Тестомесильная машина периодического действия
Курсовая работа, 29 Декабря 2010, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Спроектировать тестомесильную машину периодического действия по линии производства белого батона массой 400 г и производительностью 3 т/смену (0,104 кг/сек).
Содержание работы
Задание на проектирование
1. Введение 3
2. Технологическая линия 15
3. Расчет 18
3.1 Технологический расчет 18
3.2 Конструкторский расчет 20
4 Подбор дополнительных элементов 27
4.1 Подбор подшипников 27
4.2 Подбор шпонок 28
Заключение 29
Использованная литература 30
Содержимое работы - 1 файл
РЕФЕРАТ по ТО.doc
— 755.50 Кб (Скачать файл) В
результате проведенных исследований
было установлено, что тестомесильная
машина, используемая в пищевых производствах,
является высокоэффективным технологическим
оборудованием, которое значительно повышает
производительность труда.
Использованная
литература
- Антипов С.Т., Кретов И.Т., Остриков А.Н., Машины и аппараты пищевых производств: Учебное пособие для вузов. - М.: Высш.школа, 2001.-703с.
- Зверева Л.Ф., Немцова З.С., Волкова Н.П., Технология и технохимический контроль хлебопекарного производства: Учебное пособие. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983.- 416 с.
- Чернобыльский И.И., Бондарь А.Г., Гаевский Б.А., Машины и аппараты химических производств: Учебное пособие для вузов. - М.: Машиностроение, 1975.-456 с.
- Харламов С.В., Практикум по расчету и конструированию машин и аппаратов пищевых производств. – Л.: Агропромиздат. Ленинградское отделение, 1991.-256 с.
- Соколов В.И., Основы расчета и конструирования машин и аппаратов пищевых производств: Учебник для вузов по специальности «Машины и аппараты пищевых производств». – М.: Машиностроение, 1983.-447 с.
- Драгилев А.И., Дроздов В.С., Технология машин и аппаратов пищевых производств. – М.: Колос, 1999.-576 с.