Методы оценки адекватности индивидуального питания
Практическая работа, 16 Февраля 2012, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
адание №1. Оценка собственного пищевого статуса.
Задание №2. Определение индивидуальной потребности в калорийности и основных нутриентах в суточном рационе питания.
Содержимое работы - 1 файл
Адекватность питания (метода).doc
— 187.00 Кб (Скачать файл)- картофель
- яблоки
- огурцы
- бананы
- треска
- рис
Задание №5. Рекомендации по коррекции индивидуального питания.
- Рацион питания в целом хороший. Энергетическая ценность пищи и содержание в ней основных нутриентов адекватны потребностям организма. Питание разнообразно, режим питания соответствует образу жизни. Наблюдается избыток в рационе жиров животного происхождения и недостаточное содержание углеводов, а также низкое содержание витаминов групп A, C. Недостаточный пищевой статус можно объяснить конституциональными особенностями организма и, в меньшей степени, особенностями питания (недостаток витаминов и углеводов ).
- Необходимая направленность питания: увеличение массы тела, повышение резистентности
- Рекоммендации по коррекции питания
- Слегка увеличить калорийность рациона за счет мучных изделий
- Увеличить потребление свежих овощей и фруктов (морковь, зелень, салаты, цитрусовые)
- Увеличить содержание ПНЖК (салаты с растительным маслом)