Изучение ассортимента и качества мёда
Курсовая работа, 13 Декабря 2011
В настоящее время отечественное пчеловодство сохраняет свои традиции и достижения: спады производства в сельском хозяйстве его мало коснулись, так как в основном им всегда занимались частные производители. Если сейчас в мире одна пчелиная семья приходится на 1000 человек, то в России - всего на 25 человек. При этом в нашей стране используется лишь 5-10% нектара - малая часть тех возможностей, которые даёт нам природа.
Изучение ассортимента и экспертиза качества чая
Лабораторная работа, 04 Ноября 2011
Цель работы: провести экспертизу качества чая по органолептическим и физико-химическим показателям, установить дефекты чая.
Задачи работы:
Ознакомиться с фабричными и торговыми сортами черного и зеленого байхового чая.
Провести экспертную оценку качества чая по органолептическим показателям.
Определить основные физико-химические показатели чая: содержание влаги, содержание экстрактивных веществ, содержание танина (дубильных веществ).
На основании выполненной экспертной оценки качества определите сорт чая согласно действующим стандартам.
Изучение ассортимента шампуня на рынке города Мичуринс
Отчет по практике, 14 Января 2013
Шампуни – это смесь поверхностно-активных веществ с парфюмерной отдушкой, красителями, кондиционирующими веществами, предназначенная для мытья, укрепления и оздоровления волос.
Под идентификацией понимается процедура установления соответствия шампуней образцу и описанию, т.е. заявленной информации и основным требованиям, предъявляемым к данному виду товара.
Изучение ассортимента и новых технологий приготовления супов
Курсовая работа, 19 Января 2012
Изучение ассортимента супов. Разработка ассортимента и технологии процесса приготовления супов.
Анализ современных направлений в оформлении супов.
Изучение потребительских свойств и ассортимента хозяйственных изделий из пластмасс
Курсовая работа, 27 Марта 2012
Цель курсовой работы: определить влияние потребительских свойств и ассортимента хозяйственных изделий из пластмасс на выбор предприятий-изготовителей, поставщиков, вид пластмассы, назначению данного хозяйственного изделия.
Задачи данной курсовой работы:
• теоретическое исследование формирования потребительских свойств хозяйственных товаров из пластмасс в процессе производства, контроль качества, маркировка, упаковка и хранение;
• анализ ассортимента хозяйственных изделий из пластмасс.
Изучение ассортимента, качества и спроса на кисломолочные напитки реализуемые магазином «Привоз» г. Читы
Дипломная работа, 10 Ноября 2011
Цель выпускной квалификационной работы – исследовать ассортимент, качество и спрос на кисломолочные напитки, реализуемые магазином «Привоз» г. Читы.
Для достижения поставленной цели были определены и решены следующие задачи:
- изучен покупательский спрос на кисломолочные напитки, реализуемые магазином «Привоз» г. Читы;
- проанализирован ассортимент кисломолочных напитков, реализуемых магазином «Привоз» г. Читы
- проведен контроль качества кисломолочных напитков, реализуемых в исследуемом магазином.
Практические задания по маркетингу по изучению потребительских оценок ассортимента и качества продукции
Практическая работа, 26 Октября 2011
практикум по потребительским оценкам товара. Анализ.Выводы.Рекомендации. 4 заданий
Изучение ассортимента и качества консервов из шпрот, реализуемых в торговых предприятиях Рязанской области
Курсовая работа, 27 Октября 2011
Рыбная промышленность России представляет собой многоотраслевой комплекс, который в последние годы демонстрирует стабильный рост и устойчивое развитие, чему способствуют богатые природные ресурсы и налаженные международные торговые связи.
Традиции рыбной добычи сильны в России, а в последние годы предприятия взяли курс на более глубокую переработку добываемого сырья и расширению ассортимента. Торговые связи России с иностранными партнерами также весьма развиты. Среди тенденций последних лет стоит отметить уменьшение импорта и увеличение доли экспорта продукции российских рыбных предприятий на мировом рынке.
Изучение ассортимента и качества пшеничной хлебопекарной муки, поступающей на реализацию в магазин «Аленушка» от разных поставщиков
Курсовая работа, 21 Января 2011
Цель работы заключается в изучении ассортимента и оценке качества муки пшеничной хлебопекарной, реализуемой в магазине «Аленушка».
Для выполнения поставленной цели в работе решены следующие задачи:
проведен анализ рынка муки пшеничной хлебопекарной России и Челябинска;
дана подробная товароведная характеристика муке пшеничной хлебопекарной;
дана характеристика организационно-хозяйственной деятельности магазину «Аленушка» и его материально-технической базе;
проведен анализ экономических показателей финансово-хозяйственной деятельности предприятия;
рассмотрели условия и сроки хранения муки в магазине;
ознакомились с процедурой приемки муки по количеству и качеству;
проанализированы договорные отношения с поставщиками муки;
исследована динамика поступления муки от разных поставщиков в магазин;
дана характеристика муки пшеничной хлебопекарной в магазине «Аленушка»;
рассчитана рациональность ассортимента муки;
проведены собственные исследования качества муки пшеничной хлебопекарной по органолептическим и физико-химическим показателям;
полученные результаты подробно обсуждены и на их основе сформулированы выводы и предложения.
Анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества стеклянной посуды на основании изучения данной проблемы по торговому предприятию
Курсовая работа, 06 Апреля 2011
В курсовой работе использованы литературные источники отечественных и зарубежных авторов, материалы периодической печати, данные нормативной документации, оперативные и статистические данные исследуемого предприятия.
Анализ ассортимента, конкурентоспособности и качества стеклянной посуды на основании изучения данной проблемы по торговому предприятию
Реферат, 14 Декабря 2011
Потребительские свойства стеклянных изделий обусловливают возможность их использования по назначению, удобство и надежность в эксплуатации, красоту и художественную выразительность. Они зависят от совершенства авторского образца, свойств стекла и качества изготовления изделий.
Основными потребительскими свойствами стеклянных бытовых изделий являются функциональные, эргономические, эстетические и свойства надежности.