Переработка зерна в крупу и муку
Реферат, 24 Октября 2011
Мука – пищевой продукт, получаемый в результате измельчения зерна различных культур. Во всех странах, где печеный хлеб служит одним из основных продуктов питания, огромное количество зерна пшеницы и в меньшей степени ржи перерабатывают в муку – основное сырье для хлебопечения, производства макаронных и кондитерских мучнистых изделий. Для нужд кулинарии, пищевой, текстильной и других отраслей промышленности в небольших количествах вырабатывают муку из ячменя, кукурузы, овса, гречихи, гороха, сои и сорго. Из крупы риса, овсяной и гречневой получают специальную муку для детского питания.
Организация производства и переработки зерна
Курсовая работа, 10 Января 2012
Зерно является основным продуктом сельского хозяйства. Из зерна вырабатывают важные продукты питания: муку, крупу, хлебные и макаронные изделия. Зерно необходимо для успешного развития животноводства и птицеводства, что связано с увеличением производства мяса, молока, масла и других продуктов. Зерновые культуры служат сырьем для получения крахмала, патоки, спирта и других продуктов.
Технико-экономическое обоснование внедрения переработки зерна на примере ООО «Каргашино» Сасовского района Рязанской области
Курсовая работа, 16 Декабря 2011
Исходя из выше изложенного, формируется цель данной работы: разработать эффективный бизнес-план организации хранения зерна. Объектом исследования является хозяйство ООО «Каргашино» Сасовского района Рязанской области.
В рамках сформулированной цели выделяются следующие задачи:
• исследовать теоретические основы бизнес-планирования;
• проанализировать современное состояние деятельности исследуемого предприятия;
• разработать технико-экономическое обоснование организации хранения зерна;
• закрепить навыки по разработке бизнес-планов.
Продукты переработки зерна
Сайт-партнер: myunivercity.ru
Курсовая работа, 15 Апреля 2014
Зерно является основным продуктом сельского хозяйства. Из зерна вырабатывают важные продукты питания: муку, крупу, хлебные и макаронные изделия. Зерно необходимо для успешного развития животноводства и птицеводства, что связано с увеличением производства мяса, молока, масла и других продуктов. Зерновые культуры служат сырьем для получения крахмала, патоки, спирта и других продуктов. К продуктам переработки зерна относят муку, макаронные изделия, крупу, хлеб. Зерномучные продукты являются основным поставщиком усвояемых углеводов – главного энергетического компонента пищи. При потреблении 500 г пшеничного хлеба из муки первого и высшего сортов в организм поступает от 21 до 64 % суточной потребности в жизненно необходимых кислотах.
Хранение и переработка зерна
Сайт-партнер: stud24.ru
Контрольная работа, 17 Апреля 2012
Одним из важнейших подкомплексов АПК являющимся фундаментом развития других отраслей этой сферы считается зернопродуктовый. Важность зернового производства в экономике страны обусловлена тем, что 40% объема агропромышленного производства страны связано с зерном. Зерно является стратегическим, социально и экономически значимым товаром. По уровню переходящих запасов зерна судят о национальной продовольственной безопасности. О
Переработка зерна в крупу и муку
Сайт-партнер: myunivercity.ru
Реферат, 25 Февраля 2014
Мука – пищевой продукт, получаемый в результате измельчения зерна различных культур. Во всех странах, где печеный хлеб служит одним из основных продуктов питания, огромное количество зерна пшеницы и в меньшей степени ржи перерабатывают в муку – основное сырье для хлебопечения, производства макаронных и кондитерских мучнистых изделий. Для нужд кулинарии, пищевой, текстильной и других отраслей промышленности в небольших количествах вырабатывают муку из ячменя, кукурузы, овса, гречихи, гороха, сои и сорго. Из крупы риса, овсяной и гречневой получают специальную муку для детского питания.
Зерно и продукты его переработки
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Курс лекций, 10 Сентября 2013
Зерно является важнейшим продуктом сельскохозяйственного производства. Все зерновые культуры делят на злаковые (пшеница, рожь, овес, кукуруза, рис, просо, сорго), гречишные (гречиха) и бо¬бовые (бобы, горох, фасоль, соя, чечевица и др). Пшенице принад¬лежит первое место в зерновом хозяйстве страны. К продуктам переработки зерна от¬носят муку, крупу, хлебобулочные и макарон¬ные изделия, которые занимают в рационе че¬ловека значительное место.
Зерно и продукты его переработки
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Реферат, 04 Апреля 2015
Зерно является важнейшим продуктом сельскохозяйственного производства. Все зерновые культуры делят на злаковые (пшеница, рожь, овес, кукуруза, рис, просо, сорго), гречишные (гречиха) и бобовые (бобы, горох, фасоль, соя, чечевица и др).
К продуктам переработки зерна относят муку, крупу, хлебобулочные и макаронные изделия, которые занимают в рационе человека значительное место.