Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Октября 2011 в 16:15, контрольная работа
В настоящее время в экономике наблюдается тенденция, при которой такой показатель, как качество, играет одну из ведущих ролей в управлении производством продукции и ее последующего движения. В развитых странах управление качеством на кондитерских фабриках (ОАО «Ламзурь» относящееся к этой отрасли) притягивает особое внимание всех подразделений, которые влияют на качество выпускаемой продукции. Для лучшего взаимодействия и, следовательно, для более эффективного результата на предприятиях разрабатываются различные подходы к управлению качеством[ ].