Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Марта 2012 в 19:32, курсовая работа
В моей работе преследуется рассмотрение темы «Коммерческая деятельность сельскохозяйственного предприятия», и основной задачей является изучение целей и принципов коммерческой деятельности, видов коммерческой деятельности, а также научиться делать коммерческие и экономические расчёты.
Главная цель коммерческой деятельности – получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания. Эта цель в равной степени важна как для организаций и предприятий, так и для отдельных лиц, осуществляющих операции купли-продажи на рынке товаров и услуг.
Предприятие СПК «Победа» имеет в собственности торговой сети 3 приспособленных фирменных магазина и один приспособленный торговый киоск на рынке.
Переработка продукции на предприятии
Таблица 15
Наименование | Валовое производство продукции, Ц. | Объем продукции на переработку, Ц. | Удельный вес переработки в валовом производстве |
Мельница | 30914 | 11569 | 0,37 |
Крупорушка | 30914 | 26958 | 0,87 |
Колбасный цех | 1480 | 435 | 0,29 |
Сливкоотделение | 16397 | 4225 | 0,26 |
Молочный цех | 16397 | 14247 | 0,87 |
Объём продукции на данном предприятии предназначенной для переработки на мельнице составляет 11569 центнеров, её удельный вес 0,37 к валовому производству зерна. Так же отправлено на переработку на крупорушке 26958 центнеров зерна, что составляет 87 процентов от валового производства. На переработку в колбасный цех отправлено 435 центнеров мяса КРС, удельный вес которого к выходу КРС соответствует 0,29. Для сливкоотделения было приготовлено 4225 центнеров молока, что составляет 26 процентов от валового выхода молока. Самый высокий удельный вес продукции предназначенной для переработки к валовому производству, это продукция, которая предназначена для переработки в молочном цехе и он составляет 0,87.
Затраты по переработке продукции
Таблица 16
Виды продукции | Стоимость сырья, тыс. руб. | Затраты по переработке, тыс. руб. | Общие затраты, тыс. руб. | Себестоимость единицы продукции переработанной | Цена единицы продукции переработанной | Уровень рентабельности |
Мука | 123 | 47,97 | 170,97 | 5,00 | 12,00 | 171,43 |
Молоко | 96 | 37,44 | 133,44 | 4,80 | 13,50 | 155,17 |
Колбаса | 14 | 5,46 | 19,46 | 55,40 | 76,00 | 368,93 |
Сливки | 4310 | 1680,9 | 5990,9 | 18,00 | 28,00 | 280,00 |
Стоимость сырья для получения муки на предприятии составляет 123 тысячи рублей, а затраты по переработке составили 47,97 тысяч рублей. Общие затраты на производство продукции включают в себя стоимость сырья и затраты по переработке продукции. Общие затраты по переработке зерна составили 170,97 тысяч рублей. Себестоимость единицы продукции показывает стоимость затрат вложенных на производство единицы этой продукции. Цена единицы продукции, это себестоимость продукции к которой добавлена прибыль, в дальнейшем эта прибыль будит результатом деятельности предприятия. Уровень рентабельности показывает сколько приходится прибыли от производства данной продукции на один рубль затрат для производства данной продукции. Уровень рентабельности по производству муки на предприятии СПК "Победа" составляет 171,43 процентов, это означает что на один рубль затрат будит получено 1.71 рубль прибыли. Уровень рентабельности зависит от себестоимости единицы продукции и цены единицы продукции. чем меньше себестоимость единицы продукции и чем больше цена единицы продукции, тем больше уровень рентабельности от производства этой продукции, а значит и больше прибыль. Переработка продукции самим предприятием наиболее эффективна, т.к. при продаже продукции множествам посредникам на переработку, эта продукция продаётся первому посреднику по более низкой цене и теряется возможность получить более высокую прибыль. Переработанная продукция самим предприятием проходит меньшее число посредников и может даже идти сразу на рынок, а значит и продаётся по высокой цене и соответственно прибыль предприятия более высокая и уровень рентабельности превышает 100 процентов.
14 стр.
Информация о работе Коммерческая деятельность сельскохозяйственного предприятия «СПК Победа»