Организация торговли парфюмерными и косметическими товарами

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Марта 2012 в 09:01, курсовая работа

Краткое описание

В 1828 году Пьер Герлен, родоначальник парфюмеров, открыл свою первую лавку в Париже. Герлен создает знаменитую Императорскую туалетную воду. Простые женщины по-прежнему довольствуются парфюмерной водичкой, приготовленной на базе какой-либо одной ноты-розы, жасмина и др. Вся Европа в это время ездит в Париж за духами. На этом этапе духи делают на натуральной основе, используя древесные, цветочные, корневые экстракты. Но с 1889 г. на парфюмерных фабриках Парижа начинают изготавливать синтетические масла, имитирующие натуральные запахи.

Содержание работы

1.Введение;
1.1. Основные направления в развитии ассортимента парфюмерии;
1.2. Сырье и материалы, используемые для изготовления парфюмерных товаров;
1.3. Потребительские свойства парфюмерных товаров;
1.4. Классификация и характеристика парфюмерных товаров;
1.5. Требования к качеству парфюмерных товаров;
1.6. Приемка и контроль качества парфюмерных изделий;
1.7. Маркировка и упаковка парфюмерных товаров;
1.8. Условия сохранения качества парфюмерных товаров;
2. Заключение;
3. Список использованных источников.

Содержимое работы - 1 файл

письменная работа.docx

— 59.29 Кб (Скачать файл)

На ящиках с парфюмерными товарами должны быть указаны наименование изделия и номер артикула; наименование предприятия-изготовителя и его  местонахождение или наименование грузоотправителя; наименование грузополучателя; порядковый номер ящика и дата выработки; количество изделий в штуках; номер упаковщика; обозначение стандарта.

На крышках ящиков должны быть надписи: «Верх», «Не бросать!», «Стекло».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.8. Условия сохранения  качества парфюмерных товаров

Парфюмерные товары должны транспортироваться в закрытых сухих и чистых железнодорожных вагонах, контейнерах, а также водным путем в чистых трюмах, с соблюдением правил перевозки легковоспламеняющихся и горючих жидкостей.

При транспортировании и  хранении коробки и ящики с  парфюмерными товарами должны быть установлены крышками вверх. Духи и одеколоны в коробках хранят в штабелях на стеллажах или деревянных настилах.

Флаконы с парфюмерными товарами при храпении не должны подвергаться непосредственному воздействию солнечных лучей. Хранят парфюмерные товары при температуре от 4-6 до +25°С с относительной влажностью воздуха не более 70%.

При правильном хранении качество парфюмерных товаров сохраняется  длительное время (несколько лет).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Заключение

К парфюмерным товарам  относятся духи, одеколоны, парфюмерные наборы и душистые воды, основное назначение которых ароматизировать кожу, волосы, одежду и т. д. Некоторые виды парфюмерных товаров применяются как гигиенические и освежающие средства.

Состав всей парфюмерии одинаков. Ее делают из концентрата (парфюмерной  композиции), спирта и воды, разница  в пропорциях.

Одна парфюмерная формула  содержит, в среднем, порядка сотни  элементов как натуральных, так и синтетических. И именно дозировка их, их сочетание между собой приводит к определенному результату, нужной композиции, для достижения которой, как правило, требуется огромное количество проб.

Качество парфюма напрямую зависит от качества используемого  сырья. Это и определяет разницу  между престижной маркой, где используются в основном натуральные и качественные компоненты от продукции "масс-маркет", где использование подобных компонентов  невозможно по причине высокой цены. Крепость запаха определяется % содержанием  парфюмерной композиции. Характер духов  проявляется медленно, в несколько  этапов. Чтобы получить тот или  иной вид запаха в парфюмерной  промышленности используют разнообразные  душистые вещества. Они делятся по происхождению на вещества растительного  и животного происхождения, а  также синтетические. Наиболее важной и ответственной операцией в  производстве парфюмерных товаров  является составление композиции, которая  представляет собой смесь душистых веществ с ровным характерным  цветочным или фантазийным запахом. Состав композиций-баз велик (60—80 и  более наименований душистых веществ). В ассортимент парфюмерных товаров  входят духи, одеколоны, душистые воды и парфюмерные наборы.

Парфюмерные товары должны изготовляться в соответствии с  требованиями стандартов по утвержденным технологическим инструкциям и  рецептурам.

Парфюмерные товары должны изготовляться из доброкачественного сырья и по составу соответствовать утвержденной рецептуре. Содержание композиции для каждого наименования парфюмерных изделий обусловлено рецептурой, но оно должно быть не ниже норм, установленных ГОСТами для каждой группы изделий.

Основными показателями, по которым проводится аттестация, являются: для духов всех групп и одеколонов групп экстра и А — качество запаха, его стойкость, внешнее оформление (при строгом соблюдении норм по физико-техническим показателям); для одеколонов групп Б, В и душистых вод — качество запаха, прозрачность жидкости и внешнее оформление.

Каждая партия парфюмерных  товаров, поступающих в торговую сеть, должна сопровождаться документом установленной формы, удостоверяющим качество товаров.

Производители и поставщики парфюмерных товаров предлагают большой ассортимент выпускаемой  продукции. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Список использованных источников

  1. Ален Корбен АРОМАТЫ ЧАСТНОЙ ЖИЗНИ (Из книги "Миазмы и Нарцисс: Обоняние и общественное сознание в XVIII-XIX веках") Перевод с французского Е. Ляминой и М. Божович
  2. Волошко Н.И., Черноморец Н.А. Парфюмерно-косметические товары: ассортимент, сертификация, особенности торговли. Учебное пособие. – Белгород, БКАПК
  3. А. Головашева  Драгоценные ароматы или духи известных ювелирных домов.
  4. Журнал "Новости в мире косметики"
  5. Каспаров Г. Н. Основы производства парфюмерии и косметики.
  6. Мария Кристал  Духи в граненом хрустале.
  7. Натуральная косметика и парфюмерия от «Дзинтарс» – М., «Экономика»
  8. Товароведение промышленных товаров. Учебное пособие. – Москва, Экономика
  9. Е.Шашина Народная экспертиза. – «Невское время» No 127(2250)
  10. А. Фридман «Парфюмерия и косметика» – М., «Пищевая промышленность»
  11. Энциклопедия. Мужские Lignes de Force – «Невское время», ст. 12

 

 

 

 

 

 

 

 


Информация о работе Организация торговли парфюмерными и косметическими товарами