Расчет свободной цены гостиничного номера первой категории однокомнатного одноместного

Содержание

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

       В настоящее время предприятие  действует в условиях рыночной экономики.

       Рыночная  экономика – это экономика, основанная на принципах свободного предпринимательства, многообразия форм собственности на средства производства, рыночного ценообразования, договорных отношений между хозяйствующими субъектами, ограниченного вмешательства  государства в хозяйственную  деятельность.

       Предприятие – основное звено экономики, оно  должно быть конкурентоспособным, то есть иметь преимущества по отношению  к другим предприятиям данной отрасли  внутри страны и за ее пределами.

       Основными факторами конкурентоспособности  предприятия являются цена и качество.

       Цена  – это денежное выражение стоимости  товара.

       При рыночной экономике конкретные цены складываются под воздействием спроса и предложения, а также других факторов.

       В зависимости от сфер торговли  цены подразделяются на розничные, оптовые, закупочные.

       Также цены различаются степенью и способами  регулирования: свободные рыночные цены, регулируемые и договорные цены.

       Рыночная  экономика оперирует понятиями  оптовой и розничной цены. Применительно  к различным отраслям экономики  эти два вида цен трансформируются в систему оптовых цен и  видов розничных цен.

       Структура цены в общем виде состоит из себестоимости  продукции (услуг) и чистого дохода.

       Цена  играет одну из решающих ролей в  деятельности любого предприятия, потому что она определяет:

       - конкурентоспособность продукта  и предприятия;

       - размер прибыли;

       - финансовую устойчивость предприятия. 

       1 Расчет численности работающих и фонда оплаты труда

       В плане по труду и заработной плате  рассчитываются показатели производительности труда, численность работников предприятия и фонд заработной платы.

       План  по труду и заработной плате включает подразделы:

1. План по численности персонала.
2. План по фонду оплаты труда.
3. План повышения производительности труда.

       На  предприятиях гостиничного хозяйства  применяется повременная форма оплаты труда. Труд руководителей, специалистов и служащих оплачивается по окладной системе. Труд горничных оплачивается по повременно-премиальной или по окладной системе.

       Численность горничных рассчитывается по формуле: 

где:      n – количество категорий номеров, ед.;

       Kнi – количество номеров i-той категории;

       Hi – норма обслуживания номеров i-той категории. 

       Чг = 16/8 + 10/10 + 12/11 + 12/10 = 2 + 1 + 1,09 +1,2 = 5,29 = 5 человек.

       Численность прочих категорий рабочих определяется на основе «Рекомендаций по нормированию и оплате труда работников гостиничных, банно-прачечных хозяйств и ритуального  обслуживания населения» М. 1996 г. с учетом особенностей работы гостиниц в условиях рыночной экономики.

       Руководители:

       Директор  – 1 чел.

       Специалисты:

       Бухгалтер – 1 чел.

       Администраторы  – 4 чел.

       Рабочие:

       Горничные – 4 чел.

       Старшая горничная – 1 чел.

       Электрик  – 1 чел.

       Сантехник – 1 чел.

       Охранник  – 2 чел. 

∑ числ. работ. = 1 директор + 1 бухгалтер + 4 администратора +

+ 5 горничных + 1 электрик + 1 сантехник + 2 охранника = 15 человек. 

       Фонд  оплаты труда работающих рассчитывается по формуле: 

       ФОТ = ФОТраб. + ФОТр. + ФОТсп. + ФОТсл. ,         (2) 

где:     ФОТ – фонд оплаты труда всех работающих, руб.;

       ФОТраб. – фонд оплаты труда рабочих, руб.;

       ФОТр. – фонд оплаты труда руководителей, руб.;

       ФОТсп. – фонд оплаты труда специалистов, руб.;

       ФОТсл. – фонд оплаты труда служащих, руб.

       Фонд  оплаты труда руководителей, специалистов, рабочих и служащих рассчитывается по формуле:

        

где:     n – количество разрядов руководителей, рабочих, служащих, ед.;

       Чi – численность работников каждого разряда, чел.;

       Окi – оклад i-того работника, руб.;

       Прi – премия i-того работника, руб. 

       Оклад рассчитывается по формуле:

       ОК=Тсi * Ткi

       ТС₁ = 4990 руб.

1. Директор 4990*3,12 = 15569 руб.
2. Бухгалтер 4990*2,89 = 14421 руб.
3. Администратор 4990*2,02 = 10080 руб.
4. Старшая горничная 4990*1,23 = 6138 руб.
5. Горничная 4990*1,1 = 5489 руб.
6. Электрик 4990*1,51 = 7535 руб.
7. Сантехник 4990*1,36 = 6786 руб.
8. Охранник 4990*1,51 = 7535 руб.

Премия  рассчитывается по формуле:

ПР =

Всем, кроме  вспомогательных рабочих – 40 %, а вспомогательным рабочим – 30 %.

1. Директор  = 6227,6 руб.
2. Бухгалтер = 5768,4 руб.
3. Администратор = 4032 руб.
4. Старшая горничная  = 2455,2 руб.
5. Горничная  = 2195,6 руб.
6. Электрик  = 2260,5 руб.
7. Сантехник = 2035,8 руб.
8. Охранник  = 2260,5 руб.

       Рассчитывается оклад с премией:

1. Директор 15569+6227,6 = 21796,6 руб.
2. Бухгалтер 14421+5768,4 = 20189,4 руб.
3. Администратор 10080+4032 = 14112,0 руб.
4. Старшая горничная 6138+2455,2 = 8593,2 руб.
5. Горничная 5489+2195,6 = 7684,6 руб.
6. Электрик 7535+2260,5 = 9795,5 руб.
7. Сантехник 6786+2035,8 = 8821,8 руб.
8. Охранник 7535+2260,5 = 9795,5 руб.

 

       Фонд  оплаты труда каждого работника: 

1. Директор 1*(15569+6227,6)*1,6*12 = 418495 руб.
2. Бухгалтер 1*(14421+5768,4)*1,6*12 = 387636 руб.
3. Администратор 4*(10080+4032)*1,6*12 = 1083802 руб.
4. Старшая горничная 1*(6138+2455,2)*1,6*12 = 164989 руб.
5. Горничная 4*(5489+2195,6)*1,6*12 = 590177 руб.
6. Электрик 0,5*(7535+2260,5)*1,6*12 = 94037 руб.
7. Сантехник 0,5*(6786+2035,8)*1,6*12 = 84689 руб.
8. Охранник 2*(7535+2260,5)*1,6*12 = 376147 руб.

 

Таблица 1. Расчет фонда оплаты труда руководителей, специалистов, рабочих и служащих