Жарочные и пекарные шкафы
Доклад, 11 Января 2012
Технологическая практика – важнейшая составная часть учебного процесса по подготовке высококвалифицированных специалистов.
Продолжительность практики составляет 4 недели.
Основные задачи:
• Закрепление теоретических знаний по специализированным предметам: организация службы питания, техника и технология гостиничного хозяйства,
санитарно-гигиенические основы гостиничного хозяйства, санитарные и физ. основы предприятий питания;
• Приобретение опыта работы в трудовых коллективах при решении производственных вопросов, получение первичных навыков работы в качестве дублеров:
- бармена;
- официанта.
Сервисное обслуживание холодильного шкафа ШХ-0,8
Контрольная работа, 05 Апреля 2012
Одно из ведущих мест в холодильной технике занимают малые холодильные машины, получившие широчайшее распространение в торговле, общественном питании, в быту (холодильные камеры, шкафы, прилавки, витрины, льдогенераторы, кондиционеры, бытовые холодильники и морозильники и т.д.).
Торговое холодильное оборудование служит для непродолжительного хранения при пониженной температуре, демонстрации и продажи предварительно охлажденных или замороженных скоропортящихся пищевых продуктов.
В данной контрольной работе мы рассмотрим сервисное обслуживание на примере холодильного шкафа ШХ-0,8м.
Разработка технологического процесса изготовления шкафа для документации
Курсовая работа, 25 Августа 2010
в курсовой приведена разработка изготовления шкафа, с расчетами используемых материалов и производительностей используемого оборудования
Инженерное проектирование холодильного шкафа с измененной конструкцией полок
Курсовая работа, 26 Марта 2012
Целью инновационного направления инженерного менеджмента является установление основных векторов научно-технической и производственной деятельности компании во всех следующих областях ее деятельности.[6]
Мы рассмотрим такую область инновационного менеджмента как внедрение новой продукции.
В качестве объекта исследования выберем холодильный шкаф RS-R700MS для прохладительных напитков. Рассмотрим возможность модернизации полок, для облегчения использования шкафа, как покупателями, так и обслуживающим персоналом магазина.
Назначение и устройство промышленных контроллеров, комплектных шкафов автоматики, исполнительных механизмов
Контрольная работа, 13 Января 2013
Автоматизированное управление современными предприятиями осуществляется посредством ПТК, программно-технических комплексов. Они основаны на применении специальных аппаратно-программных средств, а именно исполнительных механизмов и средств контроля и измерения. Всё это связано локальной сетью, а управляется комплекс промышленными программируемыми контроллерами.