Менеджмент туристской и гостиничной анимации
Курс лекций, 25 Марта 2012
В связи с появлением новых требований к квалификации специалистов, занятых в сфере туризма и гостиничного бизнеса, стали появляться новые специальности и новые учебные заведения, занимающиеся подготовкой кадров этого профиля. Несмотря на это, грамотных, творческих специалистов пока еще недостаточно.
Особенно остро ощущается нехватка специалистов по организации интересного, полноценного досуга в гостиницах, туристских комплексах, турбазах, пансионатах и санаториях. Имея иногда прекрасную материальную базу, многие туристские предприятия не используют ее и наполовину из-за отсутствия специалистов данного профиля.
Финансовый менеджмент в гостиничном и туристическом бизнесе
Курсовая работа, 12 Апреля 2011
Целью данной курсовой работы является изучение и формирование оптимальной структуры источников финансирования инвестиций.
Задачами данной курсовой работы являются:
- дать общее понятие внешних и внутренних источников финансирования инвестиций макро- и микроэкономических уровнях;
- раскрыть внутренние источники финансирования инвестиций;
- охарактеризовать внешние источники финансирования инвестиций;
- на конкретном примере сформировать оптимальную структуру источников финансирования инвестиций.
Менеджмент гостинично-ресторанного сервиса в туристской отрасли
Статья, 15 Апреля 2011
Процесс глобализации привел к взаимодействию экономических, политических и культурных систем. Наша цель — предложить новый подход к организации управления гостинично-ресторанным комплексом основанный на создании организационной структуры нового типа, с учетом экономических, политических, культурных взаимодействий. Учтены актуальные требования клиента к туристским услугам и сервису. Представленная организационная структура отвечает требованиям современной индустрии гостеприимства. В нашей работе представлено новое видение функционирования ГРК.
Стратегический менеджмент и его применение на предприятии ресторанно-гостиничного бизнеса
Курсовая работа, 18 Февраля 2012
Данная работа является результатом применения теории стратегического менеджмента на практике. В ходе работы была разработана следующая миссия предприятия ООО «Белиссимо»: Обеспечить определённый сегмент населения города Москва достойной кухней со всего мира, великолепным кофе и релаксирующим отдыхом под звуки музыки лучших ди-джеев нашего города.
Гостиничный менеджмент
Сайт-партнер: myunivercity.ru
Контрольная работа, 28 Февраля 2013
(Пицца Миа) – крупнейшая сеть предприятий быстрого питания на Урале. В трех областных центрах работает 13 филиалов PIZZA MIA: в Екатеринбурге 7 филиалов, в Тюмени – 4, в Челябинске -3. Все предприятия быстрого обслуживания PIZZA MIA (Пицца Миа) располагаются в крупных торговых, офисных и развлекательных центрах или в центре города, а также рядом с учебными заведениями. Каждый день PIZZA MIA (Пицца Миа) обслуживает более 25 тыс. человек.
Гостиничный менеджмент
Сайт-партнер: referat911.ru
Курсовая работа, 17 Июня 2014
Актуальность темы исследования. В условиях новых механизмов хозяйствования, ориентированных на рыночную экономику, перед гостиничными предприятиями встаёт необходимость работать по-новому, считаясь с законами и требованиями рынка, овладевая новым типом экономического поведения, приспосабливая все стороны производственной деятельности к меняющейся ситуации. В связи с этим возрастает вклад каждого работника в конечные результаты деятельности предприятия. Одна из главных задач для предприятий различных форм собственности - поиск эффективных способов управления трудом, обеспечивающих активизации человеческого фактора. Решающим причинным фактором результативности деятельности людей является их мотивация.
Менеджмент гостиничной анимации
Сайт-партнер: referat.yabotanik.ru
Курсовая работа, 13 Марта 2011
Актуальность проводимого в работе исследования – это необходимость проведения радикальных реформ в системе анимации на предприятиях санаторно-курортного плана, с целью привлечения клиентов и обеспечения конкурентоспособности предприятий. Так как в настоящее время состояние анимации находится на низком уровне.
Менеджмент гостиничной анимации
Сайт-партнер: referat911.ru
Курсовая работа, 03 Ноября 2014
Цель данной курсовой работы – изучить теоретические аспекты организации анимационной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства, провести анализ современного состояния анимационного обслуживания в учреждениях санаторно-курортного типа Республики Беларусь, выявить основные проблемы и возможные пути их разрешения.
Задачами курсовой работы являются:
• Анализ сущности понятия анимации, ее основных составляющих;
• Определение места, роли и значения гостиничной анимации в индустрии туризма и гостеприимства;
• Изучение организации работы, структуры и функций анимационной службы на предприятиях гостиничного типа;
• Установление взаимосвязи между формами анимационного обслуживания и категорией потребителей туристических услуг;
• Изучение особенностей организации анимационной деятельности в мировых отелях курортного типа;
• Изучение условий организации и анимационного обслуживания на предприятиях санаторно-курортного типа Республики Беларусь.