Обоснование производства и оценка эффективности деятельности по основным критериям пекарни
Курсовая работа, 05 Ноября 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Целью настоящей курсовой работы является экономическое обоснование эффективности открываемой французской пекарни «BonApe» и расчет предполагаемых параметров прибыльности и рентабельности инвестиционных вложений в данный проект.
Содержание работы
ВВЕДЕНИЕ 4
1.1 Исследование рынка 5
1.2 Характеристика продукции 6
1.3 Характеристика предприятия 9
РАЗДЕЛ 2. ОБОСНОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
ПРОГРАММЫ И ПОТРЕБНОСТИ В РЕСУРСАХ 11
2.1 Определение производственной программы 11
2.2 Определение потребности в основном капитале 13
2.3 Определение численности персонала и затрат на оплату труда 17
РАЗДЕЛ 3. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ФИНАНСОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПЕКАРНИ «BonApe» 20
3.1 Определение показателей эффективности использования фондов предприятия 20
3.2 Определение показателей рентабельности и точки безубыточности 23
ВЫВОДЫ 25
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 26