Расчет распылительной сушильной установки прямоточного действия с дисковым распылением для получения сухого молока

Распылительные сушилки используются для сушки жидких и пастообразных продуктов (молоко, соки, экстракты и т.д.). По способу распыления они подразделяются на дисковые и форсуночные. Вследствие распыления продукта на мелки частицы в этих установках создается большая площадь соприкосновения продукта с горячим воздухом, при этом процесс сушки протекает в течении нескольких секунд, а продукт при высушивании находится во взвешенном состоянии.

Введение ……………………………………………………………………………4
1. Технологическая схема и описание установки …………………………….6
1.1. Характеристика распылительных сушилок ………………………………….7
1.2. Принцип работы сушильной камеры………………………………………...10
1. З. Сравнительная характеристика сушилок различных конструкций……….11
2. Вспомогательное оборудование………………………………………………13
2.1. Центробежные пылеотделители – циклоны…………………………….…13
2.2. Вентилятор…………………………………………………………….………15
2.3.Теплообменный аппарат типа ТП……………………………………...……..16
2.4. Центробежные дисковые распылители…………………………….………..18
2.5.Конструкция центробежных дисков………………………………….………21
3. Технологический расчет аппаратов…………………………………………22
3.1. Материальный и конструктивный …………………………………….…….22
3.2. Тепловой баланс…………………………………………………..…………..23
3.3. Расчет теплопотерь……………………………………………………………24
4. Расчет и подбор вспомогательного оборудования………………...………25
4.1. Циклон………………………………………………………………….…...…25
4.2. Вентилятор……………………………………………………………….........27
4.3. Колорифер………………………………………………………………..……29
4.4. Диск…………………………………………………………….………………31
Вывод……………………………………………………………………….….…..33
Список использованной литературы………………………………………….34