Отчет по практике в гостинце «Сочи-Магнолия»

Учебно-ознакомительная практика и ее программа для студентов первого курса специальности «Менеджмент организации» ставит своей задачей ознакомление студентов с типами средств размещения, организационной структурой предприятия, организацией приема и размещения и т.д. на примере деятельности 3-ых предприятий: гостиницы, санатория и предприятия досуга.
В данном отчете я рассматриваю гостинцу «Сочи-Магнолия», санаторий «Заполярье» и Концертный зал «Фестивальный», которые расположены на территории города-курорта Сочи и являются его неотъемлемой частью.

Введение………………………………………………………………………….3
Тема 1.Гостиничное предприятие. ГК «Сочи-Магнолия»
1.1.Тип предприятия, его организационно-правовая форма собственности …4
1.2.Номерной фонд ……………………………………………………………….4
1.3.Службы гостиницы …………………………………………………………..8
1.4.Основные и дополнительные услуги в гостиницы, их перечень ………….9
Тема 2.Санаторно-курортные средства размещения. Санаторий «Заполярье»
2.1. Структура и МТБ санатория ……………………………………………….14
2.2. Организационно-правовая форма собственности ………………………..16
2.3. Номерной фонд ……………………………………………………………..18
2.4. Службы санатория ………………………………………………………….22
2.5. Услуги, оказываемые санаторием …………………………………………24
Тема 3.Предприятия досуга. Концертный зал «Фестивальный» …………….31
Заключение ………………………………………………………………………33
Список используемой литературы ………