Анализ уровня развития и экономической эффективности производства молока в СПК «Гридинское»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Марта 2012 в 17:42, курсовая работа

Краткое описание

Молочное скотоводство – наиболее сложная отрасль с.-х. производства, требующая системного подхода. Ее отличает высокая трудоемкость, что обусловливает необходимость внедрения комплексной механизации основных технологических процессов. Сдерживающим фактором является также высокая капиталоемкость отрасли. Для успешного развития молочного скотоводства необходим высокий уровень зоотехнической работы. Серьезные требования предъявляются к организации полноценного кормления, что предопределяет необходимость создания прочной кормовой базы. Развитие скотоводства в фермерских хозяйствах сдерживается также тем, что продукция отрасли -скоропортящаяся. Несвоевременная ее реализация приводит к большим потерям.

Содержание работы

Введение 3
1. Краткая природная и экономическая характеристика хозяйства 5
2. Анализ уровня развития и экономической эффективности производства молока 17
2.1. Анализ динамики и выполнения прогноза по валовому производству молока и факторов на нее влияющих 19
2.2. Анализ динамики и выполнения плана по поголовью скота и воспроизводству стада 20
2.3. Анализ продуктивности с.-х. животных и факторов на нее влияющих 22
2.4. Выявление, подсчет и обобщение резервов повышения экономической эффективности производства молока 26
Выводы и предложения 28
Библиография 30

Содержимое работы - 1 файл

курсовой.doc

— 352.50 Кб (Скачать файл)

Общая посевная площадь за рассматриваемый период менялась незначительно, но существенно менялась структура. На протяжении исследуемого периода происходит постоянное, хотя и незначительное увеличение посевных площадей, что на общем фоне снижения посевных площадей в с/х предприятиях является безусловно положительным фактором в деятельности СПК «Гридинское». Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают кормовые культуры, что подтверждает специализацию рассматриваемого предприятия, хотя удельный вес кормовых культур во всех посевах за рассматриваемый период снизился на 5%. Это происходит из – за снижения площади, занятой под посевами зерновых культур, а также в связи с увеличением всех посевных площадей. Зато происходит увеличение доли площадей, занятых под посевами зернобобовых с 32,93% в 2002г до 38,97% в 2004г или на 120га. С 2002 году хозяйство отказалось от выращивания картофеля, так как эта культура очень трудоемка и почти не рентабельна. Уменьшается удельный вес площади, занятой под посевами льна – долгунца, хотя в 2004году его площадь не изменилась, по сравнению с 2002годом.

Специализация каждого хозяйства заключается в выделение основной отрасли и создании условий для ее дальнейшего развития. Специализацию предприятия определим по структуре денежной выручки от реализации с.-х. продукции.

Таблица 4

Структура денежной выручки от реализации продукции, тыс. руб.

Наименование реализованной продукции

2002

2003

2004

В ср. за 3 года

Тыс.
Руб.

%

Тыс. руб.

%

Тыс. руб.

%

Тыс. руб.

%

Зерновые и зернобобовые, всего

238

1,7

1110

7,8

468

2,8

605,3

4,1

Прочая продукция растениеводства

50

0,4

104

0,7

139

0,8

97,7

0,7

Итого продукция растениеводства

1182

8,5

1540

10,6

607

3,7

1109,7

7,4

Мясо крупного рогатого скота

1188

8,5

1335

9,3

1469

8,7

1330,7

8,9

Молоко и молочные продукты

10830

77,7

10784

75,3

13587

82,0

11733,7

78,6

Прочая продукция животноводства

67

0,5

74

0,5

39

0,2

60

0,4

Продукция жив-ва собст. пр-ва, реал-я в перераб. виде (мясо скота)

669

4,8

582

4,0

-

-

625,5

4,2

Итого продукция животноводства

6134

80

12775

89,2

15955

96,3

13828

92,6

Всего

13936

100

14315

100

16562

100

14937,7

100


 

СПК «Гридинское» имеет ярко выраженную животноводческую специализацию, а именно – молочную, так как на долю реализуемой продукции животноводства приходится более 90% от всей выручки, а от молока – более 70%. Количество реализуемого молока постоянно растет, что свидетельствует об увеличении надоев молока на протяжении исследуемого периода. На продукцию растениеводства приходится всего около 7,5% денежной выручки, это связано прежде всего с тем, что большинство произведенной продукции растениеводства используется для собственных нужд, а именно в качестве корма для скота. Хотя удельный вес продукции растениеводства увеличивается в общем объеме реализуемой продукции, что связано с ростом урожаев с/х культур на протяжении исследуемого периода.

Для повышения  уровня производства сельхоз продукции и его экономической эффективности необходимо рационально использовать трудовые ресурсы в хозяйстве.

Таблица 5

Состав и численность трудовых ресурсов.

Категория работников

2002

2003

2004

2004 к 2002 в %

Всего по предприятию

125

118

114

100

в том числе:

работники, занятые в с-х пр.

104

103

102

89,5

из них:

рабочие постоянные

75

70

69

60,5

в т.ч. трактористы-машинисты

22

21

20

17,5

операторы машинного доения

14

12

12

10,5

скотники к.р.с.

22

20

19

16,7

рабочие сезонные и временные

4

6

6

5,3

Служащие

27

27

27

23,7

из них:

руководители

17

14

14

12,3

специалисты

7

10

10

8,8

прочие работники

22

15

12

10,5

 

Среднегодовая численность работников на предприятии колеблется от 125 до 114 человек. Количество работников в 2004году уменьшилось по сравнению с 2002г на 9 человек. Это связано прежде всего с тем, что уменьшилось количество постоянных работников на 7 человек. Постоянные работники уходят либо на пенсию, либо из - за маленькой зарплаты, а также предприятие само проводит сокращение численности работников, чтобы оставаться рентабельным. Сейчас количество работников на предприятии доведено до минимума, и комбайнерам даже приходится работать круглосуточно, но они все равно не укладываются в план - график ведения уборочных работ. 

Таблица 6.

 

Состав и структура основных средств по видам, %

 

Показатели

2002

2003

2004

В среднем по предприятиям областиа

Здания

50,94

51,62

52,17

60,84

Сооружения

1,94

0,31

0,29

17,47

Машины и оборудование

32,59

32,55

29,68

13,94

Транспортные средства

5,12

4,84

4,87

2,39

Произво-й и

хоз-й инвентарь

0,04

0,04

0,03

0,14

Продуктивный скот

9,38

10,65

12,69

4,05

Другие виды ОС

 

 

 

1,15

Итого

100

100

100

100

 

Наибольший удельный вес в структуре основных производственных фондов занимают здания-52,17%. Это также подтверждает животноводческую специализацию хозяйства, так как для содержания животных необходимы коровники, а для содержания кормов для животных нужны склады и различные сооружения. Также значительная доля приходится на машины и оборудования-29,68%, продуктивный скот в структуре основных производственных фондов занимает 6,88%. За 3 исследуемых года происходит увеличение удельного веса продуктивного скота в структуре основных производственных фондов. Увеличение продуктивного скота, машин и оборудования обусловлено увеличением объемов производства. Также увеличение стоимостного выражения основных производственных фондов происходит за счет их переоценки

Рассмотрим уровень интенсивности сельскохозяйственного производства в СПК « Гридинское».

Таблица 7.

Уровень интенсивности с/х производства.

Показатели

2002

2003

2004

В среднем по району

В расчете на 100га с/х угодий

       Произв-х ОС осн-й деят-ти, тыс. руб.

1630,6

1839,2

2005,4

910

       Производственных затрат, тыс.руб.

1081,1

1214,9

1499,8

445

       Совокупных затрат, тыс.руб

2711,7

3054,0

3505,2

1355

       Затраты труда, тыс. чел.-час.

15,5

15,3

14,2

4,3

       КРС, голов

51,7

51,9

52,7

14,2

в том числе коров

25,5

24,7

24,7

6,4

       Продуктивный скот, усл.гол.

44,1

40,9

41,0

 

       Энергетических мощностей на 100 га посевов, л.с.

797,3

790,2

737,5

341

В 2004 году по сравнению с 2002 стоимость производственных основных средств основной деятельности выросла на 374,8 тыс. руб., текущие производственные затраты возросли на 418,7 тыс. руб. Прямые затраты труда не изменились. Подобная тенденция роста стоимостных показателей объясняется инфляционными процессами, которые привели к переоценке основных средств и росту цен на ТМЦ. Уменьшилась лишь величина энергетических мощностей на 59,8 л.с. на 100 га посевов.

Об уровне интенсивности также можно судить по затратам труда в данном хозяйстве.

 

 

 

 

 

Таблица 8.

Затраты труда на производство 1 ц основных видов с.-х. продукции, чел/ч.

Наименование продукции

годы

отклонение

В среднем по предприятиям области

2002

2003

2004

Базисно-го года

плана

план

факт

Зерновые  всего

0,9

1,2

1,2

0,2

0,3

-0,4

0,33

В т.ч.  яровые

0,9

1,2

1,2

0,8

0,3

-0,4

0,33

Молоко

0,31

0,31

0,31

0,32

-0,002

0,039

0,12

Прирост КРС

0,014

0,02

0,02

0,02

0,006

0

0,2

Информация о работе Анализ уровня развития и экономической эффективности производства молока в СПК «Гридинское»