Анализ производства продукции животноводства

План :

Введение

Глава 1.    Экономические условия и оценка деятельности    предприятия по       

                 основным экономическим показателям 

                 1.1. Местоположение и специализация предприятия

1.2. Оснащённость ресурсным потенциалом

1.3. Оценка деятельности предприятия  по основным экономическим показателям

Глава 2.     Анализ производства продукции животноводства на предприятии

                   2.1. Анализ динамики и выполнения плана производства валовой   

                  продукции животноводства 

                   2.2. Анализ продуктивности животных и факторов, определяющих

                  ее уровень   

                  2.3. Оценка уровня кормления, качества кормов и структуры

                  рациона

Глава 3. Резервы повышения эффективности производства продукции

               животноводства 

Выводы  и предложения

Список  литературы 
 

Введение

Скотоводство  в общем объёме товарной продукции  животноводства составляет около 55 %, обслуживанием  крупного рогатого скота на сельскохозяйственных предприятиях занято примерно 60 % работников отрасли. Хотя в последние года объём  производства продукции животноводства значительно уменьшился, по экономическому значению оно остаётся важнейшей  отраслью сельского хозяйства.

СПК им. Ленина – хозяйство молочного  направления. Но оно самостоятельно на основе внутрихозяйственной специализации  организует выращивание ремонтного, а часто доращивание и откорм (полностью или частично) сверхремонтного молодняка.

Продукция животноводства играет огромную роль в обеспечении населения продуктами питания, а для многих отраслей промышленности она является исходным сырьём для  производства жизненно важных предметов  потребления.

Важную  роль в повышении эффективности  общественного животноводства призван  играть экономический анализ. Основными  задачами экономического анализа производства продукции животноводства являются:

- обеспечение  экономической обоснованности плановых  заданий и систематический контроль за их выполнением коллективами хозяйств;

- изучение  факторов, формирующих объём производства  валовой продукции; 

- объективная  оценка результатов труда работников  животноводства;

- выявление  внутрихозяйственных резервов увеличения  производства и повышения качества  продукции животноводства и разработка  практических предложений по  их освоению .

В мясе КРС содержится обычно 17 – 21 % белка  и до 23 % жира. Калорийность 1 кг мяса 1200 – 1300 ккал. Мясо является источником энергии и материала для построения мышечной массы.

Источники данных для анализа зависят от периодичности его проведения. В  процессе оперативного анализа используются соответствующие первичные документы  по учёту поступления продукции  и движения животных. Анализ результатов  работы за месяц проводится на основании  производственных отчётов, данных бухгалтерского учёта. Основными источниками данных для анализа производства продукции животноводства за год являются .

    Объектами анализа продукции животноводства являются :

-валовая  продукция животноводства ;

-производство  отдельных видов продукции животноводства ;

-размер  и структура стада животных (в  целом по хозяйству и по  фермам) ;

-продуктивность  животноводства ;

-состояние  кормовой базы . 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 1. Экономические  условия и оценка деятельности предприятия  по основным экономическим  показателям.

1.1. Местоположение и  специализация предприятия;

СПК им. Ленина, занимается производством сельскохозяйственной продукции. СПК располагается в  селе Сабакаево. Организационно-правовая форма – коллективно-долевая. Землепользование СПК расположено в центральной части Мелекесского района. Центральная усадьба СПК, с. Сабакаево, находится в 5 км от районного центра – г. Димитровграда. Связь предприятия с районным центром осуществляется по дороге областного значения Димитровград – Чувашский Сускан, с областным центром, г. Ульяновском – по дороге республиканского значения Саранск – Самара.

Образовалось  предприятие в 1960 году слиянием колхозов “Алга”, “Рассвет”, “Политотдел”. Землепользование колхоза представляет собой единый массив, вытянутый с севера на юг на 14 км. Земель временного пользования  у хозяйства не имеется, посторонние  землепользователи занимают на его  территории 354 га.

На территории хозяйства расположены два населённых пункта – Сабакаево и Аврали, в которых проживает около 1970 человек, в том числе трудоспособных, занятых в хозяйстве 250 человек. В 1992 году колхоз переименован в сельскохозяйственный производственный кооператив (СПК). Землепользование хозяйства расположено во втором агроклиматическом районе Ульяновской области с тёплым климатом умеренного увлажнения.

Урожайность пастбищ достигает 15 – 20 ц/га зелёной  массы. Леса на территории занимают 190 га.

Правовое  положение СПК определяется действующим  законодательством Российской Федерации  и Уставом. СПК является юридическим  лицом, имеет обособленное имущество, самостоятельный баланс, отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени приобретать  и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

СПК действует  в целях извлечения прибыли и  является коммерческим. На основе полученной прибыли реализует социально-экономические  интересы членов СПК, основанные на совместной деятельности по производству, переработке  и реализации сельскохозяйственной продукции, основанной на личном трудовом участии членов СПК и объединении  их паевых взносов.

Для достижения уставных целей СПК вправе осуществлять все виды деятельности, не запрещённые  законодательством Российской Федерации  в том числе:

- куплю-продажу,  мену движимого и недвижимого  имущества, товаров, механизмов, промышленного и сельскохозяйственного  оборудования, сырья, запчастей и  деталей, торговых сделок и  иных операций с имуществом;

- оптово-розничную  торговлю.

СПК осуществляет свою деятельность на основе следующих  принципов:

- добровольности  членства в СПК;

- взаимопомощи  и обеспечения экономической  выгоды для членов СПК, участвующих  в его производственной и иной  хозяйственной деятельности;

- распределения  прибыли и убытков СПК между  его членами с учётом их  личного трудового вклада или  участия в хозяйственной деятельности  СПК;

- ограничения  участия в хозяйственной деятельности  СПК лиц, не являющихся его  членами;

- ограничения  дивидендов по дополнительным  паевым взносам членов и паевым  взносам ассоциированных членов  СПК;

- управления  деятельностью СПК на демократических  началах (один член СПК –  один голос);

                                                   Таблица 1

Размер  и структура товарной продукции

- доступности  информации о деятельности СПК  для всего коллектива членов  СПК.

Определим специализацию анализируемого хозяйства (таблица 1).

По структуре  товарной продукции определим специализацию  СПК им. Ленина. Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции  занимает реализация продукции растениеводства. Реализация продукции животноводства приносит меньше выручки на 10647 тыс. руб. Следовательно – СПК им. Ленина специализированно на производстве и реализации продукции растениеводства.

1.2. Оснащённость ресурсным потенциалом

                                            Таблица 2

         Наличие в хозяйстве животных