Методы и технологии управления качеством

Одним из основных элементов  концепции кайдзен является цикл «планируй, делай, проверяй, воздействуй». Его суть сводится к тому, что сначала начинается планирование какого-то нового процесса. После этапа планирования начинается непосредственное выполнение данного процесса.

Следующий этап включает в  себя проверку полученного результата. Последний элемент цикла (если так  можно назвать его) называется «воздействую». На этом этапе анализируются полученные результаты, и сотрудники думают о  том, как можно улучшить текущий  процесс, чтобы добиться в будущем  более высоких результатов. Устанавливаются  цели на будущее, которые должны привести к новым улучшениям.

Грубо говоря, в рамках данного  цикла сотрудники никогда не будут  удовлетворены текущим положением вещей. Они всегда будут нацелены на то, чтобы внести какие-то новые  элементы в процесс, способные усовершенствовать  его. Интересно, что после завершения каждого круга цикла PDCA должна пройти спецификация выполненного процесса, чтобы он был стандартизирован в  компании. Для этого используется цикл SDCA (стандартизируй, делай, проверяй, воздействуй).

Стандартизация позволяет  избежать серьезных отклонений при  выполнении работы, как в сроках, так и в получаемом качестве.

Подводя итог под этим моментом можно сказать, что цикл PDCA призван  улучшать текущие процессы, а SDCA стабилизировать  существующие.

б) Качество. Кайдзен, как и все в Японии, прежде всего, ориентирован на качество. Тут прослеживается некоторое важное различие между европейским (американским) руководством и японским. Последние никогда не пойдут на компромисс относительно качества продукции. Приверженность качеству одна из основных составных частей кайдзен.

в) Разговор при помощи данных. Звучит очень странно, но это еще  одна важная часть кайдзен. Никаких догадок и предположений. Оперировать стоит только реальными фактами. Точными данными. Постоянный сбор и анализ данных является важным моментом, позволяющим совершенствовать все процессы. По сути, без этого невозможно существование всей концепции.

г) Потребитель, в качестве любого последующего процесса. Суть этого  этапа сводится к тому, что существует два типа потребителей для компании – внешние и внутренние. К внешним относятся конечные потребители продукции, а к внутренними любой отдел, который получает продукцию от предыдущего. Например, одна группа рабочих изготавливает детали, используемые следующим отделом в производстве двигателей. Значит, отдел двигателей является конечным клиентом для данного отдела. И продукция должна быть поставлена потребителю в идеальном варианте. Без дефектов, на каждом предыдущем этапе. Во многом за счет такой системы и достигается знаменитое японское качество.

Сегодня многие элементы кайдзен прочно вошли в обиход по всему миру, изменив облик менеджмента.

Конечно, у кайдзен есть и определенные проблемы, которые всегда отмечали критики системы. Одной из таких проблем является то, что далеко не всегда постепенные незаметные улучшения могут изменить общее положение вещей в компании. Иногда этого действительно недостаточно. Это, пожалуй, главная проблема, которую отмечают все антагонисты системы.

Благодаря указанному комплексу  мероприятий производство из массового (партиями и очередями) превращается в производство единичных изделий  в соответствии с требованиями конкретного  заказчика.

 

1.2 Сущность и задачи функционально-стоимостного анализа

Функционально-стоимостной  анализ представляет собой анализ стоимости  функций, которые выполняет произведенный  продукт. То есть каждый продукт или  объект производится для того, чтобы  удовлетворять определенные потребности (выполнять свои функции). Например, часы — чтобы показывать время, телевизор  — чтобы принимать видеосигнал  и преобразовывать его — в  изображение. При более детальном  рассмотрении любого объекта можно  увидеть, что он выполняет не одну, а всегда много функций. Например, те же часы, кроме текущего времени  в часах и минутах, могут показывать и календарные данные (день недели, дату, месяц), быть секундомером, будильником  и даже украшением. Таким образом, выявляется наличие в объекте  многочисленных полезных функций, создание которых потребовало от производителя  определенных затрат.

 Функции, которые выполняет  продукт или объект можно разделить  на три группы: главные (ради  этого и создавался объект), вспомогательные  (без них невозможно осуществить  главные целевые функции), ненужные (лишние, а другой раз и вредные)  функции. Например, часы могут  быть излишне тяжелыми и громоздкими,  телевизор является источником  вредного для человека излучения.  Но в любом случае для создания  в предмете этих функций были  затрачены какие-то средства. Значит, если функции не нужны, то  и затраты на их создание  также лишние. Поэтому ФСА все  затраты подразделяет:

 а)    на функционально  необходимые для выполнения объектом  его функционального назначения;

 б)    на излишние  затраты, порожденные неправильным  выбором или несовершенством  конструкторских решений.

 Далее необходимо отметить  и еще одно обстоятельство. Каждая  из функций, характерная для  объекта, может выполняться разными  способами. К примеру, текущее  время может отражаться часами  при помощи стрелок, цифр, которые  светятся на циферблате, или каким-либо  другим способом. Очевидно, что разные  способы осуществления функции  достигаются разными технологическими  и техническими путями и соответственно  требуют разных объемов затрат. Это значит, что, выбирая тот  или иной способ осуществления  определенной функции, мы заранее  закладываем и определенную минимальную  сумму затрат на ее создание. Таким образом, заменив существующий  способ выполнения функции более  дешевым, мы тем самым уменьшим  стоимость изделия.

 Рассмотрим абстрактный  пример. Пусть нам необходимо  провести анализ какого-то объекта  Y с целью сокращения затрат  на его производство. В результате  детализации его на функции  и соответствующей группировки  затрат построена стоимостная  модель этого объекта (рис. 3.1).

 На первый взгляд, чтобы  выполнить поставленную задачу (снизить  стоимость анализируемого объекта), достаточно просто внести в  него конструктивные изменения,  в результате которых исчезли  бы ненужные функции h и k и  дополнительная функция b. Сумма  возможного сокращения стоимости  объекта составила бы 22,0 (7,9+11,0 + 3,1) тыс. руб.

 Однако на практике  все не так просто. В результате  анализа выясняется, что функцию  h и дополнительную ей функцию  b действительно можно сократить.  Вместе с тем сокращение функции  невозможно, потому что она является  результатом технологического несовершенства  объекта, что обусловлено сегодняшним  положением науки. Кроме того, выяснилось, что главная функция  е может выполняться другим  способом (новое техническое решение). Ее стоимость в этом случае  несколько больше (29 тыс. руб.), но  при реализации отпадет потребность  в функции а. И, наконец, главные  функции f и g можно объединить. Назовем это объединение функцией L. Ее стоимость составляет 41,2 тыс. руб. При этом отпадает потребность в функции с и возникает необходимость создания вспомогательной функции r стоимостью 14,5 тыс. руб.

Рисунок 1- Функционально-стоимостная модель объекта Y до анализа

 

В результате изменений в  конструкции получаем новый усовершенствованный  вариант объекта Y. Его функционально-стоимостная  модель показана на рисунке 3.2.

Рисунок 2- Функционально-стоимостная модель объекта Y после анализа

Как видим, после проведения ФСА стоимость объекта сократилась  на 22,2 тыс. руб. (18% от первоначальной) без  потерь им необходимых потребительских  качеств. Если это массовое изделие, то полученный эффект нужно умножить на количество единиц, которые будут изготовлены за год или другой промежуток времени.

 Таким образом, ФСА  представляет собой эффективный  способ выявления резервов сокращения  затрат, который основывается на  поиске более дешевых способов  выполнения главных функций (путем  организационных, технических, технологических  и других изменений производства) при одновременном исключении  лишних функций.

 Конечной целью ФСА  является поиск наиболее экономичных  с точки зрения потребителя  и производителя вариантов того  или иного практического решения.  Для достижения этой цели с  помощью анализа должны решаться  следующие задачи:

-    общая характеристика объекта исследования;

-    детализация объекта на функции;

-    группировка выделенных функций на главные, вспомогательные и ненужные;

-    определение и группировка затрат соответственно выделенным функциям;

-    исчисление суммы затрат на изготовление изделия при исключении лишних функций и использовании других технических и технологических решений;

-    разработка предложений по технологическому и организационному усовершенствованию производства.

 Объектами ФСА могут  быть как отдельные виды изделий, так и технологические процессы.

 

 

 

ГЛАВА 2. ХАРАКТЕРИСТИКА КОМПАНИИ АДИДАС

 

Одной из лидирующих отраслей экономики является торговля, и повышение  ее эффективности в целом через  усиление роли деятельности магазинов  в современных условиях приобретает  актуальность.

Оборот розничной торговли в Воронежской области составил 247.2 млрд. рублей в январе-декабре 2011 года и увеличился по сравнению с  соответствующим периодом предыдущего  года на 17.4 %.

В качестве объекта исследования я выбрал магазин Adidas Neo. На протяжении уже более 90 лет компания Adidas  является символом успеха в мире спорта. История компании началась в 1920 году, когда молодой сапожник из Адольф Дасслер сшил свою первую пару спортивной обуви. Он хотел, чтобы у каждого атлета была такая экипировка, которая помогала бы ему добиваться лучших результатов. Идея оказалась настолько жизнеспособной, что к сегодняшнему дню компания добилась серьезных успехов, как в спорте, так и в бизнесе, и представляет широкий ассортимент товаров.

История  первых успехов  компании Adidas  в   России  началась более четверти века назад.  Тогда Adidas предоставляла экипировку для атлетов советских сборных, таких как сборная по футболу, баскетболу, легкой атлетике, борьбе, боксу и т.д. В экипировке Adidas советские спортсмены одержали не одну блистательную победу, как на международных, так и на национальных состязаниях.

 В августе 2005 года  компания «Adidas» выкупила 100 % акций своего конкурента Reebok и Rockport  и стала называться Adidas Group. К 2013 году объем продаж  Adidas Group в России превысит 1 миллиард евро.

 Компания имеет единый склад в городе Климовск (Московская область), куда доставляется продукция с целью ее дальнейшего распределения по всей стране.

В настоящее время продукция  компании представлена более чем  в 800 магазинах на территории России.

Основными конкурентами Adidas выступают фирмы Puma и Nike. В России доля марки Adidas по объемам продаж в два раза превышает долю Nike. Генеральный директор компании - Герберт Хайнер.

В Воронеже представлено 8 магазинов  Адидас. Рассмотрим магазин  Adidas Neo,расположенный по адресу Воронежская обл. , Рамонский р-н, п. Солнечный, ул. Парковая д.3

Территориальный операционный  менеджер

 

 

 

Директор магазина

кладовщик

Специалист  по продажам

Продавец консультант(3)

Администратор торгового зала

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Организационная структура  магазина Адидас Нео 

 

Миссия Adidas – быть ведущим спортивным брендом в мире, хотя стратегия компании Адидас в последнее время- это шаги перехода из спорта в моду, прежде всего в молодежную. В феврале 2011  выходит коллекция джинсовой одежды в рамках линии продукции adidas Originals, именно тогда бренд утвердился в роли производителя одежды для молодого потребителя. В начале мая adidas представил весеннюю коллекцию в рамках adidas Neo, которая также представляет собой линию стильной молодежной одежды и обуви. А это может означать расширение аудитории. Теперь производителю не обязательно ориентироваться на очень специфичные потребности спортсменов, а можно переключиться на массового потребителя, что обещает рост продаж.  Объем продаж магазина Адидас Нео за 2011 год составил около 22 млн. руб. По прогнозам продаж магазина в 2012 г. оборот составит более 30 млн.руб.

Аdidas Group представила экологическую стратегию, в которой очерчены планы компании по экологической оптимизации операций на ближайшие 5 лет. Одна из ключевых позиций документа предусматривает использование 40% экологически чистого хлопка в производстве одежды к 2015 году. Под этим понятием авторы стратегии подразумевают хлопок, произведенный в рамках инициативы «Better Cotton» — то есть, хлопок, который был выращен при урезанном использовании пестицидов и сокращенных затратах воды.

 Ценности компании - это  принципы, по которым работает  и живет каждый сотрудник:

 Преданность, подлинность,  энтузиазм, новаторство, вдохновение.

Средний возраст сотрудников  копании 18-25 лет, что делает компанию динамичной и свободной. Стиль руководства – демократический. Отменена система штрафов и отлично работает система поощрения в виде бонусов и купонов. В магазине Адидас Нео происходит полное делегирование полномочий между сотрудниками.