Моющие процессы

Моющий процесс является одной из самых распространённых технологий в сфере сервиса и используется на всех предприятиях общепита (мойка посуды), прачечных и автомойках. Цель моющего процесса — удаление загрязнений с тканей и тогда его принято называть стиркой или с поверхностей, например кузовов автомобилей, посуды и т. д. - тогда процесс называют мойкой. В зависимости

Введение…………………………………………………………………………………….3
1. Механизм воздействия СМС и этапы моющего процесса…………………………..4

1.1 Моющая способность СМС……………………………………………………………4
1.2 Этапы моющего процесса……………………………………………………………...7
2. Стирка, принципы работы и конструкции стиральных машин…………………..8
2.1. Классифицируются бытовых стиральных машин…………………………..…….9
2.2 Технология процессов стирки, полоскания
и отжима в современных стиральных машинах – автоматах………………………..12
3. Технология водоструйной обработки посуды в машине…………………………...15
3.1 Классификация конструкции посудомоечных машин……………………………16
Заключение……………………………………………………………………………....17
Список литературы………………………………………………………………...…18