Рынок молочной продукции
Доклад, 28 Октября 2012
В следствии беспрецедентного роста цен на сырое молоко в 2007 году объем рынка резко сократился в 2008 и составил порядка 6 млн.тонн в год. Эксперты прогнозировали застой рынка или даже возможный незначительный спад из за возможных сокращений доходов граждан. Но после существенного роста в 2009-2010 годах эксперты рассматривают сложившуюся ситуацию на рынке как долгосрочную возможность для увеличения емкости рынка и объема потребления молока и молочных продуктов. В частности, домохозяйства стабильно показывают неплохой спрос на йогурты, обогащенные молочные продукты и молочные десерты. Специалисты также ожидают дальнейшее увеличение потребления продуктов с долгим сроком хранения, включая стерилизованное молоко.
Анализ молочной продукции
Курсовая работа, 04 Января 2012
Формирование системы агропродовольственного рынка связано с выращиванием различных видов сельскохозяйственных культур, разведением животных.
Рынок животноводческой продукции является важнейшей составляющей и неотъемлемой частью агропродовольственного рынка, образуя сравнительно крупный его сегмент, как по емкости, так и по числу его участников.
Различные виды животноводческой продукции, как для отдельного человека, так и для всей экономики страны имеют важное значение. Это также связано с тем, что интерес к молочной промышленности в последние годы возрос в связи с высоким спросом на ее продукцию на мировом и российском рынках. Поэтому процесс исследования, теоретических вопросов связанных с проблемами данного рынка является своевременным как для агропромышленного комплекса в целом, так и рынка животноводческой продукции (а именно молочной), в частности. Следовательно, совершенствование как теоретических, так и практических вопросов формирования и развития рынка животноводческой продукции, является важной проблемой требующей своего разрешения.
Объем рынка молочной продукции
Реферат, 28 Января 2011
Россия входит в десятку мировых потребителей молока и молочной продукции и представляет собой крупный молочный рынок. При этом она остается одним из наиболее перспективных с точки зрения роста потребления молочной продукции, особенно в сегменте молочных продуктов с высокой добавленной стоимостью. Объем потребления молока и молочной продукции в натуральном выражении в России устойчиво растет в среднем на 9% в год на протяжении последних пяти лет.
Реализации готовой молочной продукции ОАО «Компания ЮНИМИЛК»
Курсовая работа, 24 Марта 2013
Цель исследование – анализ реализации молочной продукции, факторов, ее определяющих, а также цен и рентабельности реализуемой продукции, и, наконец, резервы повышения качества и ассортимента продукции.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
Исследование теоретических основ реализации молочной продукции;
Исследование факторов, влияющих на реализацию продукции;
Изучение рынка молочной продукции и выбор эффективных каналов реализации;
Исследование цен и рентабельности реализуемой продукции.
Учет затрат и выхода продукции молочного скотоводства СПК "Победа"
Курсовая работа, 30 Ноября 2011
Учет затрат на производство и себестоимости продукции являются составной частью общей единой системы бухгалтерского учета.
Цель данной работы- анализ формирования себестоимости продукции на предприятии и системы учета затрат на производство.
Задачи данной работы- во-первых, провести обзор литературы, во-вторых, охарактеризовать рассматриваемое предприятие с экономической и правовой точки зрения, в-третьих, раскрыть формирования себестоимости продукции предприятия и систему учета затрат на производство.
Ассортимент и экспертиза качества молочной продукции СХ ОАО «Белореченское»
Курсовая работа, 08 Января 2012
В настоящее время большинство потребителей заинтересовано в покупке качественных пищевых продуктов. Одна из самых востребованных групп товаров – молочная продукция. На примере одного из производителей Иркутской области - СХ ОАО «Белореченское», я проведу исследования группы молока с целью подтвердить его качественные и вкусовые характеристики.
СХ ОАО "Белореченское" - постоянно развивающееся современное производство. Оно уверенно смотрит в будущее, чутко реагирует на изменение рынка товаров и услуг, осваивает новые технологии, уделяет должное внимание социальной сфере. Предприятие расположено в 3-х километрах от жилого поселка "Белореченский".
Главной приоритетной задачей СХОАО «Белореченское» является - обеспечение продовольственной безопасности жителей Иркутской области.
Сегодня в СХ ОАО «Белореченское» производится 28 тыс. т молока и молочных продуктов (доля среди производителей Иркутской области - 30%). Из ассортимента продуктов питания, входящих в продовольственную корзину для трудоспособного населения, 87% производится в СХОАО «Белореченское». Удельный вес его валовой продукции в общем объеме сельхозпредприятий региона составляет 30%. В рейтинге 300 наиболее крупных и эффективных сельскохозяйственных предприятий России за 2006–2008 годы СХОАО «Белореченское» по общеэкономическому рейтингу занимает 17-е место, по производству куриных яиц – 2-е место, по производству молока – 5-е место.
Маркетинговое исследования рынка молока и молочной продукции Черниговской области
Курсовая работа, 21 Января 2012
Харчова промисловiсть є однiєю з провiдних структуроформуючих ланок нацiонального господарства, агропромислового i промислового комплексiв України, її регiонiв та областей.
Метрологическое обеспечение переработки молочной продукции и производства ряженки
Реферат, 25 Апреля 2012
В данной самостоятельной работе рассмотрен технологический процесс и метрологическое обеспечение переработки молочной продукции и производства ряженки.
Современная промышленная переработка молока представляет собой комплекс последовательно выполняемых химических, физико-химических, микробиологических, биохимических, биотехнологических, теплофизических и других трудоемких и специфических технологических процессов. Предприятия молочной отрасли оснащены большим количеством перерабатывающей техники.
Совершенствование каналов реализации молочной продукции на примере ЗАО «БМК» г. Барнаула
Дипломная работа, 22 Ноября 2012
Целью дипломной работы является оценка функционирования и совершенствование каналов реализации молочной продукции на примере ЗАО «Барнаульский молочный комбинат».
Задачи дипломной работы:
1. Изучить теоретические основы реализации сельскохозяйственной продукции;
2. Проанализировать современный уровень реализации молочной продукции в исследуемой организации;
Резервы увеличения производства продукции и эффективности отрасли молочного скотоводства
Курсовая работа, 11 Мая 2012
Устойчивому функционированию и динамичному развитию производства в молочном скотоводстве, а впоследствии и повышению его эффективности, как на национальном уровне, так и на уровне отдельных предприятий способствует несколько групп факторов, тесно взаимосвязанных и взаимодополняющих друг друга: технические, технологические, организационно-экономические.
Совершенствование организации производства продукции в молочно – мясном скотоводстве в ЗАО "Озерный" Москаленского района Омской обл
Курсовая работа, 26 Марта 2012
Значение скотоводства в народном хозяйстве определяется прежде всего прекрасными питательными свойствами его продукции. По пищевым достоинствам молоко занимает первое место среди всех животноводческих продуктов. Скотоводство, как отрасль, играет существенную роль в развитии других отраслей сельского хозяйства. Растениеводству оно поставляет ценнейшее органическое удобрение – навоз.