Жидкие среды организма. Кровь

Жидкие среды  организма. Кровь.

Кровь, лимфа, межклеточноые  жидкости, спинномозговая, плевральная, суставная и др. жидкости образуют внутреннюю среду организма. Она  отличается атносительным постоянством своего состава и физико - химических свойств. И как следствие, создает оптимальные условия для нормальной жизнидеятельности клеток организма.

Клод Борнор (физиолог) сформулировал положение  о постоянстве внутренней среды  организма.

В 1929г. Уолтер Коннон ввел термин «гомиостаз» - это диномическое постоянство внутренней среды организма.

Кровь выполняет  ведущую роль в поддержке гомеостаза.

1939г. Логан  создал представление о системе  крови в которую он включил  :

- переферическую  кровь

- органы кроветворения  (селезенка, красный костный мозг)

- Кроверазрушающие  органы

- нейрогуморальный  аппарат

 

Функции крови

1)   - Транспортная (перенос веществ)

- дыхательная  функция (перенос О₂ и СО₂)

- трофическая  (перенос питательных веществ)

- Экскреторная (транспорт конечных продуктов  обмена веществ к органам выделения)

- Терморегуляторная (перенос тепла)

2)    Защитная – осуществляется за счет специфического и неспецифического иммунитета, а так же свертывание крови предотвращает потерю крови (при травме).

3)    Регуляторная (гуморальная) – осуществляется за счет доставки гормонов и др. физиологически активных веществ от места их синтеза к клеткам и тканям организма.

4)    Гомеостатическая – поддержание состава внутренней среды организма.

 

Физико - химические свойства крови.

1) V крови – общее количество крови в организме в среднем 6-8% от массы тела.

Избыток объема – гиперволимия. Недостаток – гиповолимия.

2) Относительная плотность крови = 1.050 м/см³ – зависит от количества эритроцитов.

3) Вязкость крови = 5 у.е. за 1 у.е. принимается за вязкость воды. Определяется наличием эритроцитов и белками.

4) Осмотическое давление – сила с которой растворитель проходит через полупроницаемую мембрану из менее в более концентрированны раствор. Осмотическое давление определяют – приоскопическим методом, путем определения точки замерзания крови. Оно равно  0,56-0,57 замерзает. Давление – 7,6 Атмосфер и обусловлено асмотически активными веществами.

Функции клеток организма могут осуществляться только при относительном постоянстве  осмотического давления

Так если поместить эритроцит  в солевой раствор имеющий такое же осмотическое давление то он не изменит свой V . Такой раствор называют – изотонический.

Гипертонический -  если атмосферное  давление раствора выше чем крови, то эритроциты сморщиваются т.к. воды из эритроцита выходит в раствор.

Гипотонический – если давление раствора меньше чем крови то эритроциты лопаются и гемоглобин из них выходит в раствор (лаковая кровь)

5) Онкотическое давление – создается белками плазмы, оно = 0,03-0,04 Атм.

Оно обусловлено  Альбутаминами которые имеют  мылые размеры и высокую гидрофильность. (от сюда следует). Они притягивают к себе воду и удерживают ее в сосудистов русле. При снижении онкотического давления происходит выход воды из сосудов в интерстициальное (между клеток)  пространство (отек).

6) Кислотно основное состояние – это раекция крови обусловленная соотношением водородных ионов и гидроксильных ионов для определения  (КОС) используют водородный показатель PH в норме у крови (PH – 7,36. Арт. – 7,4. Венозн. – 7,35.)

PH при различных физиологических состояниях состояниях 7,3 – 7,35 дальше летальных исход.

Ацидоз – это сдвиг раекции в кислую сторону, связан с накоплением H  ионов.

Алкалоз – это (защелачивание) сдвиг реакции крови в щелочную сторону, обусловленный с накоплением OH-.

Поддержание постоянства PHкрови в организме является важной физиологической задачей и обеспечивается буферными системами крови.

 

Буферные  системы

Обеспечивает  выравнивание PH крови.

1. Гемоглобиновая буферная система обеспечивает 75% всей буферности крови.

Оксигемоглобин  – является более сильной кислотой чем восстановительный гемоглобин.

Оксигемоглобин  – бывает обычно в виде калиевой соли в капиллярах тканей в кровь  поступает большое количество кислых продуктов распада одновременно в тканевых капиллярах при диссоциации (распаде) оксигемоглобина происходит отдача кислорода и появления большого количества щелочно реагирующих солей гемоглобина.

Окси Hb <=> О₂ + соли Hb

Соли гемоглобина  взаимодействуют с кислыми продуктами распада (угольная кислота) в результате образуется бикорбонаты и восстановительный гемоглобин.

Ионы водорода используются для образования угольной кислоты, которая является нестойким  соединением.

2. Карбонатная буферная система – представлена угольной кислотой (H₂CO₃) и бикарбонатами Na и калия (К).

Если в кровь  поступало кислота более сильная чем угольная то в реакцию вступает бикарбонат, в результату образуется нейтральная соль и угольная кислота.

Na H CO₃  |

K H CO₃       |+H₂ SO₄

Если в кровь  поступает щелоч то в реакцию  поступает угольная кислота образуя  гидрокарбонат натрия и воду.

Избыток бикарбоната удаляются через почки, а избыток кислоты распадаются на воду и углекислый газ.

3. Фасфатная буферная система – состоит из дигидрафасфата натрия.

1.Соединение  обладает свойствами слабокислотной  и взаимодействуют с поступающим в кровь щелочными продуктами.

2.Соединения обладающие  слабокислотными свойствами и  вступают в реакцию с более  сильными кислотами.

        4)  Белковая буферная система – белки являются амфотерными соединениями и в кислой среде они будут вести себя как щелочи, а в щелочной среде как кислоты.

Кровь – состоит из плазмы 55 – 60 % и форменные элементы 40 – 45 %

Соотношение между плазмой  и форменными элементами носит гемотокритного числа.