Історія виноробства
Реферат, 21 Января 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Поки напевно визначити в якому саме року до н.е. вперше культивували виноградну лозу (Vitis vinifera) і виготовили з соку винограду, перший алкогольний напій, вино, неможливо. Археологи то тут, то там знаходять залишки древніх судина, амфор з частками смоли або виноградними кісточками і по ним намагаються визначити точнішу дату. На сьогоднішній день, прийнято говорити, що культурі обробітку виноградної лози близько 5-6 тис. років
Содержание работы
1.Історія виноробства.
2.Історія утвердження сомельє як професії.
3.Сомельє сьогодні.
4.Особливості професії сомельє.