Организация банкета

У многих народов праздник — это, прежде всего праздничный стол. С древнейших времен любое событие отмечалось особенным приемом пищи — прежде всего, обильным и, по возможности, в чем-либо необычным.
Древнерусский праздник, например, в нашем современном понимании, — это великокняжеские пиры. «Закатил пир на весь мир! Я там был, мед-пиво пил». Пир справлялся по многим поводам: начало военного похода, его успешное завершение, встречи, проводы, свадьбы, иностранные гости.