.

   Розничный товарооборот - продажа потребительских товаров населению за наличный расчет независимо от каналов их реализации [2; стр.82]. Она может быть произведена:

     юридическими лицами, осуществляющими  розничную торговлю и общественное  питание, для которых торговая деятельность является основной (магазины, предприятия общественного питания, палатки и др.);

     юридическими лицами, осуществляющими  торговлю, но для которых торговая  деятельность не является основной (фирменные магазины, магазины при  промышленных предприятиях и др.);

    физическими лицами, осуществляющими  продажу товаров на вещевых,  смешанных и продовольственных  рынках.

   Т.об, сущность розничного товарооборота  выражает экономические отношения, связанные с обменом наличных денежных средств населения на приобретенные товары. Однако в состав розничного товарооборота может быть также включена:

    продажа по безналичному расчету  продовольственных товаров юридическим  лицам социального назначения (больницам,  санаториям, детским садам и др.);

    продажа товаров юридическим лицам, но исключительно за наличный расчет с использованием кассовых аппаратов.

   Розничный товарооборот учитывается в ценах  фактической реализации

 

строго  за отчетный период на основе первичных  документов – товарно-денежного  отчета и прилагаемых к нему документов. Розничный товарооборот показывается с учетом стоимости стеклянной посуды, проданной населению с товаром, за вычетом стоимости возращенной населением порожней стеклянной посуды, а также стоимости стеклопосуды, принятой от населения в обмен на товар.

   Товарооборот  подразделяется на товарооборот розничной  торговли и общественного питания.

   В состав товарооборота розничной  торговли включается:

• стоимость проданных населению потребительских  товаров:

А) за наличный расчет;

  Б) по кредитным карточкам;

  В) по расчетным чекам банков;

Г) по перечислениям со счетов вкладчиков (что также учитывается как  продажа за наличный расчет);

• стоимость проданных товаров по почте с оплатой по безналичному расчету (по моменту сдачи посылки отделению связи);
• стоимость товаров, проданных в кредит (по моменту отпуска товаров покупателю) в объеме полной стоимости товара;
• стоимость товаров, сданных на комиссию (по моменту продажи) в объеме комиссионных вознаграждений, если торговое предприятие не является собственником товаров; в размере полной стоимости, если торговое предприятие является собственником товаров;
• стоимость проданных по образцам товаров длительного пользования (по времени выписки счета-фактуры, и доставки покупателю независимо от времени фактической оплаты товара покупателем);
• полная стоимость товаров, проданных отдельным категориям населения со скидкой (лекарственных средств, топлива и др.);

 

• стоимость проданных по подписке печатных изданий (по моменту выписки счета без  учета стоимости доставки);
• стоимость упаковки, имеющей продажную цену, не входящую в цену товара;
• стоимость проданной порожней тары.

Не включается в оборот розничной торговли:

• стоимость проданных товаров, не выдержавших гарантийных сроков службы;
• стоимость проездных билетов, талонов на все виды транспорта.

   В оборот общественного питания включается стоимость проданной собственной  кулинарной продукции (блюд, кулинарных изделий, полуфабрикатов), изготовленной  в столовых, ресторанах, кафе и других предприятиях общественного питания; мучных, кондитерских, хлебобулочных и других покупных товаров без кулинарной обработки для потребления на месте. В обороте общественного питания учитывается также стоимость кулинарной продукции и покупных товаров, отпущенных на дом по заказам населения.