Система сервис-менеджмент
Практическая работа, 20 Марта 2011
Сервис-менеджмент – это регулярная система обеспечения качественного обслуживания покупателей и клиентов фирмы. Система сервис-менеджмента включает все основные компоненты классического менеджмента – постановка целей и задач, разработка стратегии, планирование ресурсов и действий по достижению целей, контроль достижения промежуточных целей и обратная связь, корректировка и ревизия, постановка целей более высокого уровня и т.д.
Менеджмент гостинично-ресторанного сервиса в туристской отрасли
Статья, 15 Апреля 2011
Процесс глобализации привел к взаимодействию экономических, политических и культурных систем. Наша цель — предложить новый подход к организации управления гостинично-ресторанным комплексом основанный на создании организационной структуры нового типа, с учетом экономических, политических, культурных взаимодействий. Учтены актуальные требования клиента к туристским услугам и сервису. Представленная организационная структура отвечает требованиям современной индустрии гостеприимства. В нашей работе представлено новое видение функционирования ГРК.
Внешние связи и возможности менеджмента в сфере сервиса и туризма
Курс лекций, 31 Октября 2011
Для российских организаций и предприятий туристской отрасли с каждым годом все большую актуальность приобретает задача активного развития собственной международной маркетинговой деятельности. На российском рынке увеличивается число иностранных компаний, занимающихся туризмом. Это приводит к тому, что большая часть прибыли от международного туризма в России достается иностранным компаниям. В связи с этим внешнеэкономические связи становятся все более заметной составной частью хозяйственной деятельности туристских предприятий и организаций.
Виды и функции менеджмента в сервисе
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Контрольная работа, 28 Июня 2013
Процесс управления предприятием сферы сервиса имеет множество общих черт с процессом управления любой организацией, действующей в любой другой отрасли.
Английское слово «менеджмент» (management) не переводится на русский язык дословно. Его принято переводить как «управление», а «менеджер» — как «руководитель». Первоначально оно обозначало искусство управлять лошадьми и произошло от глагола to manage, который примерно означает «объезжать лошадей» и, в свою очередь, восходит к латинскому manus — «рука».
Социальный менеджмент в сфере сервиса
Сайт-партнер: stud24.ru
Курсовая работа, 25 Января 2013
Понятие социального менеджмента в сфере сервиса вошло в научный и практический обиход 20-25 лет назад и с тех пор постепенно стало общепринятым, обозначающим принципиальную направленность управленческой деятельности.
По вопросам менеджмента в сфере сервиса организуются международные конференции, издаются книги, специализированные журналы и учебники, где это понятие фигурирует в названии глав и разделов, а так же читаются академические курсы. Социальный менеджмент в сфере сервиса утверждается как признанная область науки и практики.
Виды и функции менеджмента предприятий сервиса
Сайт-партнер: referat911.ru
Контрольная работа, 24 Апреля 2013
Для обозначения последнего в настоящее время во всем мире и укоренился термин менеджмент. Однако менеджмент - не просто хозяйственное управление, он имеет место лишь тогда, когда хозяйствующий субъект полностью свободен, функционирует в условиях рынка и ориентируется на его нужды и потребности, независимо от того, ставит ли он своей непосредственной целью получение прибыли или нет. На рис. 1.1 изображено несколько возможных подходов к содержанию понятия «менеджмент».
Виды и функции менеджмента предприятий сервиса
Сайт-партнер: student.zoomru.ru
Контрольная работа, 02 Декабря 2010
Процесс управления предприятием сферы сервиса имеет множество общих черт с процессом управления любой организацией, действующей в любой другой отрасли.
Особенности сервиса в операционном менеджменте
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Реферат, 17 Октября 2013
Оказание услуг - широко распространенный вид человеческой деятельности. Каждый день мы помогаем кому-нибудь, предоставляем какую-либо информацию и т.д. В свою очередь, оказание услуг более широкого масштаба представляет собой сферу услуг.
Сфера услуг- один из секторов экономики, и ее состояние всегда зависит от развития остальных секторов. Изменения в сервисной деятельности всегда были составной частью развития мировой экономики. Как крупный сектор экономики, оказание услуг стало позиционировать себя в России лишь на рубеже XIX - XX веков.