Сервис на предприятиях питания как высококонтактный вид услуги
Курсовая работа, 12 Октября 2011
Цель исследования – изучить классификацию услуг и видов сервисной деятельности.
Задачи исследования:
1. Определить место сервисной деятельности как часть других видов деятельности.
2. Соотнести понятия «услуга» и «сервисная деятельность».
3. Выявит современные критерии классификации услуг.
4. Провести сравнительный анализ классификации услуг и видов сервисной деятельности.
Маркетинговые исследования рынка услуг предприятий питания в Санкт-Петербурге
Курсовая работа, 19 Декабря 2010
Последние годы российский рынок общественного питания рос стабильными темпами. Связанный с возможностью получать значительные прибыли этот бизнес привлек большое количество инвесторов, как отечественных, так и зарубежных. Наметилась четкая тенденция - от года к году россияне меньше питаются дома и чаще посещают рестораны, кафе, бары. Социальными факторами, способствовавшими развитию фаст фуда, стало появление большого числа мобильных, активно работающих людей.
Учитывая большое разнообразие современного рынка общественного питания, сосредоточим свое внимание, прежде всего на сегменте предприятий «быстрого питания».
Планирование и прогнозирование товарооборота предприятий питания услуг и гостиниц
Курсовая работа, 22 Декабря 2011
Переход российской, как и любой другой, экономики к рыночным отношениям неизбежно связан со становлением и развитием предпринимательства. Так что, говоря об экономике вообще и о рыночной экономике в частности, неизбежно приходится концентрировать внимание на предпринимательстве, как неотъемлемой составной части экономической деятельности.
Что же такое по сути «предпринимательство»? В русском языке слово «предпринимательство» употребляется в двух общих значениях: характеризуя определенный вид деятельности и обозначая определенную общественную группу, занимающуюся этой деятельностью.
Итак, предпринимательство есть некая деятельность, вид деятельности. Деятельность, в свою очередь, есть вид активности человека. Активность есть форма существования человека как свободной личности.
Состояние рынка услуг предприятия питания
Сайт-партнер: freepapers.ru
Реферат, 12 Ноября 2010
Целью данной курсовой работы является исследование сущности рекламы как функции маркетинга и совокупность психологических, правовых, экономических и управленческих методов добросовестного воздействия на человека и средств оповещения турфирмой потенциальных покупателей туристских услуг об их качестве, цене, достоинствах, особенностях, удобстве, безопасности потребления, а также об имидже турфирмы с целью формирования спроса и продажи услуги или поддержания у покупателей интереса к ней.
Для достижения поставленной цели были решены следующие взаимосвязанные задачи:
- дать определение рекламы в туризме и рассмотреть ее виды;
- рассмотреть цели рекламной деятельности турфирмы;
- исследовать вопросы взаимодействия турфирмы ЗАО «Мир путешествий» с рекламным агентством;
- рассмотреть структуру плана рекламной кампании;
- рассмотреть медиаплан турфирмы «Мир путешествий»;
- дать рекомендации по разработке рекламы в сети интернет;
- исследовать систему взаимоотношений с клиентами как способ повышения эффективности рекламной стратегии.
Комплекс услуг предприятий питания в сфере туризма
Сайт-партнер: referat911.ru
Лекция, 26 Мая 2014
1) Понятие и определение комплекса услуг питания в сфере туризма.
2) Рынок услуг питания и его характеристика.
3) Услуги питания как составная часть турпродукта.
4) Управление комплексом услуг питания.
Продвижение услуг предприятия общественного питания
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Курсовая работа, 06 Марта 2013
Питание является одним из основных условий существования человека, а проблема улучшения качества питания и проведение досуга – одной из основных проблем человеческой культуры. Количество, вкусовые свойства и ассортимент продуктов питания, своевременность и регулярность приема пищи решающим образом влияют на жизнедеятельность человека. Современной наукой разработаны принципы рационального питания, касающиеся количественного и качественного состава пищи, режима питания. Однако эти принципы еще не стали достоянием широких слоев населения, не вошли в быт каждой семьи.
Комплекс услуг предприятий питания и его роль в туризме
Сайт-партнер: referat911.ru
Курсовая работа, 19 Апреля 2012
Актуальность данной курсовой работы обусловлена тем, что предприятия питания всегда будут необходимы для потребителя, т.к. это является одной из основных потребностей человека. И тем, что рынок предприятий общественного питания, а именно услуги ими предоставляемые, в последнее время, очень динамично развивается в нашей стране, а степень изученности соответствующего рынка крайне мала. Также актуальность этой темы заключается в том, что на современном этапе развития индустрии питания в туризме одним из главных для любой организации является совершенствование управления в целях наиболее полного использования имеющихся возможностей для улучшения работы организации и повышения эффективности работы, достижения большей рентабельности, также для прогнозирования дальнейшего развития.
Цель данной работы – дать полноценную характеристику состояния услуг предприятий общественного питания, их специфику и особенности реализации в современных условиях; выявить особенности обслуживания туристов на предприятиях питания;
Комплекс услуг предприятий питания и его роль в туризме
Сайт-партнер: myunivercity.ru
Реферат, 10 Декабря 2012
Созданная изначально для удовлетворения нужд потребителей система предприятий общественного питания также отражает степень экономического развития той или иной страны. В свою очередь, степень развития экономики отражается в доходах населения и в его желании потратить некоторую их часть на предлагаемые услуги, в том числе и услуги предприятий общественного питания.