Холодильники

Вместимость камер хранения - от 50 до 250 Т и более. Камеры хранения необходимо заполнять в течение 7-10 дней, что обеспечит равномерное охлаждение всех плодов. При загрузке камер холодильное оборудование должно быть включено. Догрузка плодов и овощей с температурой выше 8°С в камеры вместимостью до 200 Т допускается до 8%, а в камеры более 200 Т – 6% от вместимости камер.

Характеристики фруктовых холодильников………………………2
Планировочные особенности………………………………………..3
Теплоизоляция камер холодильников……………………………...4
Холодильная установка………………………………………………5
Охлаждение камер……………………………………………………6
Принцип работы холодильника…………………………………….8