Смакові товари Прянощі і приправи
Реферат, 11 Марта 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Для надання смакових і ароматних відтінків до основних продуктів добавляють спеції і приправи.
Розфасування, упаковування, маркірування, збереження і транспортування прянощів провадяться відповідно до МРТУ 18/312-69, методи іспитів - по ОСТу 18-11-70.