Внедрение процессного подхода в организации

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБОУ ВПО «Уральский государственный экономический университет»

Центр дистанционного образования

Курсовая работа

по теме: «Внедрение процессного подхода в организации»

Екатеринбург

              2012             

СОДЕРЖАНИЕ

Введение              4

1 Теоретический раздел              6

1.1 Характеристика процессного управления              6

1.1.1 Определение процессного подхода              6

1.1.2 Классификация бизнес-процессов………………………………………………………....11

1.2 Реализация процессного подхода              ….13

1.3 Реинжиниринг бизнес-процессов в организации

1.3.1 Определение реинжиниринга

1.3.2 Этапы реинжиниринга бизнес-процессов              20

1.3.3 Описание бизнес-процессов

1.4 Связь бизнес-реинжиниринга и информационных технологий

1.4.1 Информационные технологии как основа реинжиниринга

1.4.2 Новое системное проектирование процессов

2 Аналитический раздел

2.1 Краткий анализ и описание объекта управления……………………..              ..33

2.1.2 Основные характеристики объекта управления. ……………..……...…33

2.1.3 Организация торгово-технологического процесса в супермаркете «Магнит»………………………………………………………………….……...35

2.1.4 Рекомендации по улучшению торгово-технологического процесса в ТЦ «Магнит»…………………………………………………………………………41

Заключение………………………………………………………………………44

Список использованных источников…………………………………………..46

Приложение А. Организационная структура супермаркета «Магнит»……   47

Приложение Б. Технологическая планировка магазина «Магнит»…………..48

Приложение В. Организация торгового и технологического процессов в  супермаркете «Магнит»………………………………………………………….49

ВВЕДЕНИЕ

     Цель работы создать эффективную систему – исследование организации и технологии работы магазина на примере супермаркета «Магнит». В результате исследования изучены теоретические аспекты розничной торговли, рассмотрена организация торгово-технологического процесса на примере магазина, а также проанализированы организация труда и режим работы магазина. Степень внедрения – частичная.

    Область применения – в практике работы супермаркета «Магнит» и других магазинов. Эффективность – повышение эффективности организации и технологии работы магазина.

     Достаточно широко используется процессный подход, на многих предприятиях во всем мире осуществляется переход от функциональной организации производства к процессной. На российских предприятиях продолжает доминировать структур­ный подход к организации.

      Задачи курсовой работы - исследовать объект супермаркет «Магнит». Структурный подход основан на использовании, как правило, иерархической организационной структуры. При этом управле­ние деятельностью осуществляется по структурным элементам бюро, отделам, департаментам, цехам, а взаимодействие структурных элементов — через соответствующих должностных лиц. Недостатками структурного подхода к организации и управ­лению деятельностью предприятия являются:

•  разбиение технологий выполнения работы на отдельные, как правило, не связанные между собой фрагменты, которые вы­полняются различными структурными элементами организаци­онной структуры.

•  отсутствие конкретного лица, ответственного за конечный результат и контроль над технологией.

•  отсутствие цельного описания технологий выполнения ра­боты.

•  отсутствие ориентации на внешнего клиента, а также внут­ренних потребителей промежуточных результатов деятельности.

•  высокие накладные расходы, как правило, непонятного происхождения.

•  низкая эффективность информационной поддержки управ­ления, обусловленная автоматизацией деятельности отдельных структурных элементов.

Процессный подход ориентирован, в первую очередь, не на организационную структуру предприятия, а на бизнес-процессы, ко­нечными целями которых является создание продуктов или услуг, представляющих ценность для внешних или внутренних потре­бителей. Процессный подход подводит к необходимости реорга­низации деятельности — перехода на ресурсосберегающую органи­зационную структуру.

Основными чертами такой реорганизации являются:

•  сокращение количества уровней принятия решения.

•  сочетание целевого управления с групповой организацией труда.

•  широкое делегирование полномочий и ответственности ис­полнителям.

•  повышенное внимание к вопросам обеспечения качества продукции или услуг, а также работы предприятия в целом.

•  автоматизация технологий выполнения бизнес-процессов.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ

1.1    ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОЦЕССНОГО УПРАВЛЕНИЯ

1.1.1 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОЦЕССНОГО ПОДХОДА

Под процессным подходом к организации и управлению дея­тельностью предприятия (рис. 1.1) понимается ориентация:

•  деятельности предприятия на бизнес-процессы.

•  системы управления предприятия на управление как каж­дым бизнес-процессом в отдельности, так и всеми бизнес-про­цессами предприятия.

Организационная культура

•  системы качества предприятия на обеспечение качества тех­нологии выполнения бизнес-процессов.

Процессная

система

качества

Рисунок 1.1 Основные элементы процессного подхода.

       В рамках процессного подхода любое предприятие рассмат­ривается как бизнес-система, которая представляет собой связан­ное множество бизнес-процессов, конечными целями которых является выпуск продукции или услуг.

          М.Хаммер и ДжЛампи определяют бизнес-процесс «как совокупность различных ви­дов деятельности, в рамках которой «на входе» используются один или более видов ресурсов, и в результате этой деятельности на «выходе» создается продукт, представляющий ценность для потребителя».

Можно определить бизнес-процесс как последовательность действий по преобразованию информации и принятию решений для производства и реализации продукции и услуг. Основной бизнес-процесс непосредственно относится к производству про­дукции, вспомогательный бизнес-процесс обслуживает основной бизнес-процесс или снижает затраты ресурсов для его реализации. Бизнес-процесс в отличие от производственного процесса включает в себя движение информации и издержки на ее преобразование и передачу.

Ниже предлагаю его основные харак­теристики.

Каждый бизнес-процесс имеет свои границы (рис. 1.2) и опре­деленные роли.

На (рис. 1.2) представлены следующие типы клиен­тов бизнес-процесса:

•  первичные клиенты - получают первичный выход.

•  вторичные клиенты - находятся вне процесса и получают вторичные выходы.

•  косвенные клиенты - следующие в цепочке после первично­го клиента.

•  внешние клиенты - вне предприятия.

•  внешние косвенные - клиенты потребители.

Рис. 1.2 Границы бизнес-процессов.

       В процессе деятельности бизнес-системы за счет выполнения бизнес-процессов осуществляется достижение определенной со­вокупности целей. В свою очередь бизнес-процессы реализуют бизнес-функции предприятия. Под бизнес-функцией понимают вид деятельности предприятия. Множество бизнес-функций представляют собой иерархическую декомпозицию функцио­нальной деятельности предприятия - дерево функций.

На рис. 1.3 представлен пример дерева функций.

              Бизнес-функции связаны с показателями деятельности предприятия, из которых также можно построить дерево показа­телей.   

Рис. 1.3. Дерево функций

Эти показатели затем образуют систему показателей оценки эффективности выполнения бизнес-процессов. Как правило, владельцы бизнес-процессов контролируют подведомственные им бизнес-процессы с помощью данной системы показателей.

Наиболее общими показателями оценки эффективности бизнес-процессов являются:

•  количество потребителей продукции.

•  стоимость издержек производства продукции.

•  длительность выполнения типовых операций.

•  капиталовложения в производство продукции.

•  количество типовых операций, которые необходимо выпол­нить при производстве продукции за определенный интервал времени.

•  количество производимой продукции заданного качества, оплаченное за определенный интервал времени.

В соответствии с этим бизнес-процесс представляется как не­кий объект и характеризуется понятиями, показанными на (рис. 1.4)

Рис. 1.4. Структура бизнес-процесса

     Основная цель бизнес-процесса — преобразование входа, входящих в процесс ресурсов, необходимых для реализации про­цесса, в выход, результат, или продукцию процесса. Основной составляющей бизнес-процесса является функция преобразова­ния. Она представляет собой совокупность под процессов, работ и операций, осуществляемых над входами для получения выхо­дов.

     Процесс осуществляется с помощью определенного механизма, способа, технологии. Процесс происходит не сам по себе, он управляется ,организуется, планируется, контролиру­ется и производится конкретным исполнителем группой. В процессе задействован ряд участников отдельных специалистов или групп. На входе участником процесса является также поставщик процесса — тот работник, который предоставляет входящие ресурсы.

              Бизнес-процесс производится для кого-то, для чего-то — тот,
кто потребляет результат процесса, является клиентом процесса.
В принципе целью процесса является удовлетворение требова­ний его клиентов. Процессы могут быть внешними или внутренни­ми. Внешним называется процесс, имеющий вход или выход вне фирмы. Внутренним называется процесс, находящийся целиком в рамках одной организации.

Анализ процессов управления начинается с выявления про­цессов; в свою очередь, выявление процессов начинается с опре­деления их границ. Границами процесса являются его входы и вы­ходы. При этом первичные входы образуют начальную границу процесса, вторичные входы — верхнюю границу, первичные выходы — конечную границу и вторичные выходы — нижнюю границу процесса.

         Управление бизнес-процессами в производстве исторически стало первой областью успешного применения набора методов, которые в совокупности получили впоследствии название «про­цессный подход».

Различают качественные и количественные параметры биз­нес-процесса. Качественными параметрами процесса принято считать результативность, эффективность и адаптируемость. Ре­зультативность описывает соотношение полученного результата и того, чего хотят или ожидают заказчики. Эффективность пока­зывает, как хорошо выполняются процессы. Адаптируемость свидетельствует о том, насколько хорошо процесс способен реа­гировать на изменения в окружающей среде.

       К количественным параметрам бизнес-процесса относятся производительность, длительность или продолжительность, стоимость, количество входов и выходов. Производительность — это отношение количества единиц на выходе к количеству еди­ниц на входе. Длительность — это время, которое необходимо для выполнения процесса, или, другими словами, промежуток вре­мени между началом процесса и его завершением.

Стоимость процесса — это совокупность всех затрат в денежном исчислении, которые необходимо произвести для однократного выполнения процесса.

1.1.2 КЛАССИФИКАЦИЯ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ

       Одним из первых этапов построения процессной организа­ций и управления деятельностью предприятия является выделе­ние и классификация бизнес-процессов. Для выделения бизнес-процессов целесообразно сформировать команду, в состав кото­рой необходимо включить:

•  собственников предприятия.

•  топ-менеджеров.

•  специалистов, знающих проблемы и технологии предприя­тия.

•  претендентов в процессную команду.

•  внешних консультантов.

Наличие внешних консультантов позволит использовать на­копленный опыт и методики выделения и классификации биз­нес-процессов.

Как правило, основу для классификации бизнес-процессов составляют четыре базовые категории:

•  основные бизнес-процессы.

•  обеспечивающие бизнес-процессы.

•  бизнес-процессы развития.

•  бизнес-процессы управления.

       Основные бизнес-процессы производят выходы процессов. Как правило, основных бизнес-процессов на предприятии нем­ного, обычно не более десяти.

Обеспечивающие, или вспомогательные, бизнес-процессы снабжают ресурсами все бизнес-процессы предприятия. В отличие от основных количество обеспечивающих процессов достигает нескольких десятков.